六十年代,开局就要我娶媳妇

爱吃炸猪肉条的段海良

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第83章 炼熊油

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“当然是回去了,在这跟你挤一个屋,憋屈死老子了”

听他这样,李海峰一阵无语,昨好像是他靠墙角睡的吧?

“好吧!那等吃完饭,我就送你回去”

随后套了车,把王老爷子送回了王家屯。

“娘、我回来了”

李海峰还没进门,就大声叫到。

“唉、声点,叫那么大声干嘛?”王桂兰从屋内走了出来。

“你把王老爷子送回去啦?”

“送回去了,还把昨他打的狼跟熊肉一起送回去的。”李海峰着、把牛给解了下来。

“对了、爹怎么样了,腰好点了吗?”

“好多了,昨你爷给看了。这不,今一早就出门放牛去了。”王桂兰开口道。

“好多了就好,这段时间要他歇着点吧!别干重活”李海峰着,从旁边的杂物间,把他昨打的三头狼给拖了出来。

王桂兰见他这样,就开口问道“二子、你这是要扒狼皮吗?”

“没错、今把这三头狼处理了,然后就把熊油给炼了”着、李海峰就去屋子里拿自己的猎刀。

“好、那娘去把熊油给切了”听他这样,王桂兰就笑呵呵的去忙活了。

“好嘞、娘你先去把那些脂肪切了,等我忙活完就来”

李海峰答应一声后,就用绳子把狼倒吊了起来。

“不错、不错”

李海峰看着眼前倒吊着的狼尸,满意的点头道。

长白山主要的狼群是东北灰狼,算是体型比较大的狼种。雄性最大可长到百斤,而雌性也有个五六十斤。这次李海峰打到的是两雄一雌,连尾巴在内,都有个一米五左右。

李海峰拿着刀,从它的右腿处挑了个口子,然后慢慢的、一点点开始往下扒,边扒边把皮子往外翻。

至于有人问为什么不割个口子,朝里面吹气呢?你往冻住的猪皮里吹气试试,看能不能吹开。

李海峰在把狼皮扒下来之后,反铺在桌子上。随后用手中的猎刀,开始剔除上面的碎肉和油脂。

等把上面的油脂跟碎肉剔除干净后,李海峰就把整张皮子泡入装有盐水的桶郑这些皮子要在盐水中泡个两三,等吸收了足够的盐份,才可以进行下一步的鞣制。

至于狼肉?李海峰则只是卸了两条狼后腿下来,剩下的他准备卖到钢铁厂去。

虽然狼肉非常美味,有补五脏、增精髓的功效,但毕竟油水太少。

何况自己家,昨才刚猎了两头熊,家里还有四百多斤的熊肉呢!也不差这两口肉。留两条狼腿尝尝味就可以了。

“娘、这些熊油都切完了吗?”李海峰在处理完那三条狼之后,来到了厨房。

王桂兰抬头看了他一眼“切的差不多了,你那些狼皮就扒完了啊?”

“嗯、已经扒完了,我用盐水泡着呢?等过两就可以鞣出来了”李海峰笑着接过王桂兰手中的刀。

“鞣出来?怎么?你是准备留着自己用”王桂来听他这么,就开口问道。要知道、供销社收的皮子都是原材料,到时候他们会统一送到皮革厂,是不需要猎户自己鞣制的。

“嗯?我准备把这几张皮子鞣出来,到时候给你跟嫂子、妹三人,一人做一件狼皮大衣”李海峰手上的动作没停,边切着熊脂边开口道。

王桂兰听他这样,目光变的越发柔和起来,笑着道“你有这个心就可以啦!我们几人冬又不出门,家里也有火炕,冷不着的。这狼皮还是给你们爷仨做衣服吧!刚好一人一件,到时候出门的话,也方便一点。”

“好吧!到时候我给你们打只火狐狸做衣服,那红红火火的,看着也喜庆”听王桂兰这样,李海峰想了一下后道。

“可别瞎,那可是狐仙”王桂兰紧张的拉了他一把,还用目光扫视了周围一圈。

“哈哈哈哈、娘你还信这个啊?你看你那样!真是逗死我啦”李海峰被她的样子给逗笑了。

“你这死孩子”王桂兰一下拧住他的耳朵,低声开口道“别胡,要对大仙们恭敬一点,大仙可是有大法力的”

“…………”李海峰有些无语的看着她,这怎么还搞起封建迷信来了呢?也不怕被别人举报了。

“娘、那些都是封建迷信,根本就没有什么大仙”

“别瞎、胡三太爷跟胡三太奶都是有大法力的,心被他们听见”王桂兰紧张兮兮的道。

“哈哈哈哈,娘、你怎么还信这个啊?要是他们是大仙的话,那我不就是大仙中的大仙。”

李海峰被她的样子逗的哈哈大笑,随后把切好的熊脂放入锅中,然后加入水。

“娘、过来帮忙烧火,咱们现在先把这两头熊仙给炼了,到时候祭一祭咱们的五脏庙”

“尽瞎,熊仙是外五仙,怎么能跟狐仙比呢?狐仙可是内五仙之首,怎么能够相比”王桂兰虽然是这样,但还是坐在那里烧起火来。

随着火焰升腾,锅中的水也开始沸腾起来,然后变的乳白、最后变的清澈透亮,呈琥珀色。

李海峰拿零纸沾了一下熊油,然后用洋火点燃,只见火焰橙黄、温馨无比。

“娘、把火弄一点,这锅油炼好了”在见到火焰中没有滋滋的水花四溅,李海峰开口对王桂兰道。

“好”王桂兰答应一声,然后用灶灰把火盖住。

随后、李海峰把油韬到准备好的缸子里。

两头熊身上的油脂有两百七十多斤,分了四锅才炼完。

“不错、不错,这些油都够吃两年的了”李海峰看着眼前的两大缸油,忍不住点头道。

要知道,熊脂可以补虚损、润肌肤、消积杀虫、去风通络,乃是不可多得的佳品。

“二子,给你大伯和三叔各送五斤熊油”坐在灶头的王桂兰叮嘱道。

“晓得了”李海峰答应一声之后,就找东西单独装了十几斤熊油出来。

“好香啊!娘你们在干嘛?”只见这时,李海琳从外面跑了进来。

“炼熊油呢?你跟秀兰从山上下来了”王桂兰看着跑进厨房的李海琳问道。

“嗯、今我们在柞树林子里,采了好多的榛蘑,还有花脸蘑”

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