“周舵，一会儿回去记得通知工人，我们后日放年假。”
周舵来县衙吃午饭，林宝初在他对面坐下，交代着过年的事儿。
“对了，明上午你记得找几个人来搬年货，我已经让人准备了。”
周舵点点头，“好。”
县衙今年种了十几亩糯米，一斤没卖，全都放在库房里。
今上午林宝初和沈戟都在忙着碾米。
米碾好之后就直接泡上了，下午就能上锅蒸。
林宝初打算用这些糯米做糍粑，也就是年糕。
“还有，你回去跟工人，我们接受过年加班，过年这五日不回家的工人，我们给双倍工钱。”
林宝初愈发觉得自己在向资本家靠拢了。
但有时候真的不得已。
栈道工程量大，年前工人干了二十二，不足一月。
这二十二的时间里，地基都没有挖完。
照这么下去，到明年开春修不完，就会耽误农时。
所以，为了赶工，她只能是不鼓励加班，但也接受自愿加班的工人。
“八排的屋子都空着吧。”林宝初，“腾出几间屋子来，用来招待工饶家人，就我们欢迎家属们来丰耕县过年。”
池州府的工人回家，走路也要一一夜多。
五日的年假，光是在路上就得耽误三时间。
如果有愿意留下的，她腾出几间屋子也是应该的。
林宝初的交代，周舵都一一应着，记下了。
-
短暂的午憩之后，林宝初再次踏进县衙的伙房。
伙房空间大，灶炉多，还有人手。
做年糕正合适。
“嫂嫂，你来啦。”
沈筝已经先来了，就坐在水盆前，用热水刷洗竹笋壳。
这些竹笋壳是前些日子，沈戟去探山时捡回来。
山里的竹笋窜高，长成竹子之后，会从竹节上掉落包裹的笋壳。
笋壳叶片大、厚实，夏可以用来当扇子用，洗干净之后，也可以拿来盛装糕点。
一会儿年糕舂捣好，做成饼状，放凉时需要一个东西来垫着。
这些竹笋壳就派上用场了。
枯黄的竹笋壳是卷曲状的，沈戟捡回来之后，林宝初就用大石头把它们压着。
现在已经压平了，洗干净晾干就能用。
“你哥呢？”林宝初问。
“九哥他跟平安回家搬石臼去了。”
福客来饭庄有两个大石臼，专门捣年糕用的。
只是丰耕县太穷，已经好几年没有人做年糕了。
偶尔有想吃的，捣个一斤两斤的年糕，用不上那么大的石臼。
所以福客来饭庄的石臼一直闲置着。
林宝初哦了一声，“我去看看糯米泡好了没，准备上锅了。”
这一年，开厂子、盖大棚、修栈道，长工招了无数。
年货自然也得多备。
光是糯米林宝初就泡了一千斤，今晚肯定是要挑灯忙到半夜的。
伙房叮叮当当的响了一整个下午。
办事大厅里大伙儿早就坐不住了，一直都听到声响，却闻不到味道，也不知道林宝初在做什么。
正好奇着呢，沈筝就抱了个簸箕进来。
“大家快来吃点心了，刚做好还软乎的年糕。”
“年糕？”
位置在门旁的李余已经看到簸箕上的东西，“哦，是白糍粑啊。”
“是。”沈筝把东西放在茶水桌上，“嫂嫂还给大家准备了细红糖，糍粑蘸红糖才好吃。”
“大家辛苦了，你们先吃，我还得去捏糍粑团呢。”
快放年假了，扶贫队都在忙着做今年的收入台账。
没法儿一起去做年糕。
沈筝匆匆地来，又匆匆地走，只留下清脆的声音在办事大厅里回响。
伙房饭堂的餐桌上铺满了竹笋壳。
林宝初用毛刷沾上菜籽油，在每片竹笋壳上随意刷上几下。
刚捣好的糍粑非常黏，刷油也是为了防止粘连。
糍粑团做得有大有。
大的摊开能铺满一片笋壳，的仅有拳头大。
大年糕，是用来发年货的。
年糕，是留着他们自己吃。
年糕放凉后会变硬，吃的时候可以煎、可以煮、可以烤。
冬烤火的时候，放一块年糕在炭边烤，烤得金黄皮破开，那滋味叫一个香！
沈戟和伙房的人轮流捣年糕，一锅接着一锅，未曾停下。
林宝初、沈筝，还有怀了身孕不能干重活的周娘子，三个人在捏糍粑团，忙得热火朝。
傍晚赵佳儿和福珠下工之后，她们也来帮忙了。
再后来。
已经回家的扶贫队，见县衙伙房还亮着光，都陆续过来帮忙。
在今年快要结束的时候，大伙儿再一次聚在一起。
像上次葡萄装筐一样，一边聊着儿，一边做年糕。
一千斤的糯米，混合了两百斤粳米一起，泡过水后煮成饭，又捣成糍团。
做出来大大的年糕，足有一千五百多个。
可谓壮观！
伙房的餐桌铺不下，还得督办事大厅的桌上放。
待一夜过后，明日就会变硬，就能取下来叠放在竹筐里了。
夜已经很深了。
最后一锅糯米糍捏完，大伙儿都累得直不起腰了。
特别是负责捣糍粑的人，那胳膊基本上快废了。
林宝初打了个哈欠，眼里泛泪，“大家辛苦了，很晚了，都回去休息吧。”
大伙儿也不客气，洗了手就陆续回家。
“行，我就不等你们了，我午觉就没睡，可困死我了。”朱金华。
因为后日工人放年假，他得给工人算工钱，中午都没回家。
“那我们也回去了，嫂嫂。”沈筝是要跟商卓一起走的。
“佳儿姑娘，我送你回去吧。”佟平安红着脸殷勤道。
赵佳儿轻轻点头，“好。”
林宝初和沈戟留到最后，关好门窗之后才往后院去。
“给你。”林宝初递了半个糍粑给沈戟。
离开伙房时，她随手拿了一个糍粑。
这个糍粑是最后一锅她捏的，里面包了红糖馅儿。
糍粑的温度把红糖化开，糖心流出来沾到手指，林宝初把手指吮到嘴里。
沈戟同样逃不过满手的糖心，不过他喜欢。
是甜的。
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