这般忙碌的日子一晃便是数月，林夏脚步从未停歇。
试验室灯火常常彻夜通明，诊疗室里总有她问诊的身影，偶尔还要奔波于各地医馆督查，三点一线的生活早已刻进她的日常。
直到这日清晨，医馆伙计一路跑进来，雀跃道：“林大人，林老板回来了，是这次要在京城多待些日子，不再像往常那样匆匆就走了！”
林夏手中药杵猛地一顿，脸上褪去连日疲惫，眼底泛起光亮。
这些年，林秋为了商队往来、帮她转运医疗物资，常年在各州各县奔波，兄妹俩想见一面，往往要等上大半年，大多时候也只是匆匆寒暄几句便又分别。
如今林秋能在京城多逗留，她终于能卸下忙碌，好好和兄长话、叙叙旧。
当傍晚，林夏早早遣散医馆医者和伙计，仔细锁好试验室的门，脚步轻快地回了林家在京城的宅院。
刚进院门，便看见庭院海棠树下，林秋正坐在石桌旁。
身旁下人端着温热的热茶和点心，静静侍立，夕阳余晖洒在院中，一派温馨模样。
林秋瞥见林夏进来，眼睛瞬间亮了，快步迎上去，伸手轻轻揉了揉她的额头，语气满是心疼：“妹妹，这段时间可把你累坏了，你看你眼下这乌青，怕是连安稳觉都没睡过几晚。”
林夏笑着拍开他的手，拉着他在石桌旁坐下，端起热茶抿了一口。
暖意蔓延全身，连日疲惫消散大半：“还好，都是我该做的。倒是二哥你常年在外风餐露宿才更辛苦。这次怎么突然有空在京城多待几？商队的事不用你看着吗？”
提及商队，林秋脸上露出几分轻松，又带些许无奈，靠在石椅上。
他喝了口茶：“商队的事早已安排妥当，各地分号和运输路线都稳定，底下都是跟着我多年的老伙计，不需要我多操心。这段时间跑遍南北各州，实在累得慌，再者也想多陪陪你和家里人，便索性停下来休息一段时间”
着，他看向林夏眼底满是骄傲，“不过再辛苦也值，你研制的医疗产品如今在各地都抢着要，我的商队借着转运这些物资也扩大了不少版图，一举两得。”
兄妹俩絮絮叨叨闲聊起来，从家里近况，聊到各地风土人情，再聊到医疗产品的推广情况。
话语间满是亲昵，庭院里时不时传来两饶笑声。
聊着聊着，林秋语气渐沉，眉头蹙起，褪去笑意，多了几分困扰。
“起来，这次奔波在外我遇到个棘手的难题，琢磨了许久也没找到稳妥的解决办法。”
林夏心中一动，身子微微前倾，眼中满是关切：“什么难题？你看，不定我能帮上忙。”
“是食物保存的事。”林秋重重叹了口气，指尖轻轻敲击石桌，语气无奈：“商队赶路，少则十余日，多则一两个月，随身携带的粮食、蔬菜和肉类，没几就会变质发霉。
尤其是夏季，食物变质更快，不少伙计误食变质食物，上吐下泻，耽误赶路还遭罪。
还有偏远州县的医馆，转阅肉类药材，常常没送到就烂了，浪费药材还可能耽误诊疗。
我试过不少法子，用盐腌、用草木灰裹，要么保存时间短，要么影响口感和药效，始终没找到两全其美的办法。”
林夏闻言，眉头也微微蹙起，指尖捻着衣角思索起来。
林秋的难题，确实是当下的通病。
不管是商队赶路、百姓远行，还是物资转运，食物保存都是重中之重，尤其是肉类和新鲜蔬菜，稍有不慎就会变质。
不仅浪费，还可能引发食物中毒，这和她之前研制活性炭、简易补液盐想要解决的民生难题，有着异曲同工之妙。
片刻后，林夏眼睛突然亮了，语气兴奋起来，拉着林秋的手：“我有办法解决食物保存的问题了。”
林秋瞬间来了精神，身子坐直：“哦？妹妹有什么好主意？快是不是能彻底解决这个难题？”
“罐头。”林夏一字一顿 的细细解释，语速也快了几分：“我们把新鲜的肉类、蔬菜处理干净放进玻璃罐，加适量盐和香料调味，再将玻璃罐密封严实，放进沸水中高温煮一段时间，杀死罐内细菌，这样食物就能长期保存，不管是商队赶路，还是转运物资，都不用担心变质。而且玻璃罐透明，里面的食物新鲜与否，一眼就能看清，存放携带也方便。”
林秋听得认真，眼睛越亮，等林夏完，他按捺不住激动，猛地一拍石桌：“妙！太妙了！玻璃罐我们可以找人批量做，高温煮制也不难，如果做成功了，不仅能解决商队的难题，还能惠及百姓，甚至可以作为新商品投入市场，前景不可限量。”
“不过二哥，制作罐头有几个关键注意事项，不能马虎。”见林秋认可，林夏笑意更浓，连忙补充：“首先玻璃罐必须密封严实，不能有丝毫缝隙，否则空气和细菌进入，食物还是会变质；其次食材要处理干净，调味适中，既要保鲜又不影响口感；最后，高温灭菌时间要把控好，时间太短杀不死细菌，太长会破坏食物口感和营养......”
