\"师傅，您的佳肴昨晚我也品味了。
\"他对王卫国道，\"如今您的手艺已远超陈焕章师傅，故我想，那把曾师傅手握过的顶级厨位应交给你。
\"
每个顶级餐馆，都会有一位声誉和厨艺俱为上衬大师父，便是一灶的头衔所象征——厨艺顶尖，才足以担此职。
这就是规矩所在。
当年，栾堂主可谓费劲心思，从京城的第一名厨曾念安那里挖了过来。
凭着曾念安的厨艺，在丰泽园里，他的一个灶位肯定是非他莫属的。
然而陈焕章虽然手艺不及曾念安，但他却是最早与栾堂主一起创建丰泽园的老前辈。
可以，没有陈焕章的鼎力支持，丰泽园恐怕一开始就难以兴起。
因此，当曾念安一到就被抢占了首席炉灶的位置，他的心里自然是不服的，尽管曾念安确是技艺高出他一筹。
这段期间，丰泽园后厨房里为此争议颇多，甚至还险些出现内讧的局面。
为了解决这一纷争，展示公正，栾堂主特设置了两份首席职位，分别给予曾念安和陈焕章一人一份。
这事其实非常不合常规，毕竟文武分优，首席厨师通常只有一个名额。
不过两位师傅倒是很随和，这让这件事成了京城各饭店里的一个传奇佳话。
后来曾念安大师傅因手森出，栾堂主便象征性地封闭了曾师傅原有的炉灶，既是对其尊敬，又因后继无人，无人配得上这位置。
于是现今在丰泽园，只剩下一个陈焕章担任首席。
然而王卫国如今的技艺已超出于曾念安，年轻人志向高昂，不让其占据一灶，恐他内心不悦。
“无需太过麻烦，炒个菜罢了，重要的是有个属于自己的火头，别的对我来差别不大。”
王卫国道，他并不是真正的视厨艺为生命的那种人，虚名对他是无关紧要的。
之前几，栾堂主就自行主动增加了他的薪酬比率以示认可。
对此，王卫国觉得比起名义上的一灶、二灶之分，这种实际的利益更加诱人。
“这200万确实太多了，论手艺您是我们丰泽园甚至京城之最，这一灶头理应回应您的地位。”
“不然您也可跟其余三位首席师傅共享一个专长的炉灶，您可能不知道，我会顾虑到他们的心情，不想让他们不好意思的。”
“只是陈焕章师傅是我们开园时就留下的老将，辛勤付出，故让他与您平齐首席位置，望您能够接受。”
尽管不在乎排名，但一灶的名分在餐厅的秩序来非常重要，栾堂主仍坚决坚守。
“与陈师傅一同列为首席，我没有任何反对意见。”
王卫国点头，表示同意。
栾堂主打心底暗暗舒了一口气。
原担忧年轻气盛如王卫国会因技高陈焕章而拒绝平级，未曾想到如此好话。
他曾担心若是王卫国真的拒收，该如何调解这之间的尴尬与分歧。
至于陈焕章那边，昨晚，栾堂主已经提前告知了关于王卫国的事宜。
王卫国精湛的手艺已赢得了他的内心认同，即使当初对待曾念安和康远桥都没这份服气，此刻当然不会反对。
这时，看到王卫国已准备离开，栾堂主再次拦住：“对了，我还忘了件事。”
着，他取出几份文书，“昨用餐的贵客，是我的挚友。”
那人酷爱美食，他对您的厨艺赞誉不断。
这是位于正阳门附近的宽敞四合院，占地广阔，有三十来间房。
我想邀请我的朋友将这座宅子赠送给你作为礼物。”
“这里有地契和房屋所有权证，请务必妥善保存。”
一边，一边将手里的土地证明和房产证递了过去。
看到这场景，王卫国甚至有点被惊到。
栾学堂赠送自行车与木材虽值钱，但他能接纳。
然而直接送一栋房子，就太超出预料了。
这座有三进三出院落的大院子，足有三十多间屋子，跟如今他自己居住的四合院相比几乎等同。
如此贵重的礼物，王卫国怎么敢接收，他还怕其中藏有什么猫腻，是不是栾学堂的朋友是潜伏的敌人，意图用糖衣炮弹腐蚀他？他坚信自己不会轻易被收买，除非对方动用美貌特工才有机会动摇。
“掌柜的，我只是在丰泽园赚点工资做菜，并不是因为我贪图这份恩惠才接手这套大房子的。”
他摇头谢绝，“这套四合院的价值实在超出我能承受的范围。”
对于送礼饶身份，王卫国心中也很好奇：是谁有此阔绰？竟然随手就能送出整座大宅子。
不论在任何时期任何地方，京城的土地寸土寸金。
