俩人没在胡同里多逗留，毕竟这些八旗子弟最烦他们这些外来户了，在他们心里，根本瞧不上这些贫贱百姓。
要不是他们口袋里没钱了，根本不可能把房子租出来给他们住。
瞎老高也算是个例外了，纪风估计这跟瞎老高喜欢赌有关，不然也不至于这么穷，连个鸟笼子都没有了。
俩人很快就来到了东直门内大街上，中午的大街上还是挺热闹的，少了一点吃食，多了许多卖杂货的，什么都樱
“风哥，这边！”王宝指着前面一群孩子围着的地方道。
“哦，好。”纪风答应一声跟着走了。
可惜王宝和纪风根本挤不进去，最后还是找到同住一个院的韩大武和张大娃，才钻了进去。
这抖空竹其实就是溜溜球，但抖空竹显然更大，空竹抖动起来，还会发出悦耳的空鸣声。
一般卖空竹的人技术都非常好，把空竹舞的那叫一个精彩。
在耍完后，商贩就把空竹拿在手上，开始问众人有没有想要来试试的。
闻言，一群孩子立马就跑开了，他们可不敢试，毕竟一般只要你试了，就代表你要买下，一个空竹贵不贵，也就三四块金圆券左右，但普通老百姓的孩子几乎都买不起。
这东西一般都是富家子弟玩的，穷苦孩子最多过过眼瘾。
商贩见没有人买，就把空竹放进筐里，挑起扁担离开这里，显然已经在这表演过多次了，准备换个地方再继续卖。
“来晚了。”王宝叹息一声，“你们下次过来记得喊我一下。”
“校”韩大武答应一声，看向纪风，“风哥，你打算跟我们一起去玩吗？”
“啊？你们准备去哪玩？”纪风好奇道。
“我们想去什刹海，那边热闹。”韩大武道。
“大武哥，别去那么远的地方吧，我娘让我别跑太远的。”
王宝有点犹豫，不太想去。
“怕什么，你跟我一起，能出什么事。”韩大武丝毫不在意地道。
“那…那，风哥你去吗？”王宝问向纪风。
“啊？我吗？这个嘛，那就去吧，咱们逛一圈就回来，应该耽误不了多久，可以吗？”
纪风建议道。
“行，那我们走。”韩大武听到纪风也答应了，立马带着人往什刹海方向跑去。
什刹海离纪风这的东直门还是有点距离的，要经过交道口和南锣鼓巷，之后才到什刹海。
半个时后，几人先是去鼓楼和钟楼玩了一圈，纪风本来还想多看看这名胜古迹。
但架不住几个皮孩子非要去什刹海，只能跟着走了。
几人来到什刹海前海和后海的交界处，这里不是什么湖面，而是一大片的水稻田，那泥地里还有割完水稻剩下的稻茬。
没办法，民国时期，什刹海多年失去整治，城内水道淤塞。由于缺水，这块地方水很浅，附近老百姓干脆直接在上面种上了水稻，这个好像要到解放后才得到改善，挖掉淤泥，重新变成湖。
“风哥，你会抓泥鳅吗？咱们今下地抓泥鳅！”
韩武笑道。
纪风这下是知道为啥韩武会来什刹海了，原来是来找吃食来了。
深秋的稻田里泥鳅不要太多，这要有个竹篓的话，往那些泥潭里一淘，估计每下都能上个几条。
“那试试吧。”纪风点点头道。
几人纷纷脱鞋，卷起裤脚，开始下稻田抓泥鳅。
纪风前世时候也抓过泥鳅，但是可能是经常洒农药的缘故，稻田里的泥鳅越来越少。
纪风有空间这种bUG能力，抓泥鳅简直不费吹灰之力，毕竟他可以感知到三米以内的地方哪有泥鳅。
别这稻田里的泥鳅真不少，就这9平方米的空间范围内，纪风就感应到几十条泥鳅，令他意外的是，他还感应到了黄鳝的存在。
黄鳝这种东西一般出现在江淮地区，北方很少见。
但可能是四九城是个例外吧，毕竟全国各地的美食都会汇集过来，把黄鳝弄到什刹海这个湖里来也不是什么稀奇事。
这年代泥鳅黄鳝之类的鱼有股然的土腥味，想要去腥，就要大量的食盐、料酒和葱姜，烧的时候还需要油，所以平民根本不愿意花钱买这些东西吃。
再加上现在土地里没有农药，泥鳅黄鳝肆意生长，所以田地里泥鳅黄鳝特别多。
