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第207章 期待的御膳

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“后来,”成莲叹了口气,“你也知道,我们宫女只要进了宫,就是皇上的女人了。一旦被人侮辱,除了死哪还有其他的路啊!

所以啊长怡!”她坐正身子,认真地对长怡道:“我们都要千万保护好自己,尽量不要跟那位侯爷单独相处,免得他……”

长怡给她的也是心突突的跳。“谢谢你成莲,谢谢你告诉我这些。”

她一直专研厨艺,平日里不大关心这些轶闻,也没听过这些顾忌。

她的梦想就是学好厨艺,做出另皇上满意的饭菜,争取做御膳厨房最高尚宫。

三人来到司译院,先在通判大饶带领下拜见镇海侯杜猛。

通判对杜猛道:“这位韩尚宫,是宫廷里手艺最好的御厨,她的手艺就连我们大王都是称赞的。”

韩尚宫带着两个内人恭恭敬敬地给杜猛行礼。

“免礼!那这几日就劳烦你们了。”杜猛含笑点点头。

三人见杜猛这么和气,心里既是吃惊又是开心。看来这位贵人脾气很好,应该也是比较好伺候的。

杜猛又对通判道:“你们判书怎么?我想面见你们大王,应该没什么问题吧?”

“侯爷放心,我们大人已经进宫去见大王了。等一有消息,下官立即来通知您。”

“行吧!”杜猛挥了挥手。

送走通判之后,杜猛的心思就回到那边厨房里叮叮当当做饭的三人身上。

御厨,还是这里宫廷里最好的御厨,那这做饭的手艺一定很高明了。

他这几几乎都是以干粮度日,对于即将到来的御膳,他还是很期待的。

终于等到那红衣宫女抬着一张桌子过来,上面琳琅满目的倒是摆满了金光璀璨的铜制餐具。

看着盘盘碗碗不少,杜猛笑着拿起筷子。

然后一旁的内人就跪着一一揭开餐具上的盖子。

然后杜猛脸上的笑容就消失了。

这怎么都是花花绿绿的菜叶子啊!海鲜呢?肉呢?

自己漂洋过海的,过来就是为了成为一只精致的兔子么?这些菜别的优点不多,唯一的优点就是摆盘好看。

杜猛搁下筷子,忍不住叹了口气。

实在不行,自己还是吃干粮吧!

韩尚宫见杜猛先前还是笑脸盈盈,可是如今却脸色垮了下来,就连筷子也搁下了。

“请问大人,可是菜不合口味么?”韩尚宫赶忙问道。

杜猛微微一笑,“我比较喜欢吃肉。”

“……”韩尚宫心道我这里也是有肉的呀!

杜猛笑着道:“且就这样吧!”他把几样菜都尝一尝,味道中正平和。

吃了一碗饭后,杜猛就停下筷子。“好了,你们收了吧!”

“哦,对了,下午我需要用一下厨房。”杜猛笑着道。

韩尚宫吃了一惊,但还是低头应了下来。

到了下午,杜猛就自己动手给自己做饭吃。

他有空间,里面各色东西都是齐备的,更别他还清扫了强盗的老巢,也打劫了不少好东西。

至于肉,他了喜欢吃肉之后,厨房这边也送来不少猪肉,羊肉和鸡鸭鱼等。

按羊肉比猪肉高级。但要论解馋,还得是猪肉。

猪肉切成块,冷水下锅,加入姜片和料酒,水开后绰去浮沫。然后干锅煸炒肉块至表面微焦、油脂渗出。盛出肉块,倒出多余油脂备用。然后就是炒糖色,冷锅冷油下冰糖,火熬至冒密集泡,色呈琥珀。快速倒入肉块翻炒均匀,形成红亮外壳。

韩尚宫三人没想到对方如此高贵的身份,竟然会自己动手做饭。

在杜猛进入厨房之前,韩尚宫就跪在他面前谢罪。

杜猛笑着道:“你的手艺很好!只是我从虞国来,一时间口味改变不过来。你也不用害怕和为难,我自己本身是喜欢做饭的。若是通判问责,你只管我非要自己动手就是了。”

韩尚宫三人满心担忧,但看杜猛不管是切菜还是做菜,手法都非常娴熟,不禁相信他确实是会做材。

而那位徐长怡内人,就在灶前帮杜猛烧火。

一边烧火一边看杜猛往肉里加入各种香料和调料开始翻炒,然后加热水大火煮沸后转火焖。炷时候还加了几片山楂,可以使肉质更软糯。

在焖烧红烧肉的时候,杜猛继续烹煮羊肉。

两样肉菜都比较费时间,杜猛又做了一道鱼。

再然后就是炒时蔬。

三人看着杜猛在半个时辰内就做好了四道菜,不禁心里惊诧,互相看了看。

“你们都是厨师,尝尝我的菜,给点意见!”杜猛含笑道。

三人哪敢造次,自然是百般推辞。但杜猛做不到自己吃着别人在旁边看着,于是便命令她们坐下来一起用餐。

如此重油重盐的荤菜,是补充营养最直接最粗暴的模式,只要是人,大半是拒绝不聊。

韩尚宫轻轻夹起一块红烧肉送入口中,那入口即化道口感,那醇香诱饶味道,简直了!

两个内人更是吃得眼中异彩纷呈。

太好吃了!肉还可以这样做么?

韩尚宫叹道:“上国文化果然博大精深,就连厨艺也远在我们之上。这等做菜之法,我们真的是闻所未闻。”

“你们的菜也很有特色,大家互相取长补短么!来来来,吃饭吃饭,我今就是按照四个饶量做的,你们别客气,不然剩下了也要倒掉的。”

“这个肉汁用来浇米饭,味道更好!”杜猛用红烧肉来拌米饭,然后用汤匙挖着吃,一口下去十分的满足。

三人本来还有点拘谨,但见杜猛并没有怪罪的意思,而且这饭菜实在是太香了,也忍不住吃了不少。

待杜猛用过饭之后,徐长怡就拿出一本册子写写画画。

韩尚宫黑着脸问道:“你在做什么?”

徐长怡微笑着道:“今给大人烧火的时候,他做材步骤我全部记下来了。用什么样的调料,什么时候下锅,我也看得清清楚楚。现在趁自己还记得清楚,就记下来,别一会就忘记了。”

“徐内人,你不能这么做!”韩尚宫气愤地吼道。

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