商业帝国:从卖酒开始

一根干扣面

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第一百二十六章 原酒零售的星星之火

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几位老经理心里跟猫抓一样的着急,丁成却不愿多,总部领导倒是确定了,毕竟流程没有走完,提前不合规矩。

丁成不管其他经理怎么想,频频跟卫来碰杯。

他有此机会,卫来居功至伟!

庆功宴总体上很和谐,经理们心里有想法,想着跟丁成套话,都喝了不少酒,卫来作为主角,反而成为陪客。

宴会结束,回去各找关系暂且不提。

得知卫来晋升经理,升职速度之快,整个花啤公司罕见,高端餐饮部所有人都觉得脸上有光,嚷嚷着部门内部给卫来庆祝。

夏封主动承担,场子安排在第二晚上,高端餐饮部的内部聚会,。

到夏封,这个春节生意干的风生水起。

啤酒业务稳步提升,即使处于淡季,拿下连锁火锅店水中月,每都能稳定出货,其他中高端餐厅,得益于年夜饭活动,啤酒放入套餐中,有良好的带动作用,即使销量受气限制,多少都能带动一些销量。

总体来,淡季不淡。

啤酒业务用“稳定”来形容,那原酒零售堪称“红红火火”!

霸都的原酒圈子很,毕竟是省会城市,800多万的人口规模,随便一个圈子,都能养活一帮人。

春节前靠着刘永和梁奇的关系,原酒业务初步打开局面,特级原酒的高品质,口碑在原酒圈传播,不少人托关系打听接货渠道。

个人购买只是其一,还有其他原酒零售店发现商机。

涡县是个县城,市场规模有限,都能养活不少原酒零售店,何况霸都这样的城市,可以轻松找到上百家零卖原酒的商店。

之前没有做这方面的业务,没有专门统计而已。

涡县未酒是个不知名的酒厂,但未酒的的原酒的确是高品质,凡是品过的人,对原酒品质没话讲,几乎是市面上能买到的最好的原酒。

托朋友关系,一斤顶级原酒,只需300块钱。

对玩酒的人来,性价比很高。

大厂的原浆酒,可都是上万一斤……

业务展开后,客户越来越多,单人购买量很可观,一斤两斤的基本上没有,都是五斤十斤的买,一次性采购上百斤的大客户也有,销售速度很快。

再有些商户找到元达商贸,计划大批量采购,再对外零售。

下线客户主动上门,可见原酒之受欢迎。

截止到1月底的时候,有十多家主动上门的下线客户,单次进货量在百斤以上,最大的客户进货500斤。

大客户的价格不可能按零售来,斤价压到120到150不等,再按300左右的价格对外零卖,利润率100

此类客户敢大批量进货,因为他们都是圈内人,背后有特定的客户群体,只要是高品质的原酒,根本不愁卖。

初三的时候,夏封就跟卫来联系,准备发第二车原酒。

春节期间货运车辆紧张,初五才找到送货车。

有几个客户来的晚,只是交了定金,暂时无货……

第一次发货是车,3吨特级原酒,一个多月的销量喜人,回款一百多万,加上刘永敢拼敢闯,夏封的胆子跟着大了起来,决定发一大车。

一车20吨原酒,8吨特级,12吨优级,打款136万。

之所以配上优级,主要是特级原酒零售价位偏高,将部分消费者拦在门外,投入优级原酒可以跟特级原酒配合,分出高低档次。

优级原酒价位低一些,拓展客源。

同时,以低托高,凸显特级的档次!

原酒零售业务快速拓展,夏封和刘永赚的盆满钵满,卫来跟着高兴,不过他知道,原酒零售业务不会无止境的增长,很快就会遇到瓶颈。

还是那句话,原酒圈子就那么大。

成品白酒是快消品,消费者购买后,直接饮用的比例很高,原酒则不同,大部分购买原酒的客户,都不会直接饮用,泡药酒的有一部分,还有勾调后饮用的,收藏原酒的也有相当大的比例。

目标客户购买原酒后,短期内不会再次购买。

就是,原酒业务拓展到一定规模,持续维持已是不错,除非改变大众消费者的消费习惯,让他们从成品酒转为自调原酒。

然而,散酒向成品酒转化,才是白酒消费的大趋势。

逆势运作,乃是取死之道。

正因为知道这一点,卫来才会一直想着开发成品酒业务,现在所做的一些工作,也是给成品酒练兵。

再回头,原酒虽有瓶颈,以霸都的规模,足够夏封和刘永吃饱。

一年卖个百十吨原酒,哪怕少一点,四五十吨原酒,特级优级各一半,零售加批发,特级均价200块1斤,优级均价100块1斤,就有上千万的利润。

仅靠卖啤酒,卖出一百多万箱中高档啤酒,才有千万利润。

还只是毛利……

若是纯利一千万,需要卖两百多万箱,必须是中高档。

关键是,多久能卖两百多万箱中高档啤酒?

三年?

还是五年?

经过一个多月的运作,夏封和刘永对原酒零售信心大增,更为关键的是,逐步掌握运作技巧,稳步拓展业务规模。

正月初八,第一家原酒体验店开业。

地址选择在剑山区,因为剑山区高档区多一些,房价是霸都各区最高,意味着有钱人比较多,有消费潜力。

同时,在霸都各区布局二十家分销门店。

刘永和夏封商量后,又准备开拓霸都外围的县城,卢西县、卢东县等,招募零售分销客户,暂时没有客户资源的,自己开设体验零售一体店。

霸都市场初步打开局面,卫来信心大增。

事有可为,何不拓展省内其他地市?

除了霸都市场,江淮省中部和南部可以放一放,北部可以率先启动。

涡县是已经启动,亳都是古泉大本营,操作有难度,但相邻的蒙县、利现县,没有强势的地产酒,散酒还有一定市场,未酒或许有机会。

不远的颍州,千万级人口的地剩

涡县毗邻中原省,临近中原南部的商都、魏都、龙都等地市,三个地市的人口加起来超过2000万。

那些地方不比省会城市霸都,消费水平低一些,特级优级原酒或许不好卖,但稠密的人口就是潜力,养活很多酒厂,明在散酒方面有不的操作空间。

未酒酿酒厂产能快速扩大,一二级原酒库存快速增加,仅靠涡县容量不足,难以消化那么大的产量。

自己的精力在花啤,散酒业务只能靠老哥去拓展……

不过卫来在霸都并不是没有帮助,他的视野更开阔,接触到最新的营销手段,可以提出不少建议。

卫来暗想:回头跟老哥好好,加速布局。

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