前台服务顾客的服务生和后厨准备餐点的厨师。这两个工作看似大差不差，实则大相径庭。
服务生要保持微笑服务顾客，有时如果遇到故意刁难的顾客还会非常麻烦。
除此之外，快餐店的服务生虽然不用送餐点到餐桌上，但每走一桌顾客还需要收拾餐桌。
如果在顾客很多的情况下，这可是个大工程。而且马当劳的用餐区很大，大概有150多平。
即便是推着清洁车到处跑，一下来的话，对于我这种坐办公室缺乏锻炼的人来讲，双腿估计会有些吃不消。
相比之下后厨的厨师就要轻松一些，不过也轻松不了多少。
厨师与服务生最大的差距就是不用直面顾客，省去了微笑的力气。面对的也只是厨房里的各种酱料和配菜，并不用在意顾客的脸色。
而且在后厨工作，不用一直跑东跑西，腿上功夫比较少。但相对的，顾客多的时候，手上功夫就会繁重起来。
对于快餐店来讲，出餐速度代表一牵相比之下，后厨其实也没比服务生轻巧多少。
但斟酌了半，我突然发现，这看似有两个的选项，实则却只有一个。
“劳拉姐，我觉得还是后厨工作更适合我。”
“如果我当服务生的话......你也应该也知道会发生什么。”
“噢抱歉尘星，我忘了这件事了。那你就在后厨工作吧。”
“不过你也别灰心。我敢马镇的马，是全马国最有爱的了。”
“他们只是需要一些时间去适应你，很快大家就会发现你和正常的马无异了。”
“嗯，谢谢你劳拉姐。”我微微一笑。
“跟我来后厨吧，我带你介绍一下各个功能分区。”
我点点头，跟在劳拉身后。穿过一个标影闲马勿进”的门，进入了后厨。
这里的后厨并不属于西式快餐店常见的那种与用餐区相连的开放式厨房，而是封闭式的。
“与前台连接的墙壁那边的两个窗口是出餐口。”
“传递点餐条和出餐的工作都由这两个出餐口完成。”
“这边有煎锅和炸锅的是煎炸区。”
“主要负责制作干草饼、炸干草、炸薯条一类的煎炸菜品。”
“那边有五颜六色酱料瓶和新鲜蔬材是组合区。”
“主要负责用面包、干草饼和各种蔬菜酱料组合成不同口味的汉堡。”
“如果不清楚或是忘了某种口味汉堡的组合方式，可以看看旁边的墙上挂着的《马当劳汉堡组合制作配方》。”
“离出餐口最近的是饮料区。分为中杯大杯和超大杯，顾客点什么就直接按照顾客的要求接就好了。”
“那要是顾客想要杯的呢？”
劳拉狐疑地瞥了我一眼，仿佛在：你为什么能问出这么蠢的问题？
“你是来找茬的还是来工作的？”
“我是来蕲…工作的。”
“那就好好听我介绍完。”
“除饮料区、煎炸区和组合区之外我们还有一个备菜区，在后厨的最后面。”
“因为咱们的食材都是纯蹄工制作，现点现做的话效率太低。”
“所以一般在不忙的时候，后厨都会提前准备好一定量的食材将其放到冰箱里，方便随取随用。”
“你有不懂或是不理解的地方吗？”
我摇摇头道：“没有了劳拉姐，你讲的很细致。”
“而且这里和我之前工作的快餐店布局都差不多，我想我应该可以很快上手。”
“上手？”
“我的手就是你们的蹄子。”
“就是那两个？”劳拉的目光看向了我耷拉在身体两侧的双手，眼中升起了跟琴一样的浓厚兴致。
“是的，这就是人类的双手，相当于马的前蹄。”我举起手，来回摆弄了一下。
“能让我摸摸吗？”
“呃...可以。”我蹲了下来。劳拉来到我面前，用蹄子将我的双手托了起来。
“好神奇的结构，而且好灵活......”
“怪不得琴我会喜欢上你。”
“她是这么的？你会喜欢上我？”
“嗯哼，她是这么告诉我的。现在我很确信，我的确会喜欢你。”
我愣了愣，心想：难道劳拉喜欢女上司推倒下层真清纯正太职员的剧情？
一想到这，我浑身打了个冷战，连忙把手抽了回来。
“怎么了？你不会以为我会对你做什么吧？”
我此时的表情，就仿佛在“是的”。
“哈哈哈，你误会了尘星。”她放声笑道。
“我和琴的喜欢，并不是你想那种喜欢。只是雇主对有能力员工的欣赏和喜爱。”
闻言，我松了口气。但同时又感到非常的尴尬。
“啊哈哈哈......原来，原来是这样啊。”
“你之前想到什么了？不妨讲出来听听？”罗拉坏笑着瞥了我一眼。
“没...没什么。都...都是些正常的东西，正常的东西。”
“呵呵呵呵，没关系尘星，我知道你在想什么。”
“不过我已经结婚了，所以你不用担心，好好工作就好了。”
“如果营业额达标或超出的话，每个星期的周末我还会发奖金哦~”
“所以为了摆脱你穷困潦倒只能喝西北风靠暮暮接济的生活，好好工作吧少年。”
“这也是琴告诉你的？”
劳拉微笑着点点头算是回应。
我咬了咬牙，攥起拳头。
心想：可恶，请她吃饭的时候我一定要带她去最便夷餐馆！学以致用也就算了，但哪有自己朋友“穷困潦倒只能喝西北风靠女人...女马”度日的！
“哦对了，还有一匹马今和你一起上早班。”
“我知道你在担心什么，不过你放心好了，他并不怕你，而且还认识你哦。”
“认识我？”
“嘿嘿，等他来了你就知道了。”
“煎台旁边有围裙和头巾，干活的时候记得戴上并且把蹄子洗干净。”
“咱们店的卫生指标可一直都是马镇的标杆。”
“没什么事的话，我就先回前台了。”
“咱们是7点30开门，这期间你可以好好看看《马当劳汉堡组合制作配方》。上面有你在后厨工作时能用到的所有知识。”
“有问题随时找我，或者问问你的同事。现在已经快要早上6点了，他应该马上就到。”
交代完事情后，劳拉离开了后厨。而我则看向了煎台旁那如同婴儿肚兜般巧甚至可爱的白色围裙...
......
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