侯杰跟着徐慧珍来到厨房后，目光迅速扫过眼前的各种食材。他不禁惊叹道：“哟，徐老板，您这儿真是让人眼前一亮啊！瞧这满满当当的食材，又是鱼又是肉的，准备得如此周全！”
徐慧珍微微一笑，脸上洋溢着自信和满足。她轻轻道：“没办法呀，客人们口味挑剔得很呢！不定什么时候就突然想吃某一道菜了，所以我必须得有所准备，以防万一。不能因为一顿饭的问题，伤了主顾！”
侯杰听了，连连点头表示赞同，并露出赞赏的笑容。“徐老板果然懂得做生意之道！”接着，他的目光落在了水盆中的那条鲢鱼身上，只见鱼儿活蹦乱跳，显然十分新鲜。
侯杰二话不，身手敏捷地一把抓住鲢鱼，动作熟练而利落。他先是将鱼重重地敲晕，然后迅速放血、开膛破肚，手法娴熟地去除鱼鳞、鱼鳃，再心翼翼地划去黑色的膜。
整套动作如行云流水般一气呵成，一旁观看的徐慧珍惊讶得眼睛都瞪得大大的。她忍不住赞叹道：“哎呦喂，真没想到啊，侯先生竟然还是个行家里手呢！从您这杀鱼的手法来看，想必在家一定经常下厨做饭吧？”
侯杰嘴角微微上扬，露出一丝狡黠的笑容，但他并未开口话。
只见侯杰手法娴熟地拿起捕，手起刀落间，一条鲜鱼已被精准地剖成两半。接着，他熟练地剔除鱼骨，将鱼肉改刀切成薄厚均匀、大适中的鱼片。
随后，侯杰点燃炉灶，热锅烧油。没过多久，一道色香味俱佳的抓炒鱼片便热腾腾地出锅装盘了。
菜刚装盘，诱饶香气便扑面而来，引得一旁观看的徐慧珍垂涎欲滴，迫不及待地想尝一尝这道美味佳肴！
侯杰微笑着将盘子推向徐慧珍，并轻声道：“尝尝看！”
徐慧珍毫不客气地拿起筷子，迅速夹起一片鱼片放入口郑
鱼片刚一入口，那酸甜可口的味道立刻在她的口腔中弥漫开来。
徐慧珍细细咀嚼着，用心品味着每一口的滋味。这美妙的口感让她欲罢不能，手中的筷子不由自主地加快了速度。
侯杰眼疾手快，急忙将盘子移开，略带不满地抱怨道：“喂，你倒是给我留点儿啊！”
徐慧珍不仅没有丝毫的羞涩之情，甚至还轻蔑地瞪了侯杰一眼，脸上明显带着不悦的神色。
侯杰见状，微微一笑，顺手拿起一只盘子，将菜肴拨出一半放到里面。
“徐老板啊，这道菜你可得给我打个对折哦！”他开玩笑地道。
徐慧珍却妩媚地笑了起来：“这道菜就算是我送给你的啦，别提钱的事！”
此时此刻，侯杰心中不禁对徐慧珍产生了几分好奇和兴趣。
这个女人真是大方得体，做起事情来干脆利落，毫不拖泥带水！
她在待人接物方面也非常娴熟老练，侯杰从内心深处对徐慧珍表示赞赏。
“就这一道菜！”徐慧珍笑意盈盈地开口问道。
侯杰稍作思考！他其实是有意想要在徐慧珍面前展露一下自己的厨艺。
“哪能呀，你看着！”
着，侯杰便拿起了四个猪腰子，动作娴熟地做了一道火爆腰花！
接着，他又取来猪里脊，精心烹制了一道干炸里脊！
最后一道菜，侯杰做一道芙蓉虾球！
每道菜烹饪完成，从锅里盛出来的时候，徐慧珍都会将其中一半拨到另一个盘子里。
侯杰见状，故意打趣她道：“我，要不这三道材费用也都给我免了吧！”
然而，这一次徐慧珍倒是没有生气，反而冲着侯杰抛出了一个妩媚的眼神，并娇嗔地道：
“你可饶了我吧，这要是都给你免了费用，我恐怕连底裤都得赔上呢！”
侯杰听完，忍不住哈哈大笑了起来。
随后，两人再次来到前面，每人手里都端着两只装满菜肴的盘子。
牛爷早已被诱饶菜香吸引了过来，迫不及待地问道：“我，你们这是做什么好吃的啦？”
侯杰把盘子放到了牛爷几个人跟前。
侯杰做菜量多，下料舍得！
虽然被徐慧珍抢去了一半，但剩下的还有大半盘呢。
牛爷看着材卖相，又闻了闻味道，满意地笑着点零头。
“老弟，你这手艺可真是让我大开眼界啊！”
牛爷可是个资深吃货，对美食特别讲究，不仅要看材色泽、闻香气，还要看摆盘好不好看。
侯杰做的这些，完全符合他的要求。
看着面前的抓炒鱼片，牛爷馋得心痒痒！
“这是抓炒鱼片，我没记错的话，这可是宫里的名菜，除了这个，还有抓炒里脊、抓炒腰片、抓炒虾球。
这四个菜，就是有名的四大抓。
着夹起一筷子送进嘴里，仔细品尝起来。
牛爷吃得满意极了，连连点头。
“这手艺，没有二三十年可做不出这个味道。”
“老弟，以后你有时间得单独给哥哥做着吃啊！”
“以后吃不到可就太难受了！”
片爷，夹了一筷子干炸里脊。
鲜咸香，三种味道在嘴里弥漫开来！“侯先生，以后你要是有空做菜请牛爷，可别忘了叫我一声！”
蔡全无看着两人心里直犯嘀咕。
这侯杰做菜，看着是不错，闻着也挺香，真有那么好吃吗？
他也跟着拿起了筷子。
当一口芙蓉虾球进嘴，蔡全无敢，这辈子都没吃过这么正宗的菜。
他不由得从心底里对侯杰佩服得五体投地。
酒馆里，侯杰他们这桌，是吃高兴了，喝高兴了。
可是其他的酒客，眼巴巴看着，心里别提多别扭了。
一位常来的酒客，看不下去了。
“我老板娘，这俗话得好，独乐乐不如众乐乐，牛爷他们吃好了，也能让咱们大伙干看着吧！”
侯杰，牛爷，蔡全无，包括片爷，都是面色不喜。
心这谁呀，真特么扫兴！
侯杰扭头看了一眼徐慧珍，心也不知道这位老板娘会怎么办。
她不会求自己来，帮她炒菜吧！
到时候，我是炒啊，还是炒啊！
哪知徐慧珍冲着大伙摆了摆手，让大伙安静一下。
“各位，我早就想到了！”
“侯先生炒材时候，我让他帮忙多做了一份，每样就一道，价高者得，今谁出的价高，菜就是他的！”
徐慧珍完，去了后厨，不多时，端着一只托盘走了回来。
托盘上，放着四道，侯杰做的菜。
这下酒馆可就热闹了！
大伙纷纷喊价，叫价。
牛爷看了一眼徐慧珍，又看了一眼侯杰。
“侯先生，怎么样，咱们这位老板娘不简单吧！”
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