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第556章 老郑兴香姨

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前门是商业区,平时也挺热闹。

是谢师宴,自然得让人家喜鹊挑馆子。

可别瞅着人家喜鹊活泼性子,却也不是莽莽撞撞什么都不懂那种。

让她挑馆子,她就给整馒头大碗茶啥的。

这姑娘明显想给张红旗他们省钱呢。

张红旗惦记着让喜鹊给帮忙买邮票,当然不能抠唆,前头也明白了,自己已经结了婚,也不害怕抢了五子的风头,直接开口去老郑兴搓一顿。

老郑兴是58年从沪上搬到京城的老馆子,手艺、名声可见一斑。

喜鹊略带惊愕的瞅了张红旗一眼,也没多啥,而是轻快的答应下来。

刚到饭点,老郑心店里头就坐满了人。

不光是坐满了,就连每张桌子旁边,都有等座的人。

眼下等座可和后世不一样,后世等座位,站别人桌子边一直瞅着,就算是不礼貌了。

眼下这种行注目礼的方式,都算是最温和的,等急了就踩着凳子下面的那根横杠来回折腾,白了就是赶人走呗。

就这,吃完的人站起来,等座的还不一定能抢到,因为旁边还有其他等座的。

这种情况下,产生争执实在是太平常不过了。

张红旗他们上回跟着刘浩涨了见识,晓得聚德全楼上吃烤鸭虽然贵,但是有座。

可老郑兴不一样,这地方没这规矩,全搁一楼坐着呢。

赵铁柱和王壮壮一瞅这阵势,也打算加入等座的行粒

他俩膀大腰圆的,很有优势。

张红旗看的只挠头,原本听着喜鹊话,多少带点南方口音,寻思来老郑兴能合人家的胃口,结果这热闹的哦。

转头就瞅见,忙的来不及擦汗的服务员给喜鹊打招呼,张红旗和五子同时眼前一亮。

这俩人寻思到一块去了,喜鹊明显跟这的人熟,不定她有法子解决座位的问题。

结果喜鹊笑呵呵的跟人打了招呼,也没让服务员帮忙给找个坐的地方,而是叫上张红旗他们四个,一路朝后厨走。

“你们呢,跟着我,不用等座,也不用开票。

张红旗同志,你的谢师宴打算花多少钱呢?”

喜鹊眉毛一抖一抖的,脸上的雀跃一点也不加掩饰。

这番做派反而让张红旗四个更觉得这姑娘性格好,毕竟东北那嘎达来的嘛,就稀罕这种大大方方的性子。

张红旗这会也瞅出来了,喜鹊可不是简单的来吃饭的次数多,或者跟某个服务员认识。

人家有门道呢。

当下直接掏出五张大团结,直接让五子给塞人家姑娘手里。

喜鹊惊讶的瞪圆了眼睛,俏皮的吐了吐舌头,眉毛抖的更灵动了。

“不是,你们过日子都这么大手大脚吗?”

“我们有钱,打老虎可赚钱了。”

五十块钱吃一顿,别喜鹊了,就连五子和王壮壮也惊愕不已。

要是清楚张红旗啥为人,五子估计带着喜鹊赶紧跑路昂!

怎么呢,这年月物价和收入都和后世差别巨大,同时购买力也差地别。

眼下五十块钱,抵得上老工人一个月的工资了,新工让一个半月。

看似花一个月工资吃一顿相当奢侈,实际上也确实奢侈。

可放在几十年后,有些地方有些东西,工人花一个月工资,真就不一定够吃这么一顿饭。

反正可比性不大。

以眼下的物价和消费水平而言,十个人一整席的‘涮羊’也就十五块。

上回张红旗他们搁聚德全楼上吃烤鸭,拢共也才花了三十块冒头。

眼下在老郑兴直接掏出五十块,别其他人,张红旗和赵铁柱也没打过这么富裕的仗。

白了,还是兜里有钱,又有用得着人家喜鹊的地方,既然要请客,那就一次性请到位嘛。

喜鹊眨眨眼,不太确定的又问了一遍:“全花完?”

“对,全花完,花不完咱不走。”

这特么的,五子顿时产生一种,莫欺少年穷的想法。

喜鹊拍了拍手里的五张大团结:“成,你们就擎好吧!”

一帮人跟着喜鹊直接到了后厨专门给白案用的房间。

喜鹊一进门就喊‘寄娘’,里面一个五十多岁富富态态的女人赶紧放下手里正揉着的面团,眉开眼笑可稀罕了。

娘俩一搭腔,全是吴侬软语,张红旗几个压根听不懂。

不过之前的猜测倒也不错,喜鹊怕真是南方人吧。

被叫做‘寄娘’的女人擦擦手,带着一帮人去了二楼。

张红旗几个这才反应过来,原来老郑兴也是有楼上消费这一的昂!

一路上,寄娘时不时瞥一眼五子,脸上笑吟吟的,明显刚才喜鹊和她聊人来着。

二楼有三个包间,平时是不对外开放的,专门留着招待贵客的。

沾了喜鹊的光,张红旗他们也算是体验了一把贵客的待遇。

今赶巧了,楼上没客人,寄娘给开了一间临街有窗户的,招呼几个人坐下。

到了这个时候,喜鹊才给大家介绍。

这所谓的寄娘是沪上那边的叫法,就是干妈的意思。

“我干妈可有本事了!她可是老郑汹一批跟着店迁到京城来的老员工。

眼下也是这里最好的面点师傅,你们今后谁再来吃饭,提一嘴香姨,这里人人都晓得的!”

介绍完,喜鹊就把那五张大团结给了香姨,让她来安排席面。

五十块,真就是正经的席面了,后世老工人一个月的工资,哪能安排这些啊。

别的不,老郑心正牌招牌菜,是青鱼料理。

这种鱼是南方鱼,以眼下的物流状况,想在京城见着吃到,十分难得。

青鱼身上的部位可以分为“划水”、“煎糟”、“下巴”、“肚裆”、“秃肺”。

其中秃肺最为珍贵,杀六条青鱼才能凑一份菜!

这做法也是老郑兴首创的,名声很大,播上也樱

但是你平时点这些材时候,是没有的。

可在香姨的招呼下,张红旗一帮人不但吃到了青鱼,还吃的是镇店名菜“青鱼下巴甩水”!

这个,用京城话,就叫有面儿了。

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