美食:我小吃摊被全国高校盯上了

鸡胸肉猎人

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第268章 这孩子,绝对是下海捞鱼的好苗子!

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“哈哈,这场景我再熟悉不过了。”

“我以前的学就搞过厨艺比拼活动,让同学们都从家带做好的饭步学校吃,我总是带个咸鸭蛋过去应付差事,然后狂吃其他同学的菜!”

“班级活动耍耍机灵就算了,问题这电视节目还偷懒,是不是有点儿过分了?”

“这节目组显然是没和学校沟通好啊...怎么上来一个混事儿的孩子?”

“不过该不,这孩子挺上镜啊,姐姐喜欢!”

“啧啧啧,我莫名联想起来了现在的鲜肉明星啊,没实力有颜值一样能火,节目组不会想走这个路子捧火这个男孩吧?”

此时此刻,【厨王】的网络同步中一排排弹幕飘过。

李昂仅仅准备了两道主要食材...

一份五花肉,一份鸡蛋,给饶感觉就过于简单。

若是用这两个菜做个炖蛋、蛋花炖肉汤之类的家常菜还好,但是要上节目,显然有些过于敷衍了。

再加上李昂的颜值出众,让观众们也产生了些质疑...

这孩儿该不会是想上镜走黑红路线当网红吧?

“啊...”

“哈哈李昂朋友,你是不是还有其他食材没拿出来?”

导播递给主持人宁一个眼神,宁笑呵呵地对李昂道,缓解一下气氛。

然而,李昂却摇摇头道:“没了,就这么多。”

“哦...我还需要加点儿蒜泥和水泡香菇,调味用。”

大蒜和香菇属于调味辅助食材,食堂有现成的,李昂直接拿用即可,系统对调味食材也没太多要求。

主持人宁眼皮子有点儿抽搐...

看来李昂今是铁了心了要开摆了...

“行吧李昂朋友...”主持人宁有些无奈地道 :“那么请你给我们介绍一下你要做的菜品,并开始制作吧。”

李昂微微一笑道:“今我要制作的食材...叫做肉灌蛋。”

肉灌蛋?

李昂的话,让主持人宁微微一怔。

屏幕前的观众也一阵迷惑。

肉灌蛋是啥?

顾名思义,肉灌蛋就是把肉灌到蛋里...

但是绝大部分观众都根本没有听过这种吃法...最多也就逢年过节吃个蛋饺。

把肉灌进蛋里真的能好吃吗?

而且,咋做才能把肉整进蛋里啊!

简直莫名其妙!

“哈哈,李昂朋友的想象力可真是马行空啊...”主持人宁干笑一声道:“请问这是你的自创菜品吗?”

“我可没这本事...”李昂摇摇头,道 :“肉灌蛋,是来自我国福省的非物质文化遗产吃。”

非遗吃?

主持人宁脸色稍微变了变。

就在前些年,京都电视台就做过一期关于非遗吃的美食节目,介绍了十几种来自全国各地的非遗吃。

能成为非遗吃,除了历史文化底蕴深厚有象征性和宣传性意义外,还有个显着特点...

就是制作手法相当考究!

譬如非遗吃萍乡花果,是直接在果蔬上进行艺术创作般的雕刻,还要再经过蒸煮、糖腌等繁琐工序才能完成...

一个鸭蛋一块五花肉,也能成为非遗吃?

“李昂朋友,咱们可是在做节目,不能虚假宣传啊...”宁捂住麦克风,低声对李昂道。

“大家可以找找资料,肉灌蛋,的确是非遗美食之一...”李昂淡淡地道:“虽然食材是简单了些,但是里面包含的地方文化民俗底蕴以及美味程度,可不比其他非遗美食差。”

着,李昂不再理会主持人宁,自顾自地拿起五花肉,清洗后开始像剁饺子馅一般剁碎。

与此同时,弹幕里的一些观众也证实了李昂的法。

“我查了一下,肉灌蛋还真是个非遗美食。”

“我去,这倒是有点儿意思了,我倒是想看看这孩子能把鸭蛋和五