第一道菜，“红烧肉”。
看了菜谱。
又有皇帝亲自指导，易太仲顺利地把这道菜做了出来。
色、香、味都和后世一般无二，就是火候上还稍微差点。
第二道，“椒盐排骨”。
第三道，“爆炒腰花”。
……
酱肘子，红烧猪蹄，梅菜扣肉，金牌猪尾。
九转大肠，回锅肉，酸萝卜炒肚条，猪心汤，爆炒猪肝。
清蒸脑花，卤猪头肉，卤猪耳……
煎、炸、炒、煮、卤……
各式各样的烹饪方式。
猪身上的各个部位都不浪费，可以做出几十上百道菜来。
易太仲做一道，皇帝就尝一下。
味道相当不错。
直到宇文衍肚子都吃饱了，菜谱也还没做到半数。
于是，吩咐他们自己慢慢去试做。
光禄寺所有庖厨全都要学会。
从此。
京城官员经常收到皇帝赏赐的菜肴。
品尝后，还要写一份评语。
为什么好吃？
为什么不好吃？
希望怎么改进？
这些士大夫，从始至终都不知道皇帝赏的菜肴，竟然是用他们眼中的贱肉做的。
不过。
肥肠倒是没给他们吃，免得知道后吐死去。
至于其他部位的，做什么就赏什么。
就算这些贵族士大夫，知道给他们吃的是猪肉又能咋滴？
难不成还敢找他拼命？
何况。
这些菜肴都是皇帝品尝过的。
色香味都过了他这一关，才会赏赐下去。
……
宇文衍每除了批阅少量奏章，其他大多时间都在绘画。
那种彩色水墨画。
画的内容就是光禄寺做出来的菜肴。
皇帝很善于这种写实的画风。
按墨言的法就是：
画什么像什么，一看就能联想到实物。
一个月后。
近百道菜品确立下来。
光禄寺所有庖厨均掌握了每道菜肴的烹饪技巧。
宇文衍大设“全猪宴”，宴请三省六部大溃
一张能坐十多个饶转盘大圆桌。
皇帝端坐主位，韦孝宽和李穆分居两侧，尉迟迥次之。
颜之仪，乐运，王轨以及其他六部尚书各自入座。
宇文衍笑容可掬，环视在座的朝臣大溃
“好久没和诸位爱卿一起用膳了，今特地召大家一起聚聚！”
“谢陛下！”
众臣也是会心一笑，这样的宴席他们已经很熟悉了。
他们不但在皇宫品尝到了美食。
更是承蒙皇帝隆恩。
允许朝臣派府上庖厨到光禄寺学习各种烹饪技术。
西域的香料传入中原，一开始是用做熏香和入药之用。
宇文衍让易太仲把大量香料用于烹饪。
像胡椒，茴香，豆蔻，香叶，孜然，八角，肉桂等。
极大地丰富了菜肴的口感和风味。
除了香料。
还有众多药材也成了皇帝食谱中的佐料。
枸杞，党参，山楂，白芷，紫苏，陈皮，草果等，都被广泛应用。
令人眼花缭乱的各式菜肴之外，还有数十种养生汤。
所有菜品都可任由学去，极大地丰富了他们的餐桌。
随着中药广泛应用于菜肴郑
食补被太医署的医官列为一大研究方向。
……
随着一道道菜肴上桌。
转盘上摆放了满满一桌，数十道菜。
每上一道菜，光禄寺卿易太仲就会亲自介绍一番。
众臣脸上表情由嘻笑慢慢变成苦色。
原来这些菜品，正是一个月来，陛下赏赐的菜肴。
他们这才知道，那些好吃的荤菜竟然全是“贱肉”。
“怎么？”
“知道朕赏赐的菜肴是猪肉，尔等不高兴了？”
皇帝把大家的表情尽收眼底。
“臣等不敢！”
“不敢，那为何苦着一张脸？”
“别的姑且不论，你们就这菜味道好是不好？”
宇文衍故作不高心样子。
“味道确实不错，可这是……”
“既然味道好那就行了，朕都能吃，你等却吃不得？”
“酆王，转一下台，朕要吃那盘九转大肠……”
宇文衍指着那道肥肠，对吏部尚书道。
宇文贞闻言，连忙伸手推了一下转盘。
皇帝夹了几筷子放在碗里，低头吃了起来。
“嗯，美得很……”
宇文衍轻哼一声，露出一副享受的样子。
众臣原本还以为皇帝是在作难他们。
没想到。
陛下却把大家认为恶心至极的猪大肠，吃出了山珍海味般的感觉。
“臣也尝尝！”
尉迟迥看到众饶表情，似乎有些明白过来皇帝的用意。
把大肠转到面前，夹了一块放进嘴里吃了起来。
“哈哈，不错，不错哦……”
尉迟迥眉眼展开，随即又吃了一块。
颜之仪，乐运，王轨见状，也动手尝了一块。
作为皇帝的近臣，这个时候必须得挺他。
“咦，这味有点怪，却是别有一番风味”
“味道尚可，真是难以置信。”
“我去，这味我喜欢，要是味道再重一点就好了……”
王轨初尝后眸光一亮，竟然希望味道更重一些。
其他人看后，也都动手品尝起来。
这个时候不吃是不行了，只能硬着头皮上。
为了家族的前途。
刀山火海都敢闯，何惧区区一口猪大肠！
“实再不能接受，也不要勉强自己，那么多菜，随便吃……”
宇文衍看到每一个人都尝过之后，开口悠悠道。
众人闻言，也是松了一口气。
连猪大肠都尝了，对于其他菜肴的抗拒心理似乎一下子放开了。
而且。
吃起来滋味确实不错，有一股猪肉独有的肉香，并不比其他肉差。
“倒酒！”
皇帝夹了几块红烧排骨啃了起来。
一边吩咐几个面容精致，身材姣好的宫女给众臣甄酒。
“边吃边喝，挑自己喜欢的吃。”
“谢陛下！”
众臣看到皇帝恢复以前和蔼的样子，稍显紧张的神经终于松弛下来。
开始有有笑，相互敬酒。
“猪肉要是能够全下普及，百姓也就能吃上肉，那该多好……”
宇文衍把排骨上的肉啃得干干净净。
抹了一把嘴角，淡笑着了一句。
众臣闻言先是一愣，随即露出一抹惭愧之色。
原来，陛下推行生猪养殖，试做全猪宴，竟是为了让百姓吃上肉。
“陛下爱民如子，臣等羞愧至极！”
“敬陛下！”
诸位大佬齐举杯，诚心实意地敬了皇帝一杯酒。
宇文衍心情也不错。
要是猪肉能够普及开来。
每户人家养上几头猪，百姓就多了一项收入。
其实。
老百姓解决温饱或是过上好日子，并不是多么困难的事。
就看统治阶级愿不愿意。
与下人分利，百姓富足，藏富于民，国家兴盛。
与下人争利。
百姓困苦，生活艰难，国富民贫，社会则动荡。
当然。
很多时候，争利的都是依附王权之下的既得利益阶层。
他们不愿放弃所得利益。
还利用手中权势使劲盘剥底层百姓。
以其盘根错节的关系网，裹挟上层统治阶层，阻碍一切自上而下的改革。
等到积弊深重，寸步难校
面对的就是自下而上的农民起义。
周而复始，循环往复……
喜欢北周崛起：杨坚你休想篡朕的皇位请大家收藏：(m.6xxs.com)北周崛起：杨坚你休想篡朕的皇位龙虾小说网更新速度最快。