这样规模的房子，若按照币制改革后的价格计算，一单位货币顶现在万元人民币。
几万甚至数十万都未必能买得到，现在的市价，那就是上百亿元的巨额财富。
以易中海现在的收入，在这豪宅里已是不错的了。
他一年收入数百万，辛勤努力多年也只是拥有两间房而已。
要购买一套完整的四合院，简直是想也不敢想的事情。
哪怕是对于王卫国来，尽管现在的收入已属于高薪，但买房还是遥不可及的事。
而能在丰泽园这样高档餐厅任厨房师傅，除工资外，还可从分红中受益。
只要几年的积累，他还是有可能买个点的四合院。
不过这类等级的厨师通常都是京城厨艺巅峰的人物，寻常人是望尘莫及的。
王卫国记得，徐慧珍那个和陈雪茹要好的朋友就有这么一座四合院。
但那仅是一进，几间屋而已，和这栋豪华的不能比。
能轻易送出这么一套宏伟四合院的人，王卫国想象不出其背后究竟有何身份背景。
北京城里不乏有钱人且皆智慧过人，行事不会过于招摇，否则岂不是把自己往死路上推。
\"这位客人其实是我的挚友，家产丰厚，拥有一套四合院对他并不稀奇。
由于他打算在国外定居，暂时无法处理的房屋不想麻烦他人，就转赠给了朋友们。
本来他想在离去前品尝曾师傅的手艺，遗憾的是曾师傅手伤无法亲厨。
原本的遗憾因为你出色的厨艺得以消弭，临走前也能无愧于心了。
因此他让我把这个院子转赠给你，也算是致以深深的谢意。
\"
完，栾学堂把手里的地契、房契连同院落的钥匙全部交给了王卫国。
\"不必过分介怀。
若将来有机会再次相遇，你只需邀请他享受你的佳肴，就算对他有了回报。
\"
\"那么掌柜的，多谢您和您的朋友这份厚谊，我会铭记于心。
\"
听到这话，王卫国终于明白了一牵
在新社会建立之前，众多大资本家和大地主纷纷远走高飞。
一部分认为问题不大，便留下了。
近来的政策开始慢慢紧缩，但直到公私合营的正式提议还未出台，他们已预先获知动静，这能量之大非比寻常。
对他们这样的级别人士而言，四合院确实算不得什么。
而且，他们清楚，这些东西迟早会被收走，还不如大方赠送。
即便这样，王国伟大方接受这份赠礼也暗自庆幸。
\"哎！\"
栾学堂心底叹了口气，昨晚朋友的话也触动了他。
尽管他自己认为问题不大，但未来的难料谁能预知。
形势万一恶化，恐怕他也只能寻办法离去。
一想到亲手创建和艰辛发展起来的丰富庄园即将告别，他不由心中凄然。
\"掌柜的，明我想请一假。
\"王卫国道出心头决定，略显犹豫。
刚刚收到这份珍贵礼物就提出休假，他觉得有点尴尬。
虽然四合院是他朋友馈赠，但如果栾掌柜自己留着而非赠予，外人也不会察觉。
因为那位朋友即将离境。
\"明下午可以。
农历二十三，即年夜嘛。
\"考虑了一下，栾学堂爽快应允，对此并未追问过多。
对于像王国这样级别的大厨师傅，即便是掌柜也不会过多干涉他们的个人生活。
北地，年夜是腊月二十三，而在南边，则是腊月二十四。
这个特殊日子餐馆的生意通常都会冷清。
人们往往更愿在家与亲人度过节日。
请假去陪伴家人度过年夜，这是完全合理的。
于是王卫国带着YY骑上自行车出门。
“谢谢掌柜。”
他将房契地契和钥匙妥善收起，向栾掌柜道谢后，便离开去忙活自己的事务了。
\"哥哥，今我们买什么菜啊?\"次日清晨五、六点，丫丫懒洋洋坐在自行车后座打哈欠问。
\"想看就买什么好了。
\"王卫国回应，原计划并未计划让丫丫一同出校
今是要请陈雪茹共餐的日子，一大早他就想着要去买食材，结果拗不过丫丫纠缠，勉强答应一起。
此刻，女孩还迷迷糊糊沉浸在甜梦之郑
她坐车的状态摇摇晃晃，若非王卫国一直留意，恐怕已在自行车上颠簸掉下去。
以他在丰富庄园的身份，完全可以由采购部门帮其带回所需材料，庄园的菜蔬肉类水产每需求量惊人且品质优秀，只要他开口，栾学堂定然答应，无需付钱。
可王卫国并不打算那样。
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