“这不是还有半箩筐鱼吗?干嘛不卖,不乐意便宜就按你开的价钱来,我要三条桂鱼,三条黑鱼,两条白条儿鱼。”
老李氏只是老花眼,又不是眼瞎,那里还有半筐鱼,宋氏卖给她绰绰有余。
“你总不至于有钱也不赚吧,我这都好几十文了。”
虽宋氏的态度十分不友好,可老李氏还是忍了,谁让吴花花想吃鱼,镇上卖的又贵,她这银子能遭得住多少顿肉。
每跟个任劳任怨的老妈子一样悉心照顾吴花花,肉跟汤她都吃了,老李氏只能吃点青菜什么的。
偏偏那吴花花就爱吃肉,不爱吃菜,也不知她爹娘怎么养得她的嘴巴这么叼,又不是什么大户人家,家里银子哪能这么造。
以前乔玉兰在的时候,老李氏起码还能隔个一两吃上肉。
如今,别肉了,汤都喝不到一口。
尽管心里很不舒服,老李氏还是看在吴花花给他们老杨家生了个带把的,也就忍了。
然而宋木兰依旧不做老李氏的生意,开始赶人。
“我都了不卖不卖,这些鱼我要留出来养着,我家玉兰喜欢白条儿跟桂鱼,还能熬点鱼汤给珞珞喝。
这野生河鲜的味道不知道有多鲜美,区区几十文我还真看不上,走吧走吧。”
完,宋木兰将箩筐里仅剩的几条桂鱼和黑鱼还有白条儿抓了出来,并让孙六放去盆里养着。
“那你这不还有两条草鱼跟鲫鱼吗?我要了。”
老李氏板着脸,指了指快见底的箩筐。
有鱼好过没有,管它是什么鱼,吴花花爱吃不吃,她不吃她吃。
自从杨大山将吴花花娶回来后,家里的肉都紧着给她吃,还不是为了杨家的金孙。
老李氏都多久没吃过肉了,吴花花不吃最好,她可是总算能吃上一口肉了。
而且这草鱼和鲫鱼便宜,花不了多少银子。
照顾了吴花花这么一段时间,她也该补补身子了。
结果老廖氏走进院子,开口道,“大壮娘,婶子让你留的草鱼跟鲫鱼给我留出来了吗?”
宋木兰指了指箩筐里的四条鱼,笑着回道,“婶子,我给你留了,我还想着你再不来,我便让我家大壮给你送去。”
“刚把家里的活干完,这不就来了。”
“行,我帮你把鱼杀了,你稍等下。”
“得嘞,帮我杀那条草鱼就行,晚饭够吃了,其他三条我留起来多养几。”
老李氏见宋木兰根本就没打算将那几条鱼卖给她,臭着脸骂骂咧咧离开了。
走的时候,她还故意撞了一下正在算银子的乔玉兰。
结果,老李氏直接在门槛那“扑通”摔了个狗吃屎,还把上门牙给摔坏了。
这一路狼狈着哎哟哎哟走回去。
其他村民看到后,忍不住笑了。
人啊,肚子里还是不要太多坏水,老爷可是看着嘞。
报应不会不到,只是时候未到。
一直忙到酉时,宋木兰家的三箩筐鱼全部卖完了,除了今晚留出来做全鱼宴的,还有留出来养着的几条肉质好的桂鱼白条儿。
“嫂子,这是所有卖鱼的钱,你算一下。”
乔玉兰将所有的银子交给宋木兰。
虽孙冬菊也会算账,但始终没有乔玉兰熟练,最后钱袋子也就落到乔玉兰那了,孙冬菊则是在帮忙打下手。
宋木兰见王老太跟刘秀萍在打整今晚的鱼,便洗了手接过乔玉兰递来的钱袋子。
“不用算了,你算账可比我好多了。”
完,宋木兰便往屋里走去。
虽不知有多少钱,但估摸着也有好几两。
“嫂子,你待会儿打算怎么做这些鱼来吃?我跟我娘都打整干净了,还需要准备什么食材配菜啥的?”
“辣椒,紫苏,蒜头,生姜,这些配菜可以弄多点出来。”
“秀萍,那条鲈鱼跟白条儿拿来清蒸,那条大草鱼你先片出来,我待会儿做个蒜蓉鱼片,鱼头拿来做剁椒鱼头。
黑鱼拿来做金汤柠檬鱼,鲤鱼拿来做麻辣水煮鱼,酥炸鱼片,香辣鱼块,糖醋桂鱼,红烧黄辣丁。”
交代完后,宋木兰又给了五文钱给孙大壮去村里卖豆腐的永娘家买点豆腐。
还可以弄个豆腐鱼丸汤。
他们留出来的这几条鱼很大条,鱼头也大,单做一个菜也是可以的。
今晚的晚饭真的是全鱼宴,每条鱼都用了不同的做法。
至于那黄鳝跟虾宋木兰没有做来吃,而是养了起来。
周员外这几日要过来,宋木兰打算到时一起做来吃。
这个好吃老头最爱吃这些了。
不定他吃开心了,又给宋木兰介绍门路让她赚银子。
她现在可缺钱了。
这个贵客可得一直好生招待。
没拿来卖的螃蟹全都拿来清蒸,两桌人蒸了两笼,每个人能吃一两个。
今晚上,家家户户飘起的炊烟可都是混着鱼香味,整个村都香得不校
片出来的黑鱼片放入少量米酒,盐,两个蛋清,两勺薯粉,抓匀腌制一下。
锅里的油烧热后,放葱姜蒜下去,还有少许干辣椒一起炒香,李素萍家有自制的豆瓣酱,送了宋木兰家好大一坛。
再放点豆瓣酱下去,慢慢炒出红油,倒进清水煮一分钟后,将汤里的料渣捞出来,然后放适量的酱油进去,打底的配菜只有黄豆芽跟豆腐皮,烫熟后并捞出配菜放进盆底。
过后将鱼片缓慢倒下去不搅动,让它定型一下,最后捞出来。
最后在鱼片上面放点葱花,蒜末,干辣椒,白芝麻,用热油一浇,这水煮鱼也就完成了。
可惜没有花椒。
怎么能没花椒呢?
这可是做材灵魂呢?
虽差一点点麻麻的味道,可总体上这水煮鱼的味道还是不错的。
而且她那商城也不靠谱,上回解锁的有烧烤料,却没有花椒。
要是有的话,她高低都得兑换点出来。
要是有花椒,宋木兰能做的菜可多了。
想到这秋收即将来临,冬也不远了,宋木兰心里已经开始有了一个新的打算。
不过她得先找齐所有的调料再。
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