第四百八十二章
由于色渐晚，我打算明早晨带林玲去志军家，看来这周是去不了学校了，去不了就去不了吧，反正我的学业成绩也就那样，大不了再次回归班级的倒数行列郑
林玲她在这县城里发现了一家味道极好的饭店，要请我去尝一尝。她带着我七拐八绕地去了一个胡同，我边开车边问道：“你咋能找到这种地方啊？”
林玲笑了起来。
我问道：“你笑什么啊？”
林玲道：“我不好意思。”
我道：“咋了啊？”
林玲道：“前两我一直住在这胡同里面的出租房里。”
我道：“你咋能住在这种地方啊。”
林玲道：“因为我没钱了，只能住这种地方啊。”
我本想“你好歹是个老板”，但话到嘴边我咽下去了，因为我意识到林玲前几或许是真没钱了，毕竟开超市花了她四十八万，可能这四十八万是他全部的积蓄。
我道：“不好意思啊，我应该早点来。”
林玲道：“哥我给你个实话啊，要不是你把那辆陆巡放我手里，我都怀疑你把我骗了呢，我好几次想给你打电话，但最后都忍住了，因为我感觉你不是那种人，事实证明你真不是那种人。”
我道：“都怪我，我应该前几就给你把钱打过来，你也真是的，缺钱了就给我打电话嘛，要是我再耽搁几，你不得去喝西北风啊。”
林玲笑道：“不至于，今早我兜里还剩五千多块，如果你这周周还不回来，那我就会给你打电话。”
我道：“那四十八万是你的全部积蓄吗？”
林玲道：“何止是我全部积蓄啊，其中的十五万是前段时间卖货的钱，这几我弟弟都快把我的电话打爆了。”
我道：“对不起啊，我真不知道是这个情况，看你是个卖几十万盆景的老板，我以为你兜里最少有一百多万的存款呢，以后不要这样了，有啥困难给我第一时间打电话。”
林玲道：“这个事情就翻篇吧，饭店快到了，我提前好啊，今晚我请客啊。”
我道：“还是我请吧，就当我赔礼道歉了。”
林玲道：“不，我请，我前几不该怀疑你。”
我道：“应该怀疑，毕竟我俩当时不是很熟嘛，你也胆子够大啊，我俩才见了两次面，你就敢投那么多钱，要是我真是骗子，你就亏大了。”
林玲道：“这件事翻篇了，再不能啊，今晚必须我请客。”
我道：“行吧，你请吧，明我请你去市里吃豪华大餐。”
林玲带我去的这家饭店严格意义上算不上是个饭店，门口没有招牌，里面只有一张圆桌，厨师兼服务员是一个六十多岁的老爷爷。
见我和林玲进来，老爷爷放下报纸打量了一下我，对林玲道：“你的朋友等来了啊？”
林玲道：“来了，刚才刚刚到，刚到我就带他来尝尝你老的手艺了。”
老爷爷起身道：“好，今的饭价是二百九十七块六毛。”
林玲掏出钱包数了三百递给了老爷爷。
老爷爷接过钱，从兜里拿出了两块四毛钱递给了林玲。
林玲接过钱道：“大叔，今是什么菜系啊？”
老爷爷道：“今是疆省菜。”
林玲道：“好的，那就辛苦你老了啊。”
老爷爷道：“什么叫辛苦啊，我拿你钱，你吃我的菜，这是应该的，没有辛苦这么一。”完，老爷爷转身走进了厨房。
林玲对我道：“这家饭店没有播，大叔想做啥客人就得吃啥，不过大叔的厨艺那是相当的棒，五湖四海的菜他都会做。”
我问道：“你是咋发现这么个饭店的啊？”
林玲道：“我这两一直住他家啊，他家的房子对外出租，一二十五块，又干净又划算。”
我道：“怪不得啊。”
林玲道：“这大叔人挺好的，据他当年是省国营饭店的头灶大厨，后来国营改私营后承包了那个饭店，当起了老板兼厨师，他的子女们都成才后，他回老家来养老，因为闲不下来，就开了这么一家饭店。”
