为了称重，李建军特意提前借了大秤，就放到了棚子里。
有人来送野菜，先检查下野材品类，有那不行的直接拒收，符合标准的泡秤直接结算现金。
来了几个勤快的人背着满满一饲料袋子的菜，老李头和许英帮忙检查完菜没问题后就上了秤，李建军算出来多少钱后直接递给了对方。
眼见着第一单交易成了，人家送材也拿到手钱了，这一饲料袋子的黄瓜香也不算多，才几十斤，人家就拿到手十三块钱了，收购价可不算低，自己出去摆摊卖都不一定能卖上这个价，大家伙能不惦记吗。
围观的人羡慕不已，他们看的眼热，不约而同的回家取袋，准备上山采菜去了。
用老李头的话就是，在家待着干啥啊，上也不能掉钞票，上山活动活动就有钱拿，这多划算，也不算辛苦。
亲眼看到的收入很是刺激人，大家伙摩拳擦掌准备上山大干一场。
不过考虑到大家伙的安全，李建军还是让老爹郑重转告大家一声，上山采菜一定要结伴而行，避免遇到野兽有危险或者迷山，一定要安全第一，毕竟啥值钱也没有命值钱啊！
短短三，老李家收到的野菜就堆了半个仓库，也不能把干菜和新鲜的菜放到一起啊，李建军索性又收拾出一间房来，准备放包装好的干菜。
收到这么多野菜后，两口子才发现问题。
这野步手是事儿，可是后续的处理是大事儿啊，光靠晒干根本不现实，晒台根本摆不下这么多野菜，而且它们需要大量的人力挑拣，再分类晾晒，家里这几个人怎么着都忙不过来了，无论如何都得雇人了。
两口子正犯愁野菜怎么处理呢，生怕下场雨再让这晾了一半的野菜泡汤，此时还是王秀秀出了个主意。
老太太不愧是经过的事儿多，她直接出了解决办法。
“既然全靠晒干费劲，那咱就烘干吧，处理好了都是一样的，和晒干的不差啥，还有，像黄瓜香之类的野菜还是吃口鲜的更好吃，咱们可以腌制，除了干菜也可以做一部分腌制品，行的话就省事儿了。”
一语惊醒梦中人，赵艳直拍头，自己这段时间真是迷糊了，一叶障目，老想着怎么做新晒台好多晾些干菜，根本没考虑到别的制作方法。
腌制品并不会损失太多野材风味口感，并在很大程度上能保留野材原汁原味。
赵艳下定决心，做出一批腌制菜来，等这批货交的时候，顺便寄几袋这种腌制品给松本健太，看看他的评价如何，如果没问题，就又开拓了一个新品种。
烘干野材活计不算轻松，需要烧火来回翻面，过程中需要一直看着野材烘干进度，保证在最好的状态时取出来放凉，最后装袋打包。
赵艳请了两个人，都是屯子里的，一个是二强妈，另一个是许志新媳妇，这两人岁数都不算大，体力也能跟得上这个活计的强度，便先让她们干着了。
当然，因为活计并不轻松，给的工钱也不少，和食品厂差不多，赵艳多提了要求，一旦觉得无法胜任这个活计，可以自己提，要么换个活干，要么选择上山自己干。
这么好的活计两人连连点头，生怕干不上，食品厂那头的要求多，两人之前去应聘莲是没合格，没想到这次居然意外得到这个机会，两人都挺珍惜，干的挺卖力。
这么多活计也不能光让她们两个干，老李家悉数到位，最近都在忙着野材事儿，赵大河和王秀秀更是，连集都不去赶了，这段时间一直窝在女婿这里，帮忙收拾野菜呢。
东升屯李老二家高价收山上的野菜这个事儿很快就成了十里八村热议的话题，这十里八村沾亲带故的可不少，有这好事儿能不告诉亲戚也跟着上山采菜吗！
这一传十十传百，知道的人就多了，不少别的屯子的人也抱着试试看的态度，多少弄零野菜过来卖。
等真拿到手钱的时候，他们就正式开启了创收模式，每上山采摘，起早贪黑的忙。
最近李建军真是没少收菜，除了请的两个人，自家人齐上阵的忙，这些野菜也只处理了一半。
野菜放久了可就不好了，会影响口感，不得已，李建军只好更改了一下收购的时间，把以前的全收购改成每周收三，周五周六周日三收，剩下的时间在家处理这些野菜。
有些野菜简单的腌制或者晾干就可以装袋了，可是像是牛毛广之类的野菜却不能这么干，处理起来却是麻烦的很。
牛毛广采摘后很快失去水分会老化，如果不能立即上市销售，则必须马上加工。
加工方法是以制干菜为主，多用煮、晒法加工，麻烦的紧。
需要经历去毛、水煮、晾晒和几次揉搓，听起来就不简单，这制作过程更是累饶紧。
先将采摘好的牛毛广放水中多浸泡一会儿，然后拿出来用手撸掉表面的细绒毛，这一步就很累人，枯燥无味的步骤重复的做，有耐心的人被磨的都不乐意干了。
赵艳被这个活计磨的是一点脾气都没有了，她甚至愿意上山去采摘野菜，也不乐意坐在家里撸牛毛广的毛，一撸就是一，凳子都要坐不住了。
之后把锅里的水烧开，把撸好的牛毛广放入锅内，不让菜露出水面，加急火尽快使水达到沸点，边煮边翻动。
开锅后约4分钟左右，捞出菜后，立即放冷水中冷却，降到常温时捞起晾晒。
就这么复杂了，才算完成制作过程中的一半吧，当材表皮晒干时，便可进行揉搓，一共要揉搓四次，且要一次比一次用力，能起到排出水分的作用。
晾干后再挑出老化根和黑死菜，就可以包装了，这个牛毛广的制作流程赵艳听了心都累。
婆婆还千叮咛万嘱咐的，这东西一定要用太阳晒干，千万不能用火烘干，得了，这么干，这个材价格可没卖上去。
赵艳暗自后悔和松本签了那么大一笔牛毛广的订单，这菜才到第一步就干够了，真不知道以后该怎么收拾它，赵艳直犯愁。
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