崔英杰:“我今请司令员品尝津名吃狗不理包子子”
在租界内有一家包子铺，他们五人走了进去，柳文龙和潘洪没往里面走而是在门口转来转去！
雀英杰告诉柳文龙和潘洪，租界里有侦探还有警察署，安全的很，可以一起进去品尝包子，柳文龙和潘洪不干，职责在身，和首长一起用歺不合规矩！
包子铺的服务人员，把他们三人领到一张僻静干净的桌前，不一会就上了三盘包子。
津狗不理包子是我国着名的包子招牌，历史悠久，享誉海内外。它的名字源于创始人高贵友的名“狗不理”。
狗不理包子选料精细，制作工艺严格，外形美观，每个包子都有 十五 个以上的褶子，口感鲜香不腻，深受人们喜爱。
狗不理包子的名字由来可以追溯到清朝同治年间，由一个名叫高贵友的年轻人创立。高贵友，乳名“狗子”，十四岁时来到津学艺，在刘家蒸吃铺做伙计，凭借其心灵手巧和勤学好问，逐渐精通了做包子的各种手艺。三年满师后，高贵友独立开设了“德聚号”包子铺，以其精湛的手艺和认真的态度制作的包子口感柔软、鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆。?
由于来吃包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客话，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”。据，袁世凯任直隶总督在津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，称赞其美味无比，这一赞誉使得“狗不理”包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。
如今，“狗不理”包子已经传承了百余年，其制作工艺和口味都得到了不断的改进和完善。无论是鲜肉包、三鲜包、海鲜包还是酱肉包等品种，都深受消费者的喜爱。同时，“狗不理”这个名字也成为了中国传统美食文化中的一个独特符号。
司令员第一吃津包子，也没有想到包子还有这么多讲究，他吃了很多，平时在辽西根本吃不到洋白菜。更不要是包子了！
崔英杰和司令员，津出名的东西很多，如十八街麻花，曹记驴肉，拐角子煎饼果子，羊蹄胡同的耳朵眼等！
日本人占领津后，生意不做了，买卖萧条了！
崔英杰:“我们把贸易公司的址设在这里，其中要原因就是日本势力到不了这里，相对安全，英租界汉奸很少，尤其是那些汉奸商人，基本不在租界里活动，因为他们不敢惹那些大鼻子商人！”
“在英租界，切由工部局了算，工部局一般都由中国人组成，英租界的最高领导者是领事，现在的领事叫史密斯，来自英国伦敦！”
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