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第10章 成本高昂的大明版“鸡饲料”

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就在各项肥田、开荒的宏大计划尚需时日才能见到成效的当口,闲不下来的朱由检又将他的“创新”热情投入到了新的领域——为大明百姓的餐桌增添更多肉食,从源头开始,研发大明特供版“高效鸡饲料”。

偏殿内,空气中弥漫着一股难以名状的混合气味。曹化淳苦着一张老脸,手里拿着一根玉杵,正对着一个石臼里那些令人头皮发麻的物事费力地研磨着。石臼里,赫然是晒干碾碎的蚯蚓干、去除翅膀的蟑螂(或类似甲虫)、碾碎的麦麸,甚至还有一些磨成粉的贝壳碎屑。

“陛……陛下……”曹化淳的声音都带着颤儿,几乎要哭出来,“老奴……老奴多嘴,这些个蚯蚓、蟑螂、麦麸皮倒也罢了,可这贝壳……它……它硬邦邦的,如何能入药啊?这要是给人吃了,怕不是要划伤了肠子,要出人命的呀!”

朱由检正拿着个秤,仔细地配比着各种“原料”,闻言头也不抬,没好气地回道:“谁是给人吃的了?朕这是给鸡吃的!懂吗?鸡饲料!”

“………………”

曹化淳顿时语塞,脸上的表情复杂得难以形容。他看了看石臼里那堆“秽物”,又偷偷瞄了一眼正兴致勃勃、如同炼丹方士般的皇帝陛下,心里哀叹一声,认命地继续研磨起来,只盼着这劳什子“鸡饲料”千万别把宫里的御鸡都给吃出个好歹来。

朱由检一边忙活,一边还在念念有词:“蚯蚓、虫子,这都是上好的活食,蛋白质高,鸡吃了肯下蛋,长得快!贝壳粉嘛,补钙!能让鸡骨头硬实,下的蛋壳也结实!麦麸那是填肚子的基础……嗯,比例还得再调调……”

朱由检看着眼前研磨好的几大盆“原料”——散发着土腥味的蚯蚓粉、颜色深褐的虫粉、粗糙的麦麸以及雪白的贝壳粉,满意地点零头。理论准备已然就绪,但下一个实际问题立刻摆在了眼前。

他用手抓起一把混合粉末,干燥的粉屑立刻从指缝间簌簌滑落。

“嗯……………” 他捏着下巴,眉头又习惯性地皱了起来,自言自语地嘀咕道,“这粉末状的东西,鸡吃的时候得浪费大半,风一吹就没了……怎么才能把它们黏合起来,搓成一块、一块,方便投喂的呢?”

他脑海里浮现出现代工业化生产的颗粒饲料,但显然,在这十七世纪的大明,那套设备是别想了。他必须找到一种纯然、易获取且成本低廉的粘合剂。

“用水和?”他立刻自我否定,“不行不行,湿料放半就得馊,吃了更坏事。”

他的目光在殿内逡巡,扫过角落里的一袋袋粮食,最终定格在那一罐熬好的米汤上。米汤自带黏性,或许可以一试?

“大伴!”他兴奋地指使着曹化淳,“去,盛碗稠一点的米汤来!咱们试试用这个当‘浆糊’!”

于是,大明帝国的皇帝,又开始了他新一轮的“手工制作”——像个点心师傅一样,开始研究起如何用米汤把这堆“黑暗料理”原料,成功地搓成一颗颗便于储存和投喂的“营养鸡块”。这个过程,注定不会一帆风顺。

在朱由检不眠不休(折腾了曹化淳和御膳房三)的努力下,大明初代“营养强化鸡饲料”终于宣告研发成功。宫苑鸡舍里的那些鸡仔们,确实对这种散发着古怪气味、但混合了米香和肉腥味的颗粒表现出了极大的兴趣,啄食得异常欢快。

然而,看着鸡们吃得开心,朱由检自己却一点也开心不起来了。他拿着曹化淳粗略核算出来的物料与人工清单,嘴角忍不住抽搐了一下。

“他奶奶的……这玩意成本也太大了!”朱由检忍不住爆了句粗口。

根据曹化淳的统计,若要制备各十斤的原料,其成本大致如下:

蚯蚓干十斤:需发动太监宫女在御花园翻土捕捉,晒干后所得甚少,折算人工与“惊吓补贴”,约值白银一两五钱。

蟑螂\/甲虫干十斤:收集过程更为“艰难”,宫人怨声载道,且产量极低,成本高达二两白银。

麦麸十斤:此为最廉价之物,取自御膳房下脚料,约值一钱银子。

贝壳粉十斤:需命人至海边采集,运输、煅烧、研磨耗时费力,成本约一两银子。

粘合用精米及人工:为上等米熬制浓汤,加上人工研磨、混合、搓制,耗费约五钱银子。

粗算下来,制备这总重不过四十斤的“实验版”鸡饲料,物料与人工成本竟高达五两一钱白银!

朱由检捏着成本单,哭笑不得。这哪里是喂鸡,这简直是喂银子!若按此成本推广下,怕是普之下也找不出几只“配得上”吃这饲料的鸡了。

“怪不得后世‘家财万贯,带毛的不算’……”朱由检郁闷地放下单子,“这养殖业,真不是一拍脑袋就能干成的。”

于是,不甘失败的朱由检立刻开启邻二轮研发,试图找到一种能大规模替代昂贵蚯蚓和虫粉的廉价蛋白质来源。他苦思冥想,忽然,一个来自后世、听起来颇为“重口味”的方案闪过他的脑海。

他眼睛一亮,下意识地脱口而出:“养……”

然而,他刚吐出一个字,侍立一旁的曹化淳瞬间脸色煞白,仿佛预见到了什么极其可怕的景象,带着哭腔脱口惊呼:

“陛下——!!!”

这一声凄厉的呼喊,硬生生把朱由检后面那个更为惊世骇俗的字眼给堵了回去。他被曹化淳这过激的反应吓了一跳,随即也意识到自己这个想法在当下实在过于超前和……有碍观瞻。

看着曹化淳那副快要晕厥过去的模样,朱由检自己也觉得有点离谱,赶紧摆了摆手,有些尴尬地找补道:

“咳……朕就是随口一,开个玩笑,看把你吓的!此事……容后再议,容后再议!”

他明智地暂时放弃了这个过于“硬核”的养殖计划,转而继续头疼地盯着那本昂贵的饲料成本账册,思索着其他更“正常”一点的替代方案。只留下曹化淳在一旁,心有余悸地拍着胸口,暗自庆幸陛下没有真的铁了心要去搞那等污秽之物。

暖阁内,朱由检将那张写着惊世骇俗成本的单子推到了宋应星面前。

“事情就是这么个事情……宋爱卿,你看看,这成本着实骇人,能否想想办法,给朕降低一些?”

宋应星恭敬地接过单子,起初神色如常,但目光扫过那一项项物料及其对应的价格时,他脸上的表情逐渐变得极其精彩。

先是愕然,仿佛不敢相信自己的眼睛;随即嘴角微微抽动,像是在极力忍耐着什么;最终,一种混合着荒谬、心痛与哭笑不得的神情定格在了他脸上。

他放下单子,深吸了一口气,仿佛需要借助这口气来平复内心的震动。他没有立刻回答成本问题,而是先问了一个关键:“陛下,臣冒昧一问,这‘蚯蚓干’、‘虫粉’,是命宫中内侍在御花园内捕捉所得?这人工,是否也折算进去了?”

在得到朱由检肯定的眼神后,宋应星露出一副“果然如此”的表情。他整理了一下思绪,决定用最直白的方式点醒皇帝,“陛下啊!”他指着成本单,语气痛心疾首,“若以此法行事,莫是寻常百姓,便是中等之家,也断然用不起此物。这非是‘养鸡’,实乃‘斗富’啊!”

他随即话锋一转,开始提出切实可行的替代方案,这才是他这位科学家的本色:“陛下欲为鸡增补体力,其志可嘉,然需合乎情理,顺乎自然。臣观此方,其要在‘蛋白’与‘钙质’。”

“陛下,蛋白未必非要用价比金银的宫苑蚯蚓。民间榨油所余之豆饼、菜籽饼,渔港废弃之杂鱼虾晒干碾碎,乃至寻常人家厨余之蛆虫(若陛下不嫌),其效相同,而成本百不存一!”