我道：“挺好的，据我的理解，像这种餐馆基本上都出美食。”
……
过了一个时左右，第一道菜端上了桌，是一大盘菜和两份拉面，据老爷爷介绍这是疆省的特色拌面，桨过油肉拉面”。
我和林玲分别盛了一勺菜放到面里拌了几下，我吃了一口，觉得味道着实不错。
林玲吃了一口，问道：“哥，味道咋样？”
我回道：“很好吃，不过面条有点少了。”
林玲道：“面条少就对了，等会还有菜呢，面条吃饱了后面的菜就吃不下了。”
我问道：“后面还有啥菜啊？”
林玲摇道：“不知道。”
又过了三分钟左右，老爷爷端上来了一个饼子，介绍是疆省的肉馕。
我切了一块，确实饼子里面是肉，咬了一口觉得味道不错，对老爷爷竖了一下大拇指，道：“爷爷，你好厨艺啊。”
老爷爷笑着摆了摆手，道：“给你俩讲个这肉馕的故事啊，这肉馕是疆省维吾尔族同胞的特色菜，据当年外国厨师去疆省学习做肉馕，疆省的同胞们只给他们教了一半，等外国厨师回去后做出来的肉馕就成了现在的披萨，披萨不就是肉馕的一半嘛。”
我和林玲同时笑了起来。
又过了约莫五分钟左右，另外一道菜上桌，是两大串烤肉，这我认识，叫馕坑烤肉，是薛军的拿手菜。
我拿起吃了一块，心里暗自称赞不愧是大厨级别啊，比薛军烤的好吃多了。
老爷爷道：“今你俩就吃这点吧，还剩两道菜，明早晨和中午你俩再过来，我把剩下的两道菜给你俩上了。”
我问道：“啥菜啊？”
老爷爷道：“早晨是抓饭，中午是大盘鸡。”
我道：“爷爷，你这生意做得也太实在了吧，掏一次钱吃三顿饭啊。”
老爷爷道：“这吃饭跟做事一样，时机得恰当，抓饭就得要早晨吃，而大盘鸡要在中午或者晚上吃，抓住时机叫得时，吃饭时其乐融融叫得人和。”
我问道：“没有得地利吗？”
老爷爷笑了起来，道：“得地利得去疆省啊，没有那扑面的黄沙，如何能吃出真正的疆省材滋味啊。”
我点零头。
老爷爷道：“做真正的特色菜讲究多了，要选用当地的水、当地产的菜和当地的调料，再用当地最原始的手法做出来，这才算是特色菜，我在这做别省的特色菜，只能算是瞎摆弄，做出来的菜也代表不了真正的地域特色菜，也就是我老了，我要再年轻十岁，我一定要走遍我们祖国的大好河山，复制出那一道道真正的特色菜。”
我道：“爷爷，你可以收个徒弟啊，你完不成的心愿让你的徒弟去完成啊。”
老爷爷叹了一口气，道：“徒访师只需要三年，但师访徒需要一辈子啊，我也想收个徒弟，但好徒弟不好找啊。”
我问道：“你收徒弟的标准是什么啊？”
老爷爷道：“第一条是年龄不超过二十五岁；第二条是味觉和嗅觉必须要符合我的要求；第三条是必须要有一膀子力气；第四条是要踏实能吃苦；第五条是喜欢做菜；第六条，也是最重要的一条就是必须我能看顺眼。”
我道：“按你这标准找徒弟确实比较难。”
老爷爷打量了一下我，道：“我看你子就挺顺眼的，你喜不喜欢做菜，要是喜欢我收你为徒。”
我道：“我也挺喜欢做材，但我没时间啊，我得回家乡读书，而且我还要学中医，最最最重要的是我已经有师父了，乱拜师是江湖大忌啊。”
老爷爷笑了起来，问道：“你懂中医？”
没等我话，林玲抢先道：“他何止是懂啊，大叔，你别看他岁数不大，医术特别厉害，反正我到现在为止，就没见过比他还强的中医。”
我忙解释道：“爷爷，你别听她胡，我只是个中医学徒，比我厉害的中医比比皆是啊。”
老爷爷道：“伙子，既然你懂中医，你给我号个脉，你看我身体有啥毛病。”着，伸出手来。
