又是几过去。
这，陈及冠刚从县学回家，家中却空无一人。
这种情况还是第一次见，阿姐平日除了买菜去绣坊以外，一般不会出门。
更别知道这个时候他会回家，一般都会早早给他准备好晚上的吃食。
他倒是没有觉得阿姐会出事，不然早就让人来县学叫自己了。
“冠哥儿，找你阿姐呢？她不在家，去东市的食肆去了。”
手里提着豆腐的黄婶儿透过院门见他站在院子里，好心提醒了一句。
她还补充道：“听是你家的食肆装修好了，等哪我可得去尝尝味道。”
着，她咽了咽口水，陈招娣对邻居很好，偶尔会做一些吃食送给邻居，所以她尝过陈招娣的手艺，一直对此念念不忘。
陈及冠恍然点头，“多谢黄婶儿告知。”
黄婶儿摆摆手，“招娣不在家，来俺家里吃饭吧，无非就是多一双筷子。”
陈及冠听出这不是客套话，但还是婉拒，迈着四方步走出院门，朝东市走去。
他也想看看食肆装修的怎么样，这可是他们家在县城第一份产业。
或许是太阳快要落山的原因，往日热闹的东市现在并没有多少人，不多的摊贩也在收拾东西准备回家。
水灾的影响正在慢慢过去，人们的生活好似回到正轨，宁县也渐渐有了往日的繁华。
陈及冠来到一个岔路口，停住了脚步。
他们家的食肆就在这个岔路口，位置非常好，位于东市中心，距离码头也只有几百步。
这是一座二层楼，自带一个后院，通体采用砖木结构。
这个店铺的位置可不便宜，就像是一只会下金蛋的母鸡，一般人不会售卖，也就是陈及冠的同窗不在乎这些，才卖给了他。
要是食肆开的好，以后不定能转为更加高档的酒楼。
抬头看去，一块黑木红字牌匾映入眼帘，上书四个龙飞凤舞的大字：有陈食肆。
名字并不花里胡哨，十分简朴，这个名字是陈及冠取的，这几个字也是陈及冠提的。
牌匾四周还挂着红布，明这家食肆是新开的。
店铺的大门不是推拉式的木门，而是拆卸式的木板，这种木板更加适合做生意，能把门开的更大，方便客人进出。
此时这些木板都被拆下来了，只剩下门槛。
走进去就能看见柜台和一个大厅。
柜台与其余店铺没有什么区别，上面摆着一个算盘，但柜台后面的酒柜占据了一整面墙壁。
不过酒柜此时空荡荡的，这是为了促进食肆的酒水生意。
当然，大景王朝有禁酒令，正规酒水只能在驿站购买。
但上有政策下有对策，多的是酒楼买卖酒水，只要官府有人就校
陈及冠的同窗全是宁县的顶级二代，买卖酒水自然不在话下，和东市的负责人一声就校
到时候从东市采购一批，另外的酒水就去私人酒坊购买，这样价格就便颐多。
也不用担心假酒问题，古代根本就没有假酒的法，顶多在酒里掺水，喝不死人。
大厅的地面是石板地面，一张张方桌间隔摆放，不似其余店铺，全是圆桌。
陈及冠一走进去，平安就看到了他，兴奋张开手，“舅舅！”
家伙现在喊舅舅喊的很顺口，偶尔也能喊出一声爹娘。
陈招娣转头看去，笑着道：“冠哥儿来了，俺听食肆装修好了，就先来看看。”
陈及冠将平安抱在怀里，打量四周，点点头，“跟我预想的差不多，这些工匠本事不。”
陈招娣也很高兴，开一家食肆，是她一直以来的梦想。
苏虎在一旁憨笑，衣服脏兮兮的，手里还拿着抹布，看样子是才把食肆打扫干净。
三人来到二楼，二楼是一个个单独包厢，里面全是圆桌，地面是实木地板，看上去要安静高雅许多。
楼还自带一个后院，灶房茅房柴房什么的都安置在了后院。
不过里面全都空荡荡的，什么都没安置。
“阿姐，你打算啥时候开张？”陈及冠问道。
陈招娣毫不犹豫道：“找个道士算一个良辰吉日，另外食肆啥都没有，得买不少家伙什。”
陈及冠点头，像是什么锅碗瓢盆柴火的就不了，食肆每日所需的食材也得联系好。
“对了，阿姐，食材什么的能否给村里族人一声，从他们手里买？”陈及冠突然道。
他也是临时想到了这一茬，以陈招娣的手艺，食肆的生意肯定有保证，如此也能让村里族人多一分收入。
更何况这家食肆的营销方式参考了前世，陈及冠打算让阿姐做成前世食堂的样子。
直接炒大锅菜，将菜品装在 一个个餐盘里，就像前世的一荤两素一荤一素什么的，便利简单。
当然，客人想要吃炒菜也成，加钱就校
这些法子陈招娣自然不会拒绝，弟的脑袋肯定比自己灵光。
陈招娣闻言，“那成，我让你姐夫抽时间回村一趟，问问大伙儿愿不愿意做这个差事。”
唯一的缺点就是，池村距离宁县足有四五十里路，每日来回运输太过麻烦。
食肆看的差不多了，三人给食肆装上木板，结伴回家。
陈及冠又道：“还得从村里喊两个族人来帮忙，不然光靠你和姐夫，如何忙的过来？”
“那要找几个人？”陈招娣问道。
陈及冠摇头，“我也不知晓，先找三个人罢，不够的话另外再。”
他们是要开工钱的，想来村里族人都不会拒绝，至于哪些人能来食肆帮工，那就要阿姐自己挑选的，他对做生意完全就是个门外汉。
陈招娣若有所思点头，“对了，冠哥儿，俺开食肆不会影响你读书科举吧？”
陈及冠疑惑看着她，“为什么这么？”
“开食肆也算做买卖吧，俺会不会被改成商籍？”
陈及冠笑了一下，“阿姐且安心，不会的，我们的户籍落在池村，名下有田地。”
另一句话陈及冠没，以他现在的身份和人脉，官府是不会理会这些擦边事的。
陈招娣一听，这才放心下来......
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