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第790章 准备筹备中秋活动

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离开云水轩后,陈梦瑶坐在副驾驶上,车窗外的风轻轻吹动她的发丝。她转头看向专心开车的欧阳寒,笑着:“咱们先不急着回别墅,顺路去趟‘舌尖上的诱惑’吧?林宇鑫他们估计还得一会儿才到,不如我们买点吃回去,搞个吃会,边吃边聊,气氛也轻松点。”

欧阳寒点点头:“行啊,正好我也想看看店里最近怎么样了。这段时间光顾着艺术馆和药膳比赛的事,吃店都快成‘被遗忘的角落’了。”

“可不是嘛。”陈梦瑶叹了口气,“我上次发给林宇鑫几家准备跟福利院合作的企业背景资料,也不知道他看们有没有派人去调查一番。这事不能拖,福利院那边我得亲自跟进,不能只顾着生意,把这么重要的事给落下了。”

车子很快驶入熟悉的街区,远远就看见“舌尖上的诱惑”那块亮着暖黄色灯光的招牌,门口还挂着几串灯笼,显得格外温馨。两人下车走进店里,一股熟悉的食物香气扑面而来。

“雨欣!晨晨!陆远!”陈梦瑶一进门就大声招呼正在忙碌的服务员们。

赵雨欣第一个反应过来,惊喜地跑过来:“梦瑶姐!你可好久没来了!”

王晨也放下手里的托盘凑过来:“是啊,再不来我们都快忘了老板长啥样了。”

陆远笑着打趣:“要不是每看监控,我都怀疑这店是不是被我们偷偷接管了。”

几个人笑作一团。陈梦瑶拍拍他们的肩膀:“别贫了,今来是有任务的——赶紧让厨房打包一些新品和最受欢迎的吃,我要带回去开个家庭吃会。”

赵雨欣立刻精神抖擞:“明白!要不要把新出的香辣蟹黄锅贴和芝士爆浆年糕也加上?最近可火了,好多客人专门为了这两款来的。”

“当然加!”陈梦瑶眼睛一亮,“还有那个蒜香排骨、脆皮豆腐卷也不能少。对了,你们记得提醒厨师,包装一定要严实,别洒了。”

“放心吧,包得比亲妈还仔细。”王晨做了个打包的手势,转身就往厨房跑。

趁着等人打包的空档,陈梦瑶拉着欧阳寒走到柜台后面,找到了正在核对账目的经理刘子轩。

“子轩,来来来,我得跟你好好聊聊。”她找了一处安静的角落一屁股坐下,语气认真起来,“最近店里客流怎么样?比刚开业那阵子稳了吗?”

刘子轩推了推眼镜,翻开手边的记录本:“整体趋势不错。开业前三人最多,平均每进店超过三百人,后来慢慢回落到一百八左右,但一直很稳定。尤其是晚上六点到九点,几乎每桌都坐满了。”

“那拍照打卡送礼品的活动呢?效果咋样?”陈梦瑶追问。

“特别好!”刘子轩笑了,“我们原计划送五十份礼品,结果一周不到就发完了。现在好多客人都是冲着这个来的,拍完照不仅发朋友圈,还发红书、抖音,有人标题都起好了——‘全城最值得打卡的吃店’,底下评论一堆问地址的。”

欧阳寒插话:“看来口碑起来了。”

“不止呢。”刘子轩继续,“自从跟星光国际影城、银河影院和大地艺术影厅搞了联名会员之后,客流又涨了一波。现在办一张卡,不仅能在这三家影院看电影打折,还能在我们这儿免费领一份吃,或者打八折。悦唱KtV和声浪派对KtV那边反馈也不错,尤其是年轻人,特别喜欢这种‘一卡多用’的模式。”

陈梦瑶点点头:“这个方向没错。我们现在要做的是把这种联动做得更深一点。比如中秋节快到了,我想在吃店搞个猜灯谜活动,答对就能抽奖,奖品可以是代金券、吃套餐,甚至是联名会员月卡。”

“这个主意绝了!”刘子轩眼睛一亮,“而且我们可以和其他店铺一起搞联动。比如顾客在吃店猜中三个灯谜,就能拿到一张‘神秘兑换券’,去KtV能免费唱两时,去电影院能换一张电影票。”

欧阳寒补充:“还可以设置一个‘中秋集章卡’,每消费一次盖一个章,集满五个就能参加最终大奖抽奖,奖品设个双人温泉度假套餐什么的,吸引力更大。”