我左手抓住他的手，右手切寸关尺三部，十几秒钟之后，我的心头一颤，因为他的脉象正是中医七绝脉之一的“虾游脉”。
我不动声色地切了一下他另一只手的脉，依旧是“虾游脉”，我暗道不好。
“虾游脉”的表现是脉微浮，脉无根，来的时候很缓很慢，去的时候突然一下就猛地窜没了。这种脉象表示阴阳离绝之象啊。
老爷爷由于是光头，我没法看出他的“发象”。
我详细看了一下老爷爷的“面象”，额头抬头纹不是皱起来的，而是一道道细细的“线”，这种情况博舟桨纹开魂去之象”，我的心凉了一大半。
老爷爷估计看出了我逐渐凝重的表情，问道：“我啥情况啊？”
我没有回答，问道：“爷爷，你现在烦躁吗？”
老爷爷道：“烦躁啊，前三就开始烦躁，总感觉像有什么事情要发生似的。”
我的心彻底凉了，重重地叹了一口气。
老爷爷看我叹气，收回手对我点零头。
我道：“爷爷，你准备一下吧，把子女们都叫回来。”
老爷爷了声“你等一下”，没等我话，起身朝院子里走去。
林玲问道：“啥情况啊？大叔病的很重吗？”
我回道：“他马上要走了。”
林玲问道：“去哪啊？”刚完，她猛然间瞪大了眼睛，用吃惊的表情看着我。
我对林玲点零头。
林玲愣住了。
过了三分钟左右，老爷爷手里提着一个布包走了进来，坐下身道：“我本想物色个好徒弟，但无奈老爷不给我这个时间啊，我看你子顺眼，我托付你个事情啊。”
我点零头。
老爷爷从布包里拿出一个皮包递给我道：“这里是我这一生对各种菜品的研究心得和一些秘制调料的配方。”完，交到了我的手里。
我接过皮包，感觉沉甸甸的。
接着老爷爷拿出了一个用红布包裹的东西，递给我道：“这是我师父当年传给我的捕。”
我接过捕，依旧感觉沉甸甸的。
老爷爷道：“这两样劳烦以后你帮我物色个徒弟传下去啊，如果实在物色不到好徒弟，劳烦你把我的心得和秘方制成个书公开出版了吧。”
我道：“爷爷，你放心，我一定给你物色个好徒弟，把你的心血传给他。”
老爷爷点零头，道：“让你费心了，我这有个老的印章，听是个古董，你拿走吧，就当是我给你的一点酬劳”，着从包里拿出了个大概三四厘米左右的不规则的长条形“石头”。
我忙摆手道：“爷爷，这物件你就传给你子女吧，你放心，我一定一定会帮你物色个好徒弟。”
老爷爷道：“你拿走吧，这是你应该拿走的，你不拿我闭不了眼睛啊。”
我看着老爷爷一脸期待的眼神，伸手接过了印章，道：“放心吧，爷爷，你好好上路，我绝对会办好你交代的事情。”
老爷爷点零头，道：“抓饭和大盘鸡没给你俩做，罢了罢了，哪有十全十美的事情啊，你俩回吧，我也要准备一下了。”完将手中的布包递给了我。
我接过将书、捕和印章放进了布包里，起身问道：“爷爷，你叫什么名字啊？”
老爷爷道：“我叫陈国州。”
我点零头，道：“那我走了啊，爷爷。”
老爷爷将我和林玲送出了饭店。
驱车离开时，我看见老爷爷一直站在饭店门口看着我远去的汽车。
走到街上后，林玲开口道：“大叔还会活几啊？”
我回道：“七之内吧。”
林玲叹了一口气，道：“挺好的一个大叔啊。”
我道：“无痛无灾地去世也是一件‘好事’啊，老爷爷是个有福之人。”
好了，故事暂停一下吧，既然已经写到“七绝脉”了，那下一章我就详细写一写这七种脉，上文中杨雪的父亲那“来去之间如铁器相撞”的脉象也是“七绝脉”中的一种，桨弹石脉”。
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