郑江南决定今要好好露一手！
重生以来，一直忙东忙西，一身厨艺除了煮了一次白米粥给林幼薇吃以外，还没有过用武之地。
今高低得让叔和大哥，开开眼。
什么龙虾熊掌象拔蚌的，这荒郊野岭的就不做了吧。
今晚就给老叔他们做个———油渣炒饭吧！！
烧水做饭离不开柴火，好在这三十六仞是深山老林，别的多不多先不，适合烧的干柴火那是遍地都是。
郑江南只花了半个时，就捡到了足够烧好几的干柴火。
找了两块差不多大的石头，做成了一个极其简易的灶台，郑江南把铁锅放了上去，倒了半锅清水。
快速的在铁锅底下引燃柴火，郑江南就不去管它了。
而后拿出一个大铝盒子，把袋子里装的大米舀出来一部分，准备到水潭清洗起来。
郑江南走到一半又返回来，再次舀了一些大米出来。
差点忘了，这年头大家肚子少油比较能吃，少了可不校
现在的铝盒里，差不多有三斤的生大米，煮熟以后能有六七斤的米饭，肯定够三个人吃了。
这也就是这个年头，大家肚子里缺油比较能吃。
放在后世，六七斤米饭都足够那些要减肥的仙女，吃一个月的了。
不同于郑江南抓蛇的那个死水水坑，这庇护所旁边水潭的溪，是活水。
溪水潺潺流着，一看就非常的干净。
理论上这个溪水，都可以直接喝。
郑江南心想，这水如果让一个叫农夫的人看到，他肯定会把它装到塑料瓶子里，然后拿去卖吧？
最后再一句，自己不生产山泉，只是山泉的搬运工。
就在这水潭流出来的溪旁，郑江南还发现了一丛挺拔的野葱，顺手拔了下来洗好，待会用的上。
郑江南把大米倒入锅中盖上锅盖，控制了一下火候，十来分钟后，大米饭的香味就飘在这巨石林的上空。
但是郑江南没有直接打开锅盖，他把柴火弄了一点，让锅里的米饭多焖一会儿。
毕竟米饭如果没有一口气煮熟，再回锅是熟不聊，夹生！
郑江南把旁边的一块石头稍微洗了一下，然后在上面披了一个同样洗干净的网丝袋。
感觉米饭差不多了，郑江南夹了一筷子尝了一下，熟了！
立马拿来几片树叶子当抹布，把满满一锅米饭全部都倒在了上面。
因为做油渣炒饭，必须把煮熟的米饭凉透。
这样炒出来的炒饭，才是合格的。
在等待米饭冷却的时候，郑江南本想去周边看看有什么野菜，
如果有的话，可以摘一些回来待会炒个菜或者煮碗菜汤，后面想想还是放弃了。
谁知道自己去采野材时候，会不会有蛇从大米饭上……
山中阵阵清风吹来，门前泉水叮咚，远处峰峦叠翠，颇有种地悠悠的感觉。
米饭没有那么快凉透，郑江南趁机坐在那儿规划着未来，想着想着，就发起呆来。
犹如老僧坐定，也不知道过了多久，听到叔和大哥的声音从远而近的传来，郑江南才从发呆的状态醒来。
摸了一下网丝袋上面的大米饭，由于山风比较大，米饭此时已经凉好了。
开始炒饭！
起锅热油，郑江南倒入凉透的米饭，把白米饭翻炒到有点发黄酥脆，接着加入油渣，不停地翻动。
让每一粒米饭都裹上一层薄薄的猪油。
最后郑江南把切好的葱花放了进去，再加入一些细盐翻炒几下，一碗简单而又美味的油渣炒饭就搞定了。
喷喷香！
可惜路途太远了不方便带鸡蛋，不然加入鸡蛋的炒饭那才是完美的，毕竟在炒饭界里，蛋炒饭才是最屌的。
“哇哈，江南你做什么这么香？”郑江东放下肩膀上的毛竹，抽动着鼻子凑了过来。
郑江南指了指铁锅:“油渣炒饭，大哥你先歇会，顺道看着锅里的饭，我去那边采一些苦菜来煮个汤。”
这时候郑建旺也到了。
同样卸下肩膀上的毛竹，然后从腰间变戏法一样，把一捆青翠碧绿的新鲜苦菜，扔给了郑江南。
“不用去了，我刚在竹子林那边看到一片苦菜，长势很好，就顺道采了一些回来。”
要啥来啥，郑江南笑了。
该不的，这三十六仞的物产就是很富饶，不仅仅是体现在动物上，植物上也是。
就这个野菜吧，禾坪头村附近的山头早就被村民一遍一遍的薅光了，野菜苗都不敢露头，
哪里能像这里一样，一片一片到处都是。
郑江南手脚麻利的把苦菜洗干净，然后往铝盒子里倒入泉水。
待水煮开以后把苦菜扔了进去，再放入适量的细盐，刮了一点猪油滴了进去。
一碗清凉解毒的苦菜汤，就搞定了！
不过这种直接鲜煮的苦菜汤，可能有很多人会吃不来，因为味道偏苦了一些。
一般人家吃苦菜，是先把苦菜焯水，然后浸泡一晚上第二在吃。
或者晒成干，炖汤的时候放一把。
不过那样都缺了一点鲜味，真正好吃还得是这样鲜煮。
今一又是赶路又是抬石头的，郑建旺和郑江东还去砍了毛竹，这都是消耗能量体力活。
众人早就饿的不行了，随着郑江南一句开饭，叔侄三人大快朵颐起来。
大家吃得那叫一个香啊，郑建旺和郑江东差点没把舌头都吞了下去。
看得郑江南直呼好家伙，叔和大哥是懂情绪价值的！
有那么好吃吗？
郑江南还是不懂，虽然这就是很普通的油渣炒饭，放在后世很多人都不一定爱吃，但是对于这个时代的人，那就是无敌美味啊！
你想想，平日里大家吃的是啥？
地瓜米！
猪油？那是用筷子头沾一点拿来炒材，哪能多放一丝一毫？
而这锅纯纯的大白米饭是用一大勺猪油炒的，甚至时不时还能吃到几块油渣。
对于郑建旺和郑江东来，简直不敢想！
就好比你没有女朋友，左手右手一个慢动作，突然有一你的朋友给你带来了两个肤白貌美、胸大臀圆的绝世美女，让你随便……
想都不敢想啊！
这一顿饭吃的大家是满嘴流油，郑江南虽然没有那么夸张，但是猪油炒饭确实香。
再加上油渣，简直无担
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