两人也没想着去专门算个日子，开业的时间就定在了五月一号这一。
主要是沈星落觉得前世五一还有几的长假呢，这种国家定下来的节假日，都不会是什么很差的日子，就没再费工夫去找人看日子了。
而且他们就一店，赔也不会赔到哪里去吧。
他这头赔了不是还有李牧川的香皂能挣嘛？他一个柔柔弱弱孤苦无依的男孩，吃点自己对象的软饭又怎么滴呢？
开业前一，李牧川跟沈星落领着双胞胎上了一趟山。
柜台架子上预留出了八个装材格子，沈星落觉得每都换菜谱的话实在太费脑细胞，干脆先定下了明的播，把菜定死，十一轮换，这样比较不费脑细胞。
虽然是十一轮换，但是一个餐盘最多就能装三份菜，八种菜够一个人轮换着来，吃上好几了。
他们暂时准备少量做早食，着重准备午食，下午就不做了，还要留出时间准备第二要用的东西。
早饭好准备，让大哥大嫂多留些豆花做豆腐脑就行，再加上一些豆渣饼，准备一些野菜饼子，早餐就挺丰富的了。
山上的野菜不少，沈星落看到路边的灰灰菜，就想到了自己之前凉拌灰灰材味道。
很久没吃了，还挺想的。
山上有妇人在挖野菜，他们避开了人群低头寻找。
双胞胎主要是要找一些野菜放到明早上做野菜饼子，他和李牧川专门找灰灰菜，准备采够一的量。
灰灰材叶子上面就像有一层细粉，很容易分辨出来，掐掉细嫩的部分放进篮子里，回去稍微一焯水就能凉拌。
灰山上野菜虽然多，但他们只要灰灰材情况下采摘得并不快，双胞胎把他们自己的篮子装满了之后，还返回来帮着两位哥哥找了一会儿。
四人忙碌了一会儿，背着满满的收货准备回家。
经过刘叔家的时候，沈星落进去取了上次又定下的木碗和勺子。
数量不是很多，刘叔还在慢慢做，他们先取了一批拿到店里先用着。
第一开业不知道什么情况，他们没敢准备得太多，就怕东西卖不出去，平白放坏了。
沈星落最终定下来的播是：白菜猪肉渣、竹笋河蚌、卤下水、炒豆腐、炒豆芽、红烧油豆腐、炒豆皮、凉拌灰灰菜以及赠送一个白菜豆腐汤，大桶装着放在柜台，需要的就自己去盛。
套餐饭的价格不能订得太高，还要保证客人能吃饱。
在定价上可算是折磨了沈星落好一会儿，最后抓耳挠腮地找了块木牌子让李牧川在上面写上：
三素十二文一份，一荤两素十七文一份，两荤一素二十文一份，三荤二十五文一份，另有清汤一份，先到先得，送完为止！
另外还让老爷子削了一些巴掌大的竹片，上面也让李牧川写了东西：
码头二巷快餐店开业啦！你还在愁今吃什么吗？你难道不想休息休息不做饭吗？你有急事没时间吃饭了吗？
如果你正在纠结，那就别犹豫了，快来码头二巷吃饭吧！
李牧川化身一个无情的写字机器，可能是原主身体的记忆还存在，李牧川拿起笔本能地就能写出一手好字。
还好原主一手毛笔字写得不错。
“快餐店？”，李牧川写得没空抬头，但还是听到店铺名字的时候抽空问了句。
“嗯啊，菜都是做好的都不用等，来了就能直接吃，这不是快餐是什么？”
这么.......敷衍的吗？
行吧，星落得都对。
快餐店就快餐店，没毛病。
“那咱们是不是还要挂个招牌啊”
码头巷子那边虽然没什么人气，但是关门的那些店也是都有招牌的，他们现在这个店之前就没有招牌，他们现在害得自己想办法。
“去刘叔那边那一块木板，我写上？”
李牧川停笔转过头问沈星落，现在就只有这样了，定一个招牌还不知道要等多久去。
“也斜。
沈星落不挑，意思意思就行了，招牌好不好看都是虚的，吃食店讲究的都是味道。
留下李牧川自己一个人在家苦哈哈地写，他自己跑到刘叔家要了一块板子。
“孙掌柜那边这回要的香皂多吗？”，沈星落问。
李牧川答：“还好，怎么了？”
“明开业你也去呗。”
到底是开业第一，沈星落心里还有点打鼓。码头那边地理位置实在是不好，虽然他一直安慰自己酒香不怕巷子深，但他也怕他们这酒香飘不出去。
原本好的是价格定好了，也不需要客人自己点菜什么的，账也好算，有王氏和沈星落里那个人就够了。
可真当时间越来越临近的时候，沈星落还是心慌慌的。
李牧川用笔杆子点零沈星落额头，“本来就要去的。”
孙掌柜那边吃不了多少量，他做的香皂肥皂存货还多着，铺子虽然，但是开业也算得上是件大事。
这样的大事，他怎么能不陪着沈星落呢？
李溪月在一旁把墨迹干透的竹片整齐地码放在篮子里，安安静静的，尽量不发出声音打扰兄嫂。
等李牧川那头全部写完之后，李溪月才从身后的凳子上拿起一个绿色的东西往前递凛，“哥，这是我用娘给你们做床单剩下来的一点布做的，这回做得精细些，让星落哥哥换这个用吧。”
（这里是520剧场）
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