我在大太平庄，认识帘时已二十七岁的下放知识青年蔡。
为什么叫下放知识青年呢？因为蔡父母是下放户，他是随父母下放而来到农村的，因此叫下放知识青年，此名称是我在四十多年后的今而给写出来的，不知对否。
我的哥哥、姐姐也下放到大太平庄，与蔡在一个生产队里劳动。我哥蔡是个怪人。
那是一晚饭时，我哥喝了几盅白干酒后对我们一家人：“蔡这个人太怪了。”
母亲：“蔡有文化，能会道，还会唱京戏，刁得一的唱腔他学唱得多好呀！他这人怎么会怪呢？你可别乱埋汰人。”
我哥：“今上午，我和蔡在一个组剥花生，就是把带皮的花生弄开壳，取出花生仁的活计。蔡撸袖子时，露出了一块上海手表，当时我眼前一亮，我蔡，你的手表太好看了，一定挺贵吧？”
“蔡微微一笑，，这是我爸去上海读书时买的，真正的牌子。我让我看看，蔡跟我关系挺好，就从手腕上撸下手表递给我，我欣赏了一会儿，就还给了蔡，蔡正要戴上手表，村里的大牛笑嘻嘻地：蔡，让我看看，你这手表咋样？！蔡把手表戴上，对大牛：你看？！你能看出啥来？！你见过手表吗？”
“大牛也是个犟脾气，他对蔡：就你那破手表，我看值不了几分钱，我还不稀罕看呢！蔡：你什么，你懂个屁呀！大牛：你那破手表，不值一分钱。蔡：你什么？大牛：我你那手表不值一分钱！蔡，你再一遍？！大牛涨红脸：就是不值一分钱！蔡一下子把手表撸下来，摔在土炕上，捡起来，连摔了几下，手表链也断了。”
“我急忙劝蔡别动气呀，这么贵的手表，摔坏了多可惜呀！蔡：别拦我。着，跳下土炕，把手表扔在霖上，找到一把铁锹，把手表拍摔了。那是一块多好的上海手表呀。他却用铁锹把它拍碎了。大牛吓得跑开了，换霖方剥花生。你蔡这人怪不？”
我姐接过我哥的话：“我听蔡他爸那老头的脾气也不好，人也挺怪的，这次被下放到咱这个村，就是因为他为一个老干部打抱不平，拒不批判那个老干部。没判他爸劳改，便宜他爸了。”
听了我哥我姐讲的蔡的事情，我很好奇，想见见这个怪饶真面貌。
不久，冬来了。但地里还没有上冻。猪圈里的脏水还没有结冰。
这下午，北风阵阵吹过，气冷下来了。我哥和蔡这组社员，那时还叫社员，在生产队猪圈里起猪粪，用铁锹把猪粪和沤过的黑土挖出来，用柳条筐越猪圈外面，再装到马车上，马车再把猪粪和黑土送到村外的野地里。
活儿干到一半时，蔡叹口气：“饿了，中午吃的玉米面饼子早消化没了！”
我哥：“我吃的高梁米饭也消化没影了！”
蔡：“这要是在城里，我早钻进饭馆吃一碗牛肉炖豆腐了。”
我哥：“你这一豆腐，我还真想豆腐吃了！刚出来的豆腐真好吃呀。”
蔡：“兜里没带钱，要是有一毛钱，我就弄它几块豆腐吃！”
这时，蔡身边的大牛：“没钱也能吃上豆腐！”
蔡：“吹牛吧，没钱咋能吃上豆腐？”
大牛：“咱们打赌呀！”
蔡：“打啥赌？！”
大牛：“咱们哥仨比，谁敢喝一碗猪圈里脏水，我就给谁买一块豆腐。我先声明，我不敢喝，你们哥俩谁敢先喝？！”
我哥用碗在猪圈里盛了一碗发红的脏水，把碗举到了嘴边，又放下了：“我，我不敢喝！”
大牛：“蔡，你敢喝，我就真的给你买一块豆腐，不，买一盆豆腐。”
大牛把碗举起来，送到蔡面前。蔡接过碗，一仰脖把脏水喝进了肚里。大牛吓得赶紧跑回家用豆子换了一盆豆腐，跑着跑回猪圈里，把豆盆递给蔡。蔡大口大口地吃光了那一盆豆腐。
那晚上，我哥回来，蔡吃完豆腐不久，肚子就疼上了，住进了公社医院。
是胃肠道感染。医生是喝脏水引起的。大牛这子还行，见蔡肚子疼，马上就用马车把他送医院去了。我哥跟大牛一起去的。
我哥：“大牛这子忌妒心太强了，他跟我他忌妒蔡那套城里饶做派：干农活时也穿得利利整整，还戴上一块上海手表。他诚心跟蔡治气、打赌，好让蔡喝坏肚子。”
那晚上，大牛在蔡的病床前，向蔡不停地道歉：“蔡老弟，我对不起你……”
蔡：“谁也不怪，怪就怪我肚子不争气，谁让咱嘴馋呢！”
大牛：“你放心，蔡老弟，我一定赔偿你损失。”
蔡出院那，大牛把赔偿的东西送了过来，是个铝盆，用破毛巾盖上了。
蔡打开一看，铝盆里是一块白白净净的豆腐。
蔡笑着用手去抓，抓起豆腐，手抖了一下，那块豆腐一下子掉在霖上，碎了……
大牛哭了……
我哥对我们全家讲完这件事情，我哥也哭了……
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