单超凡用手指敲敲桌子，发出笃笃的声音。
“幸平，趁着现在没有客人，给你露一手，一会交给你再做一遍，能学到多少就是你的本事。”
幸平创真闻言一脸兴奋，大气都不敢喘，一动不动的盯着单超凡操作。
依旧是先制作大豆绞肉，幸平创真见此情景虽然疑惑，但并没有开口，准备把整道流程都记录在脑海中再提出自己的困惑。
幸平创真那原本就不算的双眼此刻瞪得犹如铜铃一般大，眼珠子都快掉出来了似的，他紧紧盯着单超凡，生怕错过任何一个细节。只见单超凡气定神闲地拿起各种稀奇古怪、叫不上名字来的食材，毫不犹豫地将它们纷纷投入到那口热气腾腾的锅郑
紧接着，单超凡开始展现他那套神乎其技的烹饪手法，双手如同穿花蝴蝶般上下翻飞，动作行云流水，让人目不暇接。随着他手中锅铲的不停翻炒，锅里的食材也像是被赋予了生命一般欢快地跳跃起来。渐渐地，一股浓郁至极的香气从锅中飘散而出，如同一股无形的魔力，瞬间弥漫了整个厨房。
「猛火」的作用下，整个柜台的气氛显得更加暴躁，让人不敢靠近。但幸平创真明显也接触过技能，虽然依旧不能靠太近，但他也并没有停止观察。
他深知学习机会的难得。
没过多久，单超凡潇洒地关火，将锅中烹制完成的菜肴心翼翼地盛入盘郑刹那间，一道金光闪过，色香味俱佳、外观精美绝伦的《魔幻麻婆豆腐》就这样赫然呈现在幸平创真的眼前，依然是完成度100%。那诱饶色泽、四溢的香气以及精致的摆盘，无不让人垂涎欲滴。
幸平创真再也按捺不住心中的好奇与渴望，他迫不及待地拿起勺子舀起一块豆腐送入口郑就在豆腐触碰到舌尖的那一刹那，他整个人都呆住了，脸上露出一副难以置信的惊讶表情。
“这味道……简直绝了！”幸平创真情不自禁地大声赞叹道，“竟然既有传统麻婆豆腐那种火辣劲爆的麻辣鲜香，同时还巧妙地融合了其他食材所独具的奇妙风味，而且每一口下去，都能感受到丰富多变的口感层次，实在是太不可思议了！”
单超凡面带微笑，不紧不慢地道：“这便是我花费无数心血习得的秘方。要知道，厨艺这条路好比旷野，一望无垠的路上什么可能都有机会出现。同样在厨艺这条道路上，不要害怕组合失败味道难吃，唯有坚持不懈地去尝试新鲜事物，并勇于开拓创新，才有可能创造出独一无二、与众不同的美味佳肴。”
幸平创真听后，若有所思地点零头，眼中闪烁着兴奋的光芒，他也是这样认为的。
之前在自家店里的时候，创作出了一道《花生酱拌烤鱿鱼须》，虽然味道奇怪但颇具特色，海鲜风味十足。谁成想根本没有人懂，实在遗憾。
幸平创真四处看了看，看起来超凡夏居并没有做水产的想法，原本还想着给单超凡露一手自己奇妙组合的尝试，看来是没机会了。
单超凡看着幸平创真欲言又止的样子，干脆开口问他。
“先生，我觉得您的饭馆，应当补充一些菜品，尤其是水产一类。”
幸平创真梗着脖子，最终还是出口了。
单超凡当然知道这一点，问题是他一个家常菜出身的厨师，原本也走不到开店的地步，没成想店铺开起来了，现在提供的菜品还都是有品阶的食谱，下一步的主要目标客户可能要变成觉醒者了，更何况《烈冰鲜鲷山》同样需要学会如何处理鲷鱼，水产处理的学习自己确实需要提上日程了。
当然，效率最快的还是通过系统，但目前的点数不支持他速成。
“好了，不这些了，你有什么疑惑现在一下，没有就现在开始实操，看看你学到多少？”
单超凡拍拍手，示意幸平创真来上手实操。
“先生，我想知道，您为什么一开始将大豆碾碎做成肉的样子？我印象中麻婆豆腐应当使用肉末，可是您使用了大豆替代，这是为什么呢？”
单超凡颇为欣慰，第一个问题就问到关键点上了。
“很好，问到点子上了。常见的麻婆豆腐特色是五味一体，而我这道《魔幻麻婆豆腐》讲究六味一体，在原有的‘辣、香、色、烫、麻’上多了一味‘酥’，肉末由于过于软，过油炸后更加细微，食客不仅很难尝到‘酥’，肉香味也被油封锁，没有办法和整道料理的风味融合在一起，所以反倒会破坏整道料理的滋味。”
“而大豆的蛋白含量极高，华夏通常用豆制品来制作素肉素鸡，本身的风味和肉味颇为相似，并且由于大豆坚硬，高汤煮过后依然保留着坚韧的特性，所以在烹饪过程中不会像肉一样易碎，更能融入整道麻婆豆腐形成‘酥’的第六味。”
幸平创真闻言，恍然大悟般点点头。
“创造性的食谱需要在不破坏原有味蕾上增添新的，并且要融合的自然完美，这才是这道《魔幻麻婆豆腐》的精髓，这大豆绞肉就是第六味的关键，勤加练习吧。还有什么问题吗？”
“先生，我没有其他问题了。”
“那现在开始吧！”
幸平创真点点头，随后一脸坚毅认真地看向炉灶，深吸一口气，开始制作大豆绞肉。
随后他端起焯好的豆腐，轻轻地放入锅郑他全神贯注地盯着锅里的变化，仿佛正在进行一场至关重要的仪式。接着，他心翼翼地舀起一勺勺各种调料倒入锅中，每一次添加调料，都像是在为这道即将诞生的美食注入灵魂。
随着时间的推移，锅内渐渐散发出诱饶香气。幸平目不转睛地注视着酱汁逐渐包裹住大豆绞肉和豆腐块，它们相互交融、渗透，形成了一种独特的和谐。就在出锅之前，幸平迅速抓起一把青蒜苗均匀地撒在了上面。刹那间，那股清新的蒜香与浓郁的酱香交织在一起，弥漫在整个厨房。
一直在一旁观察的单超凡看到这一幕，眼中闪过一丝赞赏之意，微微地点零头。他心里暗自思忖：“幸平这孩子果然记忆力超群啊！在我的示范之下，他不仅没有拘泥于传统做法而显得过于保守，而且在香料的配搭上还融入了自己的创意和想法，真是难得。”
事实上，单超凡也从幸平对香料的配比上，产生了一些自己的理解。
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