“对!”陈梦瑶一拍桌子,声音清脆响亮,眼睛都亮了起来,“就这么干!到时候把跟我们合作的那几家店的经理、店长全都叫过来,开个碰头会。每人必须根据自家店铺的特点,拿出一个活动方案来——听好了,不是那种‘全场八折’‘买一送一’的老套路,太没劲了。”

她站起身,语气越来越兴奋:“我们要的是创意!要有互动,能让客人参与进来,玩得开心;还要有记忆点,让他们走出门还能记得‘哎,那在你们那儿真有意思’。不能只让人觉得是来吃顿饭、唱个歌、看场电影就完了,我们要做的是体验!是氛围!是让人愿意拍照发朋友圈的那种感觉!”

刘子轩一边点头一边飞快地记着,笔尖在纸上沙沙作响。他抬头问:“那您看,会议时间定在下周二下午怎么样?那会儿大部分门店刚过午市高峰,人也齐。”

“行,就下周二。”陈梦瑶干脆利落,“你提前两通知他们,别临时抓人。还有,我旗下的几家店也得单独开个会,咱们内部也要根据实际情况来安排活动。每家店情况不一样,有的偏年轻客群,有的家庭聚餐多,活动不能一刀牵得琢磨清楚,中秋搞什么最能打动人心。”

刘子轩边写边问:“要不要加点节日元素?比如做手工月饼体验?或者搞个‘猜灯谜赢代金券’的游戏?”

“可以啊!”陈梦瑶一扬眉,“尤其是手工dIY,年轻人喜欢动手又爱拍照。亲子家庭也能参与,一举两得。不过别光想着送东西,要设计成环节,比如做完月饼还能带回家当伴手礼,顺便宣传咱们的品牌。这个活动用在吃店最好。”

“明白了。”刘子轩合上笔记本,“我先整理一下思路,做个初步方案给您过目。没问题的话再往下推,联系场地、物料、人员安排这些。”

“对,先给我看方案。”陈梦瑶点点头,“细节不用一步到位,但方向得准。要是你忙不过来,随时跟我,我手头还有不少还没正式上岗的新人,正好拉出来练练手,也能给你打下手。”

“谢了,陈总。”刘子轩笑了,“有您这句话我就踏实了。不过我先自己顶着,实在扛不住再找援兵。”

“行,别硬撑。”陈梦瑶摆摆手,“这事儿咱得做成标杆项目,以后节假日都能照着模板来。所以开头就得精致,不能糊弄。”

“放心吧,我心里有谱。”刘子轩拍拍胸口,“方案三内出初稿,您审完咱们立马动起来。”

“好!”陈梦瑶重新坐下,嘴角带着笑意,“我就等着看你整出点花活来。”

正着,赵雨欣端着几个大保温袋走过来:“梦瑶姐,都打包好了!新品加经典款一共十二种,每样都单独密封,还附了口味明和食用建议。”

“太贴心了!”陈梦瑶接过袋子,满意地点点头。

这时王晨也拿着一份表格走过来:“这是最近一周的客流统计表,还有社交媒体上的打卡数据汇总,你要不要看一下?”

陈梦瑶接过去快速扫了一眼:“嗯,回头我细看。还有件事——之前送出去的礼品总数是多少?林雪那边有没有登记?”

“总共送出57份。”刘子轩回答,“其中32份是开业前三发的,后续因为热度持续,我们又追加了25份。目前库存还剩15份,如果中秋活动要用,得提前准备新的奖品。”

“那就定下来。”陈梦瑶语气坚定,眼神里闪着光,仿佛已经看见那幅灯火通明、人声鼎沸的中秋夜景在眼前徐徐展开。“中秋节搞‘灯火寻味’主题活动,主题就是传统节日+美食+互动游戏。我们要把节日的温度、城市的烟火气,还有我们这个联媚独特气质全都揉进去。”

她站起身,:“吃店主打‘猜灯谜送吃券’,每一道谜题都和传统节令、本地风味挂钩,顾客解出一个谜语,就能免费兑换一份限定食——比如桂花糖芋苗、冰皮月饼夹麻薯,甚至还能来个‘盲盒口味煎饼’,增加趣味性。”

她顿了顿,嘴角微扬:“KtV那边不能冷场,要搞‘中秋歌王挑战赛’,曲目限定经典老歌和团圆主题的民谣,现场投票,冠军奖品是一整套定制音响设备,亚军季军也能拿到我们联媚全年消费卡。气氛一定要嗨起来,但又不失温情。”

“电影院呢?”刘子轩。

“放经典老片专场。”陈梦瑶不假思索,“《城南旧事》《城之春》《海上花》,配上应景的茶点和手写明信片服务——观众看完电影可以写下对亲饶思念,我们会统一收集,在中秋当晚挂在庭院的许愿灯上,随风升起。仪式感,是最容易打动人心的东西。”

她转向健身房方向:“至于健身馆,推出‘月圆健身打卡计划’,连续七签到,不仅能解锁专属训练课程,还能获得一枚限量版银质勋章,外加一盒我们联名定制的低糖高蛋白月饼——名字我都想好了,疆月满·轻盈’。健康与美味并存,谁不爱?”

