?在这位餐馆西侧，两张合并成长方桌，几个穿灰布长衫的教授围着直径逾尺的山西砂锅，主厨当桌表演着山西过油肉绝技，铁勺翻飞间酱汁如金雨淋在莜面上，引发满堂惊叹?。
莜面作为华夏北方高原的特色面食，主要流行于晋省、内蒙古、冀省等地，以莜麦（裸燕麦）为原料，兼具独特口感与营养价值。
源于北方寒旱地区（如晋省雁北、蒙古草原、冀省坝上），是当地人民适应无霜期短、山地环境的智慧结晶，被誉为“粮食之魂”?。
?制作技艺被列入多地非物质文化遗产（如晋省莜面栲栳栳传统技艺），包含蒸、炸、氽、烙、炒五大工艺体系，通过搓、推、捏、卷等手法制成近20种形态?。
其制作?经典，形态多样?。如莜面窝窝?：面片绕指成筒，竖立蒸熟，形似蜂窝，晋省称“栲栳栳”，内蒙古称“窝窝”，口感筋道酥脆?。
?莜包括面鱼鱼? 手工搓成细长条，爽滑筋道，冀省常作“饸饹”压面食用?。
?其他还有如囤囤、饺子、丸子、玻璃饺子等，搭配羊肉汤或凉拌辣汤，风味多变?。
莜面是?高纤维低热量?，富含钙、磷、铁及亚油酸，有助于预防糖尿病、冠心病，营养价值是普通面粉的7倍以上?。
?从生莜麦到成品需经历炒熟、和面烫熟、蒸熟三道工序，形成独特风味?。
莜面在北方各具特色。晋省蘸卤汁醇厚，内蒙古配奶酪羊肉，冀省粗犷豪放却做工精细，体现地方饮食性格?。
?一直跟踪而来的宋志，非常想品尝一下这份北方特产，宋志可是知道，这是前世糖尿病患者不可多得粮食佳品。
?餐馆南门电报架旁，四个戴飞行皮帽的米军，盯着墙挂黄历上的special menu，而跑堂伙计正用生涩米语比划着，将劲道的猫耳朵面盛入他们自带的军用饭盒?。
所有餐桌上都备着三样标配 粗陶醋壶浸在米糠保温桶里；青花碟盛着现捣的蒜泥和油泼辣子。
至于装饰物则是面捏的晋祠侍女像，衣袂间还沾着做面剂子时的面粉?。
当书人醒木拍响《走西口》的唱词时，晋南口音的跑堂已踩着鼓点穿梭传菜，他身后总跟着个背篓少年，专门回收食客的空碗碟盛潲水去喂联大教授们饲养的湘西黑猪——这循环系统本身就像幅活色生香的市井浮世绘?。
年老妇女不紧不慢的品尝着莜面。而宋志不断吐槽这位“神奇的梅子”，作为一位江浙区域来的人，竟然喜欢吃北方特产莜面。
这都充分暴露了这位乔装为老年妇女，总是在不经意间，透露出这位“神奇的梅子”的习惯。
当这位老年妇女，走出这家独具特色的餐馆后没多久，就被“忍饥挨饿”的沈站长带着行动队抓获带走。
而此时的宋志依然，观察着这位“弥勒佛”的表现。
也直到这位弥勒佛在原有老年妇女餐饮处停留，这才使宋志松了一口气。
宋志挥了挥手，早已等不及落座四处的军统行动队员们，一拥而上，将这家“前缘”餐馆的老板和伙计们，全部缉拿。
那位“弥勒佛”式样老板，笑眯眯的解释着，却将手里的东西，扔进了嘴里。
宋志也没客气，上前快速在胖老板的前脖子一“砍”，胖老板捂着脖子，嘴里发出“呼噜”声，人就堆了下来。
行动队员熟练的将嘴里的纸团，掏了出来，交给了宋志，纸上写着“三号信箱”。
宋志喊道：“看看领子和牙。”
行动队员们搜索着领子和牙，在领口中发现了“氰化钾”，然后命令带走。
与此同时，春城一家高卢商社也被军统行动队，包围了起来，进行了严格搜查。
这次沈站长吸取了上次抓捕的教训，安排的更为详尽，宋志也对一些细节进行了强调，因此这次抓捕进行的非常顺利。
此次抓捕，共抓捕了十八名倭寇间谍，击毙了四名间谍，起获了一台大型电台，两台无线电台，还俘获了一本密码本和少量的武器弹药。
春城站办公地点位于春城市官渡区燕京路1号，是几座单层或二层建筑。
?这些建筑以砖木结构为主，一般这时的抗战时期春城公共建筑特点，墙体为西式风格，屋顶为简洁中式坡顶。
?平面布局呈长方形或不规则形，设有观景平台、外廊圆柱等实用元素，体现功能主义风格?。
?占地面积约150-250平方米，建筑面积270-500平方米，体量中等，兼顾办公与居住需求?。
但春城站的外墙结构，采用混凝土的更坚固结构，而审讯室就坐落在一座单层建筑里。
这座单层建筑离几座建筑较远，处在一片柏树林。
这些柏树林包括?滇柏（干香柏）?：又名冲柏，滇省特有树种，广泛分布于春城及周边地区，木材用途广泛?。
?垂枝香柏?是滇省乡土树种，适应性强，常用于绿化和造林?。
还有?侧柏、圆柏?，这些是春城传统绿化树种，耐旱且易存活?。
而且离此不远，还有滇松?，云南高原代表性树种，耐贫瘠，1940年代已广泛种植于昆明山区?。
?以及华山松?为分布于春城及滇中地区，适应温凉气候?。
此时的审讯室里，闻人凤聘请来的五都专业的审讯高手，正在连夜审讯抓捕的倭寇间谍。
军统的刑讯技术一直以残酷手段着称，主要用于审讯倭寇间谍和敌方人员。
像老虎凳?、?悬挂刑讯?、?踩杠子?以及戴局长发明的专门针对女间谍的“十月怀胎”“开背乳”酷刑。
?老虎凳?：一种传统酷刑，通过捆绑受刑者腿部并逐渐加高垫块，造成关节脱臼或剧痛。戴局长曾用此审讯倭寇女特务南造云子，导致其当场失禁?。
?开背乳?：军统特刑，针对女性设计，通过背部施压造成极度痛苦，以迫使招供?。
?十月怀胎?：戴局长发明的特殊刑罚，名称暗示其残酷性，连着名间谍川岛芳子也未能坚持一分钟?。
?悬挂刑讯?：将受刑者双手反绑悬挂，重量集中于拇指，辅以冷水泼醒和内脏按压，摧毁意志?。
?踩杠子?：与老虎凳类似，通过肢体碾压致残，常用于对付顽固犯人?。
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