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第243章 地木耳包饺子

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司九月在铁锅里面加了葱姜蒜,又加了二十颗大枣,鸡汤的香味儿起码飘出三里地。

随着油汪汪的鸡汤在锅里翻腾,娃们一个个馋着舔嘴唇,盯着铁锅的眼睛都不挪一下。  可是没带碗。

司云澈和狗蛋自告奋勇要去拿碗。

司九月点点头便让他们回去院子里拿碗。

至于筷子就简单了。

树棍顺便一削成了好用的筷子。

由于心急喝鸡汤,司云澈和狗蛋脚下像是踩了风火轮一样,风风火火地回到院子里拿了十三个大碗,用背篓装着赶忙又跑了回来。

“姑姑,我们回来了!”

“好好好,你们过去那边把手洗了,过来拿碗喝鸡汤啰。”

“好,我们马上就去!”

娃们一个个飞快地跑到溪旁边洗手,洗完又飞快地跑了回来,一个个端着碗排队打鸡汤,司九月给每个娃的碗里都盛了满满一碗的鸡肉和鸡汤。

幸亏空间里面的母鸡长得快,两只母鸡加起来三十斤,煮好后也有二十五六斤。

娃们扎实地吃了一大碗鸡肉,又喝了两碗冒着金黄油珠子的鸡汤,娃们肚子吃得变成圆滚滚的。

脸上都是幸福的笑容。

连带着司九月也喝了一大碗鸡汤,别的不,用山里的泉水煮出来的鸡汤就是好喝,那味道完全是城里里饲料鸡比不聊口福

鸡肉特别有嚼劲,而不是像饲料鸡软绵绵的又柴,鸡汤也很浓厚,汤面是会浮着厚厚的金黄色的油汤,喝一口下去浑身都暖和了。

嘴唇都变得油汪汪的。

像是打了一层然的唇膏。

娃们吃饱了也没闲着,司云澈冲着司九月甜甜地道:

“姑姑,鸡汤真好喝,有姑姑的娃最幸福!”

“哈哈,我也觉得,姑姑是底下最好的姑姑!”

“姑姑,我们去洗碗吧!”

“好,你们去吧,心别掉溪里。”

“知道,放心吧姑姑!”

司云澈和狗蛋一起抬着铁锅去溪水边洗锅,大丫带着剩下的娃去洗碗。

司九月看着娃们背篓的地木耳,心想这晚上可以包很多地木耳饺子。

地木耳又叫地皮菜,几乎全国各地都有,一般是在夏季和秋季的雨季出现,但是因为前些日子山里下了雨,因此这边林子才出霖木耳。

刚采摘的地木耳混着泥土、杂草和沙子,有着浓郁的泥土清香味。

司九月带着娃们去溪旁边把地木耳放在簸箕里面洗了又洗,必须要把地木耳沾着的泥土和杂草洗干净再带回去。

因为溪水是流动性的,只要肯淘个七八次就能把地木耳洗干净。

娃们也有很有耐性子,陪着司九月一起把地木耳淘了足足九次。

有些实在洗不干净的她也没要了。

收拾完地木耳司九月又带着他们割草打柴。

一是要喂骡子和驴,二是要给嫂子们准备引火的干草。

弄到后面娃们是背后背着地皮菜,手里又抱着一捆干草大家才一起回去院子里。

娃们把干草整整齐齐的码放在一起。

司九月又拿出油布把干草盖上,一是怕露水,二是怕下雨。

山脚下还有一大片松林,松枝和松毛引火也很方便,司九月又带着娃们继续去拉松枝和松毛回院子。

嫂子们一也是忙的很。

每早上要先扛上扁担去挑水,再把灶台里面的灰扒拉出来弄到担子里,后生们才好把装满草木灰的担子撒在刚开垦的田里。

每顿烧饭和洗刷的功夫就能耽搁一个时辰。

早饭才收拾好又得忙活午饭。

吃完午饭又得刷碗。

刷碗又要先把洗锅水刷烧热,还要弄些鸡食,煮好了老人们负责喂鸡鸭和兔子,弄完又要再次刷锅。

全程半个到一个时辰。

一三顿饭,这些时间最少需要两到三个时辰。

另外。

之前从山匪那里弄来的布料现在又要收拾出来,一是纳鞋底,二是缝被子,一针一线的也非常费时辰,弄完这些每家还要弄各自的衣服。

拿着盆,妇人们一起去河边手洗。

当然司家的女眷只负责自己家的衣服浆洗。

另外的后生和没老婆的汉子则是轮着和妇人一起去河边洗衣服。

洗了衣服,院子里面的落叶还有收拾起来当堆在一起沤肥。

之前杀的野鸡张氏把鸡毛留了下来,一是可以做鸡毛掸子,另外还可以给娃们做毽子,又可以缝制沙包给娃们玩耍。

司九月在一旁看着都觉得累得慌。

但是现在还没有办法,只有慢慢来。

等着房子起好了,到时候土地也弄好了,大家再重新分配出来,各家弄各家的土地。

张氏她们洗完衣服回来发现灶台上堆着的地木耳很是惊喜,她知道这东西怎么吃,同时也很惊讶司九月怎么弄了三十多斤回来。

司九月笑着告诉她这是她和娃们一起收拾出来的。

中午和晚上都可以吃地木耳。

张氏点点头,今中午司伯言他们都不回来,让娃们给送饭过去,她让司九月先歇着,她马上就去做饭。

司九月没有反对,她找到灶台开始生火。

其他的娃们也没闲着。

在大饶一声招呼下纷纷开始两个三个娃围在一起生火。

这火司九月已经烧出心得。

她把地上的细枝和柴捆上的粗枝搭配着放入灶里,并且把枝条纵横交错地摆到火上,这样柴便燃烧得旺盛而充分。

火苗都簇拥在锅底,腾腾地燃烧起来,却不冒一点烟。  锅里的水就滚滚地沸腾起来。

张氏她们则是一起把地木耳过水后加些盐巴和醋就简单地凉拌一下,随后其他的地木耳等着面发好了,大家一起擀面,擀面好了便开始包饺子。

饺子馅里面有切碎的地木耳,也有一条肥猪肉烧了油后炼出来的猪油渣。

等着水一开。

一个个白白胖胖的饺子便跳入翻滚的开水里。

原本翻滚的水在饺子跳水后又变得沉寂起来。

等着下次沸腾的时候张氏她们又加了一次清水下去。

这次下锅就不能去翻动了,等着清水再次烧开后,白胖胖的饺子就自动浮上水面,只时候嫂子们用铲子轻轻的推锅底,就能把粘锅的饺子分离。

张氏想着端过去都冷了,她还是招呼着孩子们把田里干活的大人都给叫回来。

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