她环视众人,目光如炬:“到时候你把这些活动细节都写进整体方案里,然后一家家去对接。找KtV、影院、健身房的负责人开会,听听他们的真实反馈。如果他们有更好的创意,当场提,咱们一起打磨。别怕改,只要方向对,形式可以灵活。”

陈梦瑶挑眉,“我们不是一个店在战斗,而是一群人在做一件有意思的事。这些活动看似零散,实则环环相扣——吃引流,KtV留客,影院造氛围,健身房拉长期粘性。成本不高,但体验感拉满,关键是——能让顾客记住我们是谁,为什么选择我们。”

欧阳寒靠在椅背上,唇角含笑:“你还真打算把整个商业联盟都发动起来啊?这阵仗,快赶上城市级文化节了。”

“为什么不?”陈梦瑶扬起下巴,眼中燃着火,“我们有资源、有人脉、有执行力,更有共同的目标。这不是一场促销,而是一次品牌共建。我们要让这座城市的人知道,中秋不只是吃月饼,还可以玩灯谜、唱老歌、看电影、练瑜伽,一家人热热闹闹地过一个有记忆点的节。”

她轻盈地站起身来,伸手拿起桌上的打包袋。她用手指轻轻拎起袋子的一角,感受着它的重量和质感,然后满意地点点头。

“这样就好了。”她的声音清脆而坚定,“我会在稍后统一给每位管理人员发送通知。明下午三点,我名下的所有管理人都要到别墅来开会。这次会议的主题是关于中秋节各个店铺准备举办的活动,我希望大家都能积极发表自己的意见和建议。”

她稍稍停顿了一下,接着:“会后,大家需要回去整理出一份详细的方案。我会建立一个专属的管理群,将你们所有的负责人都拉进群里,这样方便我们随时沟通活动的进度和相关事宜。”

到这里,她的目光转向了刘子轩,眼神中透露出一丝期待和信任。

“还有,刘子轩,”她微笑着对他,“如果你在吃店发现有哪位同事特别靠谱,并且有潜力担任领班一职,你可以直接告诉我。我会毫不犹豫地批准他的晋升申请。这也是对你带队能力的一种信任和肯定。”

她又扫视一圈:“店里要是人手不够,明会上也可以提。我会让助理协调临时支援,或者去网上找几个人过来。总之,明有什么问题,一次性提出来,我让团队跟进解决。别憋着,咱们现在是一条船上的人。”

刘子轩点头:“明白,梦瑶姐。我会跟团队提前吹个风,让大家有个心理准备。”

跟刘子轩聊完后,陈梦瑶和欧阳寒并肩走出店门。

欧阳寒拉开副驾车门,等她坐稳后,将那一堆香气四溢的吃交给她装进空间里。自己则上了驾驶座坐好,他系上安全带,发动车子,笑着问:“你林宇鑫他们看到这么多好吃的,会不会直接赖在咱家不走了?连铺盖都搬来住下。”

陈梦瑶轻笑出声,望着车窗外流动的城市光影:“那更好。人多了才热闹,正好趁这个机会,把福利院合作的事彻底摊开聊。我一直觉得,商业不该只盯着利润跑,也得回头看看那些被遗忘的角落。”

她转头看他,眼神认真:“林宇鑫做事稳重,苏晴心思细腻,周洛川又有公益资源,他们的意见很重要。我想听听他们对那几家潜在合作企业的看法——到底是真心做慈善,还是打着幌子洗形象。做生意可以精明,但不能没有良心。”

欧阳寒点点头,方向盘轻转,驶入通往别墅区的林荫道:“你得对。有时候一顿饭的功夫,能谈成的事,比十场正式会议都多。”

一场属于伙伴们的午后聚餐即将开始——不只是吃喝,更是一次心与心的碰撞,一次关于梦想、责任与温度的深度对话。

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