苏明远点头：“对，寒假暑假我都可以帮忙。”
甜甜举起手：“窝也可以帮忙！窝可以端盘子！”
王秀娟被逗笑了：“你端盘子？盘子比你脸还大。”
“窝可以！”甜甜不服气，“窝力气大！”
大家都笑了。
王秀娟想了想，：“既然你们都支持，那就试试。但得先算算账，看看要多少钱，能不能凑够。”
苏建国：“我明就去城里转转，看看有没有合适的店面。”
甜甜在旁边：“爸，咱们开农家菜！”
“农家菜？”苏建国看向女儿。
“对呀！”甜甜认真地，“用咱们村里的新鲜菜，用咱们家的鸡蛋猪肉鱼，做家常菜。”
“城里人肯定喜欢！窝听麻雀姐姐，城里人现在都爱吃农村的东西，健康！”
苏明远笑了：“甜甜得对。农家菜确实是个好方向。现在城里人都讲究绿色、健康，咱们的食材都是自家种的、养的，比城里的新鲜多了。”
苏建国点点头：“那咱们就开个农家菜馆。名字就江…就叫苏家农家菜！”
“好！”甜甜拍手，“苏家农家菜！窝喜欢！”
第二一早，苏建国就去了城里。
他先到农贸市场转了一圈，看看菜价肉价，又到几条热闹的街道转了转，看看店面情况。
快到中午的时候，他在城东的一条街上，看到一个门面贴着出租的纸条。
门面不大，就一间，大概二十平米。
后面有个院子，可以放杂物。
位置虽然不在最繁华的地段，但附近有几家工厂，工人多，人流量不。
苏建国进去问了问，租金一个月二十五块，押一付三，先交三个月。
他算了算，三个月租金七十五块，加上装修、买桌椅、买厨具，大概需要两百块左右。
两百块，不是数目。
但他想了想，咬咬牙，把店租了下来。
回到家，他把消息告诉大家。
“店面租下来了，一个月二十五，先交三个月。”他，“接下来就是装修、买桌椅、买厨具。我算了算，大概需要两百块。”
苏明远想了想，点头：“爸这个想法不错。我在bJ也看到了，城里的饭馆生意都很好。如果咱们能用新鲜食材，做家常菜，肯定有市场。”
苏明轩也：“咱们家的鸡蛋、猪肉、鱼，都是好东西。城里人想买都不一定能买到。如果开饭馆，自己用，不用愁销路。”
苏明哲比划着：我支持爸。
王秀娟看着丈夫，又看看孩子们，有些犹豫：“可是，开饭馆要本钱，要店面，要人手。咱们哪有那么多钱？”
苏建国：“本钱可以凑。咱们家这两年攒了些钱，再借一点，应该够了。”
“店面我去城里找找，租个门面，不用太大。人手咱们一家人就够了。我做菜，你招呼客人，明轩有空来帮忙，明远放假也能来。”
王秀娟拿出家里的积蓄，数了数，有一百三十块。
“还差七十。”她。
苏明远：“我这里有三十块，是学校发的奖学金。”
苏明轩：“我出二十，养殖场这个月卖鸡蛋的钱。”
苏明哲比划着：我出二十，工资攒的。
甜甜跑回屋，从她的匣子里拿出一个红纸包，递给爸爸。
苏建国打开一看，里面是一沓零钱，有一毛的、两毛的、五毛的，加起来一共五块。
“甜甜，这是……”
“窝攒的压岁钱！”甜甜，“给爸爸开饭馆用！”
苏建国看着这沓皱巴巴的零钱，眼眶红了。
“好孩子。”他摸摸女儿的头，“爸收下了。等饭馆赚了钱，加倍还给甜甜。”
甜甜摇头：“不要还！给爸爸的！”
王秀娟搂着女儿，心里又酸又暖。
钱凑齐了。
第二，苏建国就带着钱去了城里，交了房租，开始张罗装修。
苏明远和苏明轩也去帮忙。
苏明哲因为厂里还没放假，去不了，但他用竹子编了几个精致的篮子，可以放在饭馆里装东西，也能当装饰。
甜甜想去，但王秀娟不让，城里人多车多，怕她走丢。
甜甜只好在家等着，每问妈妈：“饭馆装修好了吗？什么时候开业？”
王秀娟总是笑着：“快了快了。”
腊月二十五，饭馆装修好了。
店面不大，但收拾得干干净净。
墙上刷了白灰，地上铺了青砖。
摆了四张方桌，十六把凳子。
柜台上放着一个竹编的篮子，里面装着几颗红红的辣椒，是甜甜的主意，这样“看着就喜庆”。
厨房在后面院里，砌了灶台，安了锅，买了几个新瓦罐。
苏建国在门口挂了一块匾，上面写着四个大字：苏家农家菜。
匾是苏明哲托人带回来的，是他在厂里请老师傅做的，用的好木头，刻的字。
苏建国看着那块匾，心里热乎乎的。
腊月二十六，苏明远回bJ了。
他得赶在年前回去，学校还有事。
临走前，他对爸爸：“爸，饭馆开业那，我可能来不了。但您放心，肯定会红火的。”
苏建国拍拍儿子的肩膀：“去吧，好好读书。饭馆的事爸来操心。”
苏明远又抱了抱甜甜：“甜甜，等大哥暑假回来，咱们饭馆肯定已经很红火了。”
甜甜用力点头：“嗯！窝会帮爸爸的！”
苏明远走了。
苏建国开始准备开业的事。
他先去工商所办了营业执照，又去卫生局办了卫生许可证。
然后去农贸市场采购了一些调料和干货，又去村里各家各户收了些新鲜菜。
腊月二十八，万事俱备。
苏建国：“正月初六开业。这几咱们再准备准备。”
然而，就在腊月二十九这，出事了。
那下午，苏建国在饭馆里收拾东西，忽然闯进来三个人。
打头的那个，三十来岁，光头，满脸横肉，穿着一件脏兮兮的棉袄，嘴里叼着根烟。
后面跟着两个年轻人，一看就不是善茬。
“谁是老板？”光头问。
苏建国直起身：“我是。几位有什么事？”
光头围着店里转了一圈，东看看西看看，然后“嗤”地笑了一声：“开饭馆？经过我同意了吗？”
苏建国愣住了：“什么意思？”
光头走到他面前，吐了个烟圈：“这条街，归我管。想在这做生意，得先交保护费。”
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