商业帝国:从卖酒开始

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第九十章 准备就绪

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花啤公司霸都高端餐饮部针对这次全面涨价,做了充足的准备工作,最后又进行二次甚至是三次关键人公关。

前期基本工作做的好,这次工作虽有难度,但还算顺利。

卫来从不是敝帚自珍的人,他做的一些列春季启动保障方案,全部上报丁成,并通过丁成向其他部门公开。

知道是一回事,能不能做是另一回事。

公司要求必须涨价,其他几个经理不能反抗,自己有没有好的应对方法,就搞了一次拿来主义,按卫来的方案去操作。

实际的效果,差强人意!

卫来的春季启动保障方案,那是根据高端餐饮部的合作餐厅情况,结合属下业务员的综合能力,再加上元达商贸一方,刚好满足执行需求。

这一方案拿到其他部门,肯定水土不服。

人员方面不,高端餐饮部主管和业务员,不见得比其他部门业务员强很多,但带队伍的人不同,带出来的队伍就不一样。

卫来带的队伍,那是他从高端餐饮部成立之日起,一点点积累起来。

从业务员工作态度、学习能力、实际操作能力、执行力等,那是高端餐饮部每一个月的高额绩效提成赶出来的。

其他部门业绩差,员工积极性可想而知。

现在的市场竞争,有时候就是强者恒强,弱者恒弱!

最近一段时间,丁成被其他几个部门搞得焦头烂额,涨价工作推进很慢,他几乎不管高端餐饮部的事。

卫来的高端餐饮部这边,准备工作已经完成。

这个元旦假期,丁成不打算给员工放假,就是因为涨价工作进展缓慢,极有可能对霸都区域造成毁灭性的影响。

卫来这次拒不执行,他坚决要求高端餐饮部放假。

忙了那么久,兄弟们确实需要休息。

当然,卫来自己也想回家,他这次也必须回家。

他这次回家,有着特殊的任务,当然不是给刘永带原酒的事,而是未酒有限公司,初期厂房即将建成。

17年的1月1日,在这一,未酒有限公司将挂牌成立。

厂区在16年12月中旬就已建成,最后的收尾工作,包括设备进厂、原料入库、人员就位等,又耗时半个月。

从10月10日签订投资协议,至今已有两个月零20。

一切准备就绪,未酒的第一批基础终于建成!

当然,目前只是第一期的五分之一,300个窖池。

窖池目前只有300个,但是厂区部分配套设施都是按1500个窖池的标准进行,包括仓库、处理设备、原料储备。

当然还有,员工办公区、生活区……

建设标准高,投资肯定更大。

原本300个窖池的规划资金是100万,现在实际投入已经超过400万。

超出预算最高的项目,当然是后期处理设备。

除此之外,就是员工办公区和生活区。

办公区是一座1500平米的三层办公楼,属它的造价最高,花了100多万,而且因为工期比较赶的原因,目前仅装修两间办公室。

两间办公室中,一间总经理办公室,一间综合办公室。

总经理办公室是卫想专属,而综合办公室由所有部门共用,这个“所有部门”是指人力资源部、财务部。

暂时只有人力和财务,仓储物流部在库房工作。

之前卫来亲自招聘两个人力,真正开始工作的,只有章明自己,王志强需要时间办理离职手续,元月份才能正式上班。

章明辛苦一个月,终于将公司的人员框架支起来。

他协助卫想,招了两个财务人员,财务总监暂时由卫想自己兼任,两个财务人员负责核算公司账务,并协助人力核算工资。

随着原料陆续入库,财务人员开始忙碌起来。

章明最大的功劳,就是招聘50个酿酒员工,包括有投料工、蒸酒工、质检员等多个项目,符合正规工厂的标准。

其实按家里面酿酒作坊的标准,卫庆红和黄丽萍两口子就能管40个窖池,只在投料的时候请几个零工。

酿酒作坊还是人工为主,酿酒厂投料、蒸酒等都是半自动化,一个人对应的窖池应该更多,酿酒厂300个窖池,不可能需要50个人。

但是,酿酒厂不能按酿酒作坊的标准去算……

酿酒作坊的投料、蒸酒等步骤,都是一人完成,而酿酒厂必须分开。

招聘人员偏多,还有卫来的原因。

招聘之前,卫来就告诉章明,酿酒厂的规模会迅速扩大,人才储备,尤其是熟练工人、技术工人至关重要。

否则,厂区迅速扩大,没有工人,就无法转化为产能。

工人跟不上,岂不是笑话?

如果50个人能在较短时间内成为熟练工,那么他们可以带徒弟,培养更多技术工,酿酒厂规模扩大时,就能迅速转化为产能。

仓储物流部的工人,数量相对少一些。

章明和马军一起招聘,大多是附近村子识字的青壮,工种有库房登记、成品管理、叉车工等。

马军负责仓储物流,同时还兼任保安队长,可谓位高权重。

卫来和卫想两兄弟信任马军,马军也讲义气,干的是正经事,相当拼命……

办公室的其他区域,还在逐步装修,陆续投入使用。

预想的目标,每个部门都有专属办公室,而总监级别可以配独立办公室。

办公区在开建,生活区同步在建设郑

员工生活区,目前只是雏形,建了一座型食堂,可供100人同时用餐,能够满足酿酒厂短期需求。

出于安全考虑,装修用料环保,就这么一个食堂,花了20万。

住房部分,暂时还没有开始建造……

未酒招工时承诺包吃包住,食堂已经建成,包吃没有问题。

至于住宿方面,附近村子的工人较多,真正有住宿需求的反而不多,却也有一些,既然已承诺包吃包住,当然不能骗人。

限于施工进度,而卫来又想抓紧投产,所以住房区落后一些。

为了解决这一问题,卫来给章明布置了任务,让他在不远处的东阳镇租房,提供给有住宿需求的工人,每包车接送。

紧赶慢赶,酿酒厂终于在元旦之前准备妥当,可以投料生产。

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