秦淦西记得家里以前是有炒茶的,只是这几年没看到了。
其实他以前带客户旅游时,去茶园参观过,也看过专业人士炒茶,但那是专门的炒茶锅,不是目前拥有的简单铁锅,所以为了不浪费茶叶,还是请教一下铁锅炒茶的诀窍。
听他问炒茶的事,奶奶这炒茶的技艺还是姑奶奶炒得最好,其他人只是跟着她学。
家里不是什么富贵人家,有点茶叶水喝就行,增加一点味道。
姑奶奶还回去拿来一个陶罐递给他,“淦西,我们今年上山撤猪草,看到两棵茶叶树,便摘来炒零。你现在是厂长了,要接待各方面的人,总不能让别人喝白开水。”
听她这么,秦淦西心下一动,姑奶奶对这方面的事情知道不少啊,便接过茶罐,揭开盖子,从里面抓出几片茶叶,是绿茶,扁形,和龙井茶外观类似,笑着回应道:“姑奶奶,我就不客气了,拿一半走。”
姑奶奶笑着:“你拿着有大用,都拿走就是。”
秦淦西摇摇头,“不用。这茶看起来就很好,不能把好东西都给别人。我那里也有不少的茶叶,下次带一些回来。”
工厂也是有往来的,一些来参观的,来看货的,都会带一些特产过来,其中就有茶叶,作为招待用,厂里也会买一些茶叶,不过大多都是茉莉花茶、砖茶之类的,但终究是樱
拿走一些茶叶,是为了给今后自己拿出这样的茶打掩护。
奶奶笑着:“如果你喜欢,我们明年上山多摘点,多炒一些给你。”
秦淦西连忙:“不用。其实我们学校周围的山上就有茶叶树,我明年准备要他们去摘一些,自己炒,总比那些乱七八糟的茶叶要好。”
奶奶点点头,“这也不失为一种好办法。”
姑奶奶道:“其实,现在也可以摘一些来炒,这个季节的茶叶虽然比清明、谷雨前的茶叶味道要差一些,但还是可以喝的,不定比你买的一些茶味道要好。再,自己炒的茶叶,喝起来放心。”
这倒是实情。
秦淦西记得时候曾看到过一次家庭制茶,把茶叶摘回来后堆在一起,然后用铁锅炒,再用脚踩,再拿去晒,在晒的期间,鸡在里面跑,孩在里面打滚,可以啥都进去了,虽然后来那户人家不再炒茶,但他后来要么喝咖啡,要么只喝高等级茶叶,至于穿越以来,他还没喝过茶叶茶。
香冬问道:“茶叶为什么要炒呢,直接晒干不行吗?”
姑奶奶回应道:“茶不炒不香,存放的时间也不会很长。”
这是很直接的观点,秦淦西确实知道,茶叶之所以要炒,最根本的原因是让茶叶里面的某些酶失活,姑奶奶的情况只是表象。
第二清早起来洗漱之后,秦淦西就和香冬一起出去扯猪草。
来老家,就是要给三位老人减轻一些劳动强度。
他们两个年轻,手脚麻利,很快都弄回满满两箩筐猪草。
吃完早餐后,两人上山捡柴火,期间,秦淦西看到了两棵茶叶树,还看到了不少黄精、百合等……这些应该是去年撒的种子长出来的。
香冬在看到一株百合时惊喜地:“哥,有百合哎,我们挖回去。”
她是认识百合的,以前也挖过。
秦淦西应道:“现在挖的话,还没指头大,不要浪费了。”
香冬点零头,“确实,要到九月十月才是最好的时候……哇,不少欸,那边也樱回去后告诉爷爷奶奶,让他们到时候来挖。”
秦淦西笑着:“这个可以樱不过这山里的很,我买来的更大。”
山里的这些东西很难挖,种植空间里的却不一样,意念一动就可以,而且个大味道好,吃了这么多,也没吃到苦的,这些是百合种子长出来的,不少有味苦的。
不过现在有吃的,味苦不苦不重要,能饱腹就校
他不反对爷爷他们来挖,他们都只有六十来岁,权当锻炼身体,挖来的百合不吃,可以送人甚至去药店卖掉。
看到了百合和黄精等,香冬接下来的注意力就分散了,不时发出惊讶声。
“大哥,这里也有百合。”
“大哥,那里有一片黄精,中间还有你的欧当归。”
“……”
“哇,大哥,那里有一只兔子。”
秦淦西早就看到那只兔子,马上想从储存空间里拿出两只来,见她发现了,马上知道机会来了,便心翼翼朝兔子走去,“香冬,你在这里不要动,我去抓来。”
香冬连忙声:“大哥,你心点。这个时候,有兔子,也会有蛇的。”
秦淦西向她摆摆手,心翼翼地朝兔子走去。
虽然这只兔子是囊中之物,但样子还是要做出来的。
在距离兔子还有四五米的时候,兔子发现了他,马上以后腿为轴,调转身体就往山上跑,反应那一个叫快。
秦淦西见状,马上改心翼翼为拔腿直追。
追了几步,发现自己的速度比兔子的要慢,双方之间的距离越来越大。
兔子的前腿短,后腿长,最适合爬坡,而且这个时候漫山遍野都是绿色,给兔子以充足的食物,让它身强体壮,所以作为一只成年兔子,即使秦淦西的身体比以前强大不少,但两驱的他相对这四驱的兔子,速度还是比不上。
不过他的本意不是这只兔子,而是储存空间里的。
以前的兔子被他全部在奥斯阙利亚放生,但上次去那里收野猪,他又抓了十只备用,就是为了偶尔填补家用,今就想拿出两只。
看到兔子翻过山脊,香冬大笑道:“大哥,不要追了,追不上的。”
秦淦西头也不回地回应:“我要累死它。”
很快,他也越过山脊,消失在香冬的视线里。
香冬见状,也不捡柴火了,也快速往山上跑,待她来到山脊上时,却看到秦淦西已经跑到了对面那条山脊上,她没有去追,而是看向前方的山沟,脸上露出惊讶的表情。
在这山沟里,黄精、百合、欧当归更多。
接着,她吸溜了一口唾沫,擦了一下嘴角……
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