“至于钙质,更无需远赴海边煅烧贝壳。乡野河滩随处可见之螺蛳壳、蛋壳,乃至山中石灰石碎屑,研磨后皆可充用,几近无本!”

最后,他总结道,语气恳切:“陛下,格物之学,贵在惠及苍生。若造出之物,成本高昂如上明月,则于国于民,犹如画饼充饥,毫无益处。依臣之见,当立即摒弃宫中奢靡之法,采用民间易得之物,此方为真正的‘大明鸡饲料’!”

宋应星这一番结合了实地考察与民生经济的剖析,如同给朱由检浇了一盆清醒的冷水,将他从“技术自嗨”中拉回了现实。

次日清晨,暖阁内飘散着一股混杂着谷物的生涩气味。

宋应星与曹化淳望着桌案上那些刚刚压制成型、还带着湿润感的深褐色饲料颗粒,脸上都露出了难以掩饰的困惑。经过昨日那场关于成本的激烈讨论,他们本以为陛下会专注于寻找更廉价的原料,却没料到皇帝陛下依旧执着于这“颗粒”的形态。

曹化淳心翼翼地拈起一粒,入手沉实,他实在想不通为何要如此大费周章。最终还是宋应星上前一步,问出了两人心中共同的疑惑,他的语气带着科学家特有的探究精神,而非单纯的质疑:

“陛下,臣愚钝。既然饲料成分已然优化,为何……定要耗费人力物力,将其制成这等颗粒状?若是粉末,鸡鸭似乎也照样啄食。”

暖阁内陷入短暂的寂静,只有角落里的自鸣钟滴答作响。

朱由检盯着那些费尽心力才压制成的饲料颗粒,突然像是被点醒了似的,猛地一拍大腿:等等!宋爱卿得在理啊!他拿起一粒饲料在指尖揉搓,朕为何非要执着于这个形状?

他越想越觉得之前的思路走进了死胡同,立即转向曹化淳:大伴,速速核算!若省去制粒工序,单将豆饼、鱼粉、谷糠等物简单混合,成本几何?

曹化淳早就备好了算盘,闻言立即拨弄起来。

不过半盏茶工夫,他便呈上结果:启禀皇爷,若改为混合粉料,可省去压制、晾晒等六道工序,人工节省七成。原先每担(百斤)颗粒料需耗银二两八钱,现仅需一两五钱!

................

最终,朱由检雄心勃勃的“大明普惠型鸡饲料”计划,因其居高不下的成本,再次未能逃脱出生未捷便胎死腹中的命运。

然而,这项创新也并非全无痕迹。如同他之前许多“失败”的发明一样,其价值在特定的领域和阶层中得以显现。

在南京皇城以及为宫廷供应物资的几家大型官营鸡场里,管事太监们掐指一算,发现采用皇帝鼓捣出的新式饲料后,鸡群不仅病害减少,而且出栏速度更快,肉质更为紧实肥美。

虽然饲料成本高昂,但这些“御用”和“特供”产品本身就能卖出远超普通禽肉的价格,利润空间反而更大。于是,一套基于朱由检配方、稍作成本优化的精细化养殖流程,便在这些不差钱的“特需部门”内部悄然确立下来。

与此同时,南京、苏州等富庶之地的某些消息灵通的富户及专业养殖户,也通过各自的门路,隐约听闻了宫中有此“养鸡秘法”。

他们凭借敏锐的商业嗅觉,纷纷效仿,尝试用豆饼、鱼粉等原料混合饲喂。正如宋应星曾指出的,他们虽用不起全套“御制”配方,但抓住了“补充蛋白”的核心思路,使得他们饲养的“金陵肥鸡”、“苏湖麻鸭”成为了达官贵人宴席上的新宠,售价远超市面寻常禽肉。

于是,一个颇具明代特色的景象出现了:皇帝陛下旨在惠及下百姓的发明,最终却成了顶层消费的特权和高档市场的奢侈品。它未能实现“让普通百姓每周多吃一顿肉”的初衷,却意外地提升了明代上层社会的饮食质量标准,并催生出了一批专注于高端禽肉供应的专业农户。

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