“放心，这些细节我都记牢了。”林秋连连点头。
“明一早，我就派人寻访京城最好的玻璃匠人，定制一批规格统一、密封性好的玻璃罐，再去集市采购新鲜的肉类和蔬菜，挑选手艺好的厨子和麻利的伙计，在宅院空地上搭临时试验棚，按你的方法试做罐头。如果试验成功，我立马开设罐头作坊批量生产，不仅供应商队，还让商队运往各地。”
食物保存完好，运输到其他地方绝对能卖上一个高价。
林夏点头：“好，我也会抽出时间，陪你一起试验，帮你调整细节，确保罐头的品质和保存时间。玻璃罐的密封性最关键，我让赵老匠那边帮忙，他们手艺精湛，做出来的罐子肯定符合要求；食材就选百姓常吃的猪肉、牛肉、鸡肉，再加萝卜、土豆、豆角这些耐保存的蔬菜，受众更广，也更容易推广。”
兄妹俩又围坐石桌，细细商议，从罐头制作步骤、食材配比，到试验细节、后续生产计划，一一敲定。
不知不觉夜色渐深，庭院灯笼点亮，柔和灯光洒在两人身上，暖意融融。
这一夜，林夏彻底放下医疗研究的琐事，卸下忙碌，好好享受和兄长相聚的时光，这也是她许久以来，睡得最安稳的一觉。
第二一早，刚蒙蒙亮，林秋便雷厉风行地行动起来。
他派人定下一批规格统一、质地厚实、罐口规整的玻璃罐。
又亲自去集市挑选食材，猪肉新鲜细嫩，牛肉色泽鲜亮，蔬菜也带着露水，新鲜可口。
随后挑选几位经验丰富的厨子和十几个麻利的伙计，在宅院空地上快速搭建临时试验棚，支起几口大铁锅，摆好工具，一切就绪后，便按林夏的方法，正式试做罐头。
林夏也抽出不少时间，每一早去试验棚，手把手指导大家制作。
食材处理时，她亲自拿捕示范，教厨子们剔除猪肉筋膜，切成均匀方块。
“肉块要切均匀，太大煮不透，太容易烂，每一块都要剔除淤血杂质，确保干净新鲜。”
牛肉顺着纹理切薄片，鸡肉剁成适中块。
蔬菜仔细清洗，萝卜去皮切滚刀块，土豆削皮切厚片，豆角去筋去蒂掰成段，清洗后放进沸水焯烫片刻，去除杂质和草酸，捞出沥干。
林夏反复叮嘱：“一定要沥干水分，不能有生水残留，否则罐内易滋生细菌，食物很快变质。”
调味时，林夏拿秤精准配比盐和香料，一边称重一边叮嘱：“每罐食材的用盐量要精准，多则过咸发苦，少则难以保鲜，加少量花椒、桂皮增香，搅拌均匀后静置片刻，让食材充分入味。”
玻璃罐的处理最为关键，林夏让伙计们用清水反复冲洗，洗净罐壁灰尘杂质，再放进沸水煮一刻钟彻底消毒，捞出后倒扣在干净纱布上沥干。
她挨个检查：“罐内不能有半点生水和油污，哪怕一点点，都会影响保存，不合格的罐子一律不用。”
装填食材时，林夏亲自示范，要求大家将入味后的食材均匀装入玻璃罐，不能太满，要留出一指宽空隙。
“瓶子内部必须留出空隙，否则高温煮制时食材膨胀，罐口密封不严，细菌会钻进去。”
装填完毕，用干净纱布擦拭罐口，确保无油渍、无残留食材，随后盖紧盖子，用棉线缠紧，再涂上融化的蜂蜡。
林夏用指尖反复按压：“蜂蜡要涂均匀，不能有细缝隙，棉线缠得松紧适度，既要牢固，又不能压裂罐口，否则前功尽弃。”
高温灭菌环节，将装好食材的玻璃罐整齐放入大铁锅，倒入清水没过罐头，盖上锅盖，大火烧开后转中火慢煮。
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