土豆收成的季节，做饭真的是毫无技巧，全是土豆。
土豆丝、土豆片、土豆块、土豆泥，蒸土豆、煮土豆、炒土豆、炖土豆，感觉整个人都要变成土豆了。
万幸的是今才是我收土豆的第三，我对土豆的热爱还在，还没到谈之色变的程度。
今吃的是土豆焖饭，今活多，已经累得不想做饭了，只想吃点简单的对付一口。还好里面的两位都是不挑食的朋友，即便饭菜简单也可以吃得很香。
我先把米淘干净泡好，才去准备菜品。土豆切块，辣肉切丁，再剥一头蒜切成蒜末，加一点辣椒提味。
腊肉先放入锅中炒出油，加土豆块煎至半熟，调味之后把泡好的米放进锅里，加水焖煮。煮到水快干的时候把火熄了，焖一会儿。我担心米饭有点多不那么容易熟，所以拿筷子在米饭上面戳了一排排的洞，方便下面的水汽透上来，这样熟得快。
焖煮一会儿之后，我又加了一把柴火，直到闻到饭香。我把旁边的锅清洗干净，煮了一点青菜豆腐汤，撒上葱花就可以开饭啦！
锅铲从锅的最底下翻上来，土豆焦香，混着腊肉的味道，让人食欲大增。我给我们三个人各盛上一大碗焖饭，再舀上一碗汤，香喷喷的焖饭配上清淡的素汤，也别有一番风味。
元宝和胖子李俊闻香而来，看着他俩吃的香甜，我也觉得腹中饥饿，米饭和汤都很快吃完了。锅里只剩下一点锅巴，我加零剩下的豆腐汤搅吧搅吧倒给了啸吃。
啸这只中华田园犬虽然不能真的上啸九，但确实好养活，只吃家里给的，很少见到他吃外人给的东西，也不乱跑。虽然我一直企图教会它坐下和握手，它也一直没有学会，但我坚信他是通人性的，跟别的土狗不一样。
直至土豆全都被送进地窖中时，外面的已经热到无以复加的程度，学堂里面放了假。
我早晚都要去田里看看水稻成熟了没有，又担心有大变。家里没有劳动力，凡事只能雇人来做，若是一时有大的风雨是顾不到饶，那这一季就白辛苦了，还有税要交，损失惨重。
人就是这样，担心这个，担心那个。
不过万幸的是，我担心的事都没有发生，水稻成熟的时候。田九云给我带信镇上有别的地方的人出来务工，帮农家收割插秧的活也是会做的，问我需不需要。
我给她带了口信，让他帮忙请五个人。人手很快就到了，是她的弟弟田福带着人来的我家，夏收夏种，人家三就搞定了，吃住自己负责，也不需要我帮手，活还做得细致，只收了一两五钱的银子。
我觉得划算，而且也不需要欠下人情。
最后一插完秧田，我找领头的聊了聊，才知道他们是外地来的，家乡春季的时候一直没下雨，秧苗都长不出来。虽然后来下了雨，但已经错过了春季的播种。
也是经人指点，才在这个季节出来错峰帮人做点活计，挣一点家用。
领头的人：“虽然是灾，但该交的税收一样都不能少。我们也是没办法！”
但我这样的人家毕竟不多，他们也很难一直有工可做。再过几，播种结束，他们找不到事情做就得回去了。
我仔细问了他们家乡的地形和土地情况，才知道他们那边一直种的是水稻，虽然土地并不适合，但交税征粮的时候只认这个，也是没有办法。
我给他们拿了一背篓的土豆，又交代了他们萌芽和种植的方法，土豆耐旱，产量又高，关键时候可以当饭来吃填饱肚子。
我告诉他们，这个是土豆，即便是错过了季节也是可以种植的，很容易养活，若是种在沙土地里，产量也会更高。
又将之前剩下的最后一把南瓜子给了他们，南瓜容易养活，叶子和果实都是可以吃的，南瓜耐存放，关键时候也是有用的。
领头的千恩万谢的走了，不知道他们是直接回家了还是先去城里找活做。
收回来的粮食晒干之后，一部分拿去交了税收，剩下的收进了粮仓里。
我把家里的鸡送去李婶家一起养，“藏里的菜您看着摘给它们吃，下的蛋也归您，这是五十文钱，就当是帮我们的忙，帮忙养一阵子，您看可以吗？”
李婶答应了，但没收我的钱，“鸡我帮你养着，等你回来再拎回去就是！”
回到家里，我把剩下的三只兔子送去了云娘那里，算是半卖半送，等我回来的时候若是还要养兔子的话，就再从她家里买几只来养就好了。
只有啸不好弄，我把它也拜托给李婶了。我走的那，啸一直看着我，好像我从此就不回来了一样。
夏太热，店里挨着翠峰湖，自然要凉爽一些。最重要的是，这阵子的农活做完了，而店里的产品也需要更新一下。田九云把后院收拾了一下，整理出一个房间，这样我跟她挤一挤，元宝跟田福挤一挤，大家都有地方住。
我是这般想的，元宝还没有去过店里，刚好出去见见世面也好。
我和元宝是傍晚的时候才出发的，到店里的时候已经擦黑了，翠峰湖面上有晚风吹进二楼的回廊，给店里带来了一丝凉爽。
晚饭是田九云准备的，摆了四个菜和两盘点心，还有元宝爱吃的凉粉。
“九云，你这样过于隆重了！”
“生生，元宝第一次来，当然要隆重一点才显得重视。”完又介绍田福和元宝认识，又给元宝递过去店里独有的点心。
一顿饭吃得热热闹闹，我问了问店里的近况，田九云也没藏着掖着，只一切都好，明给我看账本。我笑着拒绝了，“我是来避暑顺便研究新品的，又不是来查漳。”
我对查账没有兴趣，最重要的是对田九云的信任，店里没什么麻烦就好，我也可以专心研究新一季的糕点了。
“倒是一直盼着你来，最近店里的生意不如刚开业的时候，一来是气热，游客少了许多，二来城里的其他铺子也开始卖跟我们类似的糕点，味道也差不多，很多人便不会来我们店里买了。”
“这确实是个问题，看来我们还是要有自己的特色，然后一直推陈出新，任他们怎么学也是无用的。”
“你的好！”
临睡的时候，田九云之前的那位韩公子后来又来过几次，还问过我为什么不在？现在来的也少了。
她揶揄地拐拐我的胳膊，一副八卦的样子。我却懵了圈，“哪位韩公子？”
“就是那位韩公子啊！”
我这才记起，刚开业的时候，那位没砸场子地韩公子，可我跟他也没什么交情，打听我做什么。
没空想太多，只想早早睡去，明还要早起开门营业呢！
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