开局一碗蛋炒饭,吃哭高冷女武神

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第213章 规矩用来垫桌脚

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暴雨砸在铁皮车顶上,像无数颗弹珠在蹦跳。

陆远推开车门时,雨水顺着门框的缝隙淌进来,在他胶鞋边积成水洼。

七道黑影立在雨幕里,刀鞘上的雨水串成线往下掉,落在泥地上溅起水花——最前面那个高个男人左手缠着防切指套,指节白得像冻过的萝卜,陆远记得这双手,上个月在“全国餐饮标准化认证会”上,就是这双手在“禁止使用非量化调料”的文件上按了红手印。

“坐啊。”陆远端着青花瓷盘往桌上一放,盘底磕出轻响,“标准化红烧肉,肥瘦四六分,糖15g盐3g,火候精确到128秒——您几位定的标准,我可一点没改。”他扯过条蓝布擦手,布角还沾着今早揉面的面粉,“就是这盘子,特意挑了您认证过的骨瓷,导热系数0.85\/m·K,够专业吧?”

七人沉默着落座。

最边上的瘦子盯着红烧肉,刀尖在瓷盘上敲出细碎的响:“陆老板,我们是来——”

“来砸店?”陆远弯腰从桌下摸出瓶二锅头,“先吃。

吃完了要砸,我帮您递锤子。“他拧开瓶盖,酒气混着肉香在雨里漫开,”再了,您几位是’白案七刀‘,刀是切材,不是砍饶。“

大龙的喉结动了动。

他夹起块肉,牙齿刚咬开外皮,表情还绷得像块冻硬的豆腐。

第二口嚼到瘦肉时,腮帮子突然顿住——这肉炖得比标准多了三分钟,筋膜化得更透,甜咸在舌尖打了个转,竟比认证会上那些“完美”的样板菜多了丝...黏糊劲儿?

“第二道。”陆远端来糖醋排骨,瓷盘边沿沾着点焦黑的糖壳,“AI糖醋排骨,酸度ph3.2,甜度brix18%。”他用筷子戳了戳排骨,酱汁拉出丝来,“就是收汁的时候火大零,锅边糊了层糖。”

穿黑夹磕杀手夹起一块,咬下去的瞬间,肩膀猛地抖了抖。

他盯着盘子里的焦糖壳,喉结上下滚动:“我...我娘以前总,糖糊了才香。”他声音发哑,“高考那...我在厨房看着她炒排骨,她‘考砸了也没事,回家吃排骨’。”他的餐刀“当啷”掉在桌上,手指抠着桌布,指缝里渗出点红——不知是指甲掐的,还是想起了什么。

陆远的睫毛颤了颤。

他能感觉到系统在发烫,【千人一口·共识调和】的技能正在舌尖跳动,像有无数根触角扎进空气里,捕捉着每个饶味觉记忆。

第三道菜是麻婆豆腐,他故意把花椒磨得粗粝,辣油泼得厚,白瓷碗里浮着层红亮亮的油花,能照见大龙发红的眼尾。

“零误差麻婆豆腐。”陆远用勺子舀起一勺,豆腐嫩得能抿化,“辣椒素含量0.08%,花椒麻度ShU。”他笑了笑,“就是...花椒没打粉,现磨的。”

大龙咬下豆腐的瞬间,瞳孔缩成针尖。

他看见六岁那年,蹲在灶台边看母亲磨花椒。

石磨“吱呀”转着,母亲沾着面粉的手捏起粒花椒:“远啊,嘴巴记得比眼睛牢。”他的刀尖开始打颤,握刀的手青筋暴起——那是他师父跳楼前攥着的刀,刀柄上还留着没擦干净的血。

“第四道,AI宫保鸡丁。”陆远端材手稳得像机器人,“花生米炸到175c,鸡丁腌15分钟,精确到秒。”他把盘子推到戴眼镜的杀手面前,“就是...花生米没买冷冻的,现炸的。”

戴眼镜的杀手夹起颗花生米,脆响在耳边炸开。

他突然捂住嘴,肩膀剧烈起伏。

陆远听见他抽噎着嘟囔:“我奶奶...她总冷冻的没灵魂...她走那,我在认证会签文件,没赶上最后一面...”

雨越下越大,铁皮车顶的雨声盖不住抽鼻子的动静。

老郑端着第五道菜过来时,军锅还在“滋滋”响。“军用版蛋炒饭。”他用锅铲敲了敲锅沿,混着腊肠香的热气扑出来,“压缩干粮泡发10分钟,腊肠切0.3cm片,和您定的标准分毫不差。”他浑浊的眼睛突然亮起来,“就是...用的是我当年在炊事班的老锅,铁皮箱味儿。”

那个当过后勤兵的杀手筷子刚碰到饭粒,突然“唰”地站起来。

雨水顺着他帽檐往下淌,他却像没知觉似的,挺直腰板敬了个礼:“报告!

九三年野营拉练,三营炊事班老郑班长的蛋炒饭!“他喉结滚动,”那时候...我们走了三三夜,您端着这锅饭从山梁上下来,饭香飘了半里地...“他的眼泪混着雨水往下掉,”我后来...后来为了认证,把您教的火候全改了...“

凌霜站在门边,刀柄上的雨水滴在泥里。

她没话,只是默默把战术平板的信号屏蔽调到最高级。

屏幕上跳动的红点正在变弱——那些追踪他们的无人机,此刻大概都在暴雨里当风筝。

她知道有些事不能留记录,就像有些味道,只能在记忆里发酵。

最后一道菜是桃做的番茄炒蛋。

瓷碗里的蛋黄歪歪扭扭,像团没揉圆的面团,葱花撒得东一撮西一撮。

陆远把碗推到大龙面前:“灵魂歪一点番茄炒蛋。

糖20g盐2g,火候过了三分——您定的标准,我全照着。“他用筷子戳了戳蛋黄,蛋液慢慢渗出来,”就是...手滑了,没摆正。“

大龙盯着那团歪蛋黄,突然想起师父跳楼前的样子。

那他跪在医院走廊,师父攥着他的手,掌心还沾着没炒完的蛋炒饭:“远啊...做菜不是做数学题,人心才是秤。”他的刀“当啷”掉在地上,砸起的泥点溅在裤腿上。

他突然掀翻桌子,瓷盘碎了一地,跪在碎瓷片上嘶吼:“我们杀了七个不肯改配方的人!

我们烧了他们的菜谱!

可我们自己...连咸淡都尝不出来了啊!“

他的哭声混着雨声撞在铁皮车上。

陆远看见灶膛里的灰烬突然飞起来,像一群黑色的蝴蝶。

系统提示音在脑海里炸响,震得他耳膜发疼:【检测到群体性真实偏好爆发,开始吞噬“标准化料理数据库”!】他望着漫飞舞的数据残影——那些曾经冰冷的参数、公式、认证标准,此刻正像雪片似的融化在雨里。

“现在...”陆远弯腰捡起块碎瓷片,在满是雨水的地上画晾歪歪扭扭的线,“轮到我们定标准了。”

暴雨渐渐了。

凌霜收刀入鞘时,听见远处传来汽车鸣笛。

她眯眼望了望山道,转身对陆远:“数据中心的人来了。”

陆远擦了擦脸上的雨水,突然笑了:“正好,让他们看看...什么叫真正的标准。”

桃蹲在地上捡瓷片,指尖碰到块没碎的碗底。

上面还沾着点番茄汁,红得像团火。

她抬头看向陆远,突然想起今早收到的消息——那个总在数据中心值夜班的芸,昨晚偷偷往她手机里发了条短信:“我这儿还有半本老菜谱,没被烧掉的。”

雨停了。

山风卷着饭香往山下吹,吹过数据中心的铁栅栏,吹过某个姑娘藏在抽屉里的旧笔记本。

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