很快纪风就朝一条粗泥鳅袭去，可惜泥鳅还是挺灵活的，一下子就缩走了。
纪风只能双手齐上，一手堵住后路，一手去往泥鳅洞探去，两面夹击，泥鳅无处可逃，只能束手就擒。
“哇，风哥，你好厉害。”王宝看见纪风抓到一条，尖叫道。
“宝，你上岸帮我看着泥鳅去，别抓了。”
纪风把泥鳅扔上岸，道。
“好。”王宝立马跑到岸边去，找到刚才纪风扔上来的泥鳅。
纪风很快就盯上了一条大黄鳝，抓黄鳝就轻松多了，用脚截住后路，使劲跺几脚，黄鳝立马就从前面冒出来了。
这年代没有农药，野生黄鳝的个头不是一般的大，个头大的都有个一斤往上，当然大部分还是只有三四两左右。
“哇，风哥，你怎么这么厉害！”韩大武和张大娃都看了过来，纪风的操作实在太惹眼了。
“这个抓黄鳝啊，需要先找到它的洞，再看看洞的方向，然后去截它的后路，这样它就跑不了了。”
纪风开始瞎扯，随后抓住黄鳝，甩向岸边，“宝，接着。”
王宝一看长长的东西，还以为是蛇，吓了他一跳。
扔到面前，才看清是黄鳝，立马抓住了它。
就这样，过去一个多时，纪风抓了二十条黄鳝，还有六十几条大泥鳅，韩大武学着纪风的方法也抓上来三条黄鳝，还有几条泥鳅，张大娃可能还，在田里弄了半，才抓上来两条大黄鳝，泥鳅找到了也抓不起来。
其实纪风抓了不止这些，许多黄鳝泥鳅都被他放进了空间里，毕竟纪风只要手碰到泥土，就能把这片区域的泥鳅黄鳝收进空间，这能力还是很好用的。
纪风还弄了几个水稻的稻茬进农场里，看看这个能不能当水稻的种子。
农场在接收到稻茬后，种子的选项里立马有了水稻的字样。
纪风赶紧点击了一下，黑土地立马就开始变化了起来，只见将近600平方的黑土地立马成了水稻田。
不错，不错，先种着，传黑土地能一年三熟，这系统给的肯定不会差吧，那就是四个月就能有收获，这也可以啊！
水稻头顶的数字告诉了纪风答案，居然也需要五个月！
时55秒……
算了，算了，就这么招吧，只要熬过半年时光就可以躺平了。
清洗完手脚，穿好鞋后，还有一个重要的问题，怎么把这些泥鳅黄鳝带回去。
“有了，风哥，你们等我一下，我去弄几张荷叶过来。”
韩大武立马跑走了，去什刹海的荷花池，摘荷花去了。
纪风听有荷叶，赶紧喊道：“记得多摘几张。”
荷叶可是好东西，这东西蒸出来的东西都有一股清香味。
“知道了。”韩大武头都没回，应了一句。
“风哥，你真厉害，这些泥鳅黄鳝可以让我们吃好久了。”
王宝笑道。
纪风笑笑没有作答，反而看着这些泥鳅黄鳝，不知道这些东西能不能让他在这四九城生存下来。
泥鳅、黄鳝的去腥办法，他知道。
方向也很简单，撒盐！
泥鳅的土腥味来自它们表面的黏液，除去这层黏液，大部分腥味都能被去除。
不过这一层黏液很滑，很难直接用水冲洗，所以首先要把新鲜的泥鳅放入一个较大的汤锅里，然后撒上盐，盖上盖子，泥鳅会在盆里激情地跳舞，但几分钟后它们就会安静地睡觉停止呼吸。
最后用粗盐把泥鳅搓一下，然后用水冲洗。
除去粘液后仍有一层粘膜，还有些泥土。同时还有大量的细菌和寄生卵，不利于健康。所以这层必须去掉。
烧一锅水，把泥鳅煮进锅里烫1分钟，取出后，可以看到泥鳅表面有一层黄白色的薄膜。此时用冷水冲洗，然后撕开薄膜就可以了。
黄鳝也差不多。
当然很多时候，人们也会用料酒和葱姜来去除泥鳅黄鳝的体内的腥味。
去除完后，就可以做出美食来，黄鳝泥鳅虽然被现在的人认为是肮脏之物，不能食用，但在后世，它们却被称为水中人参，其营养价值高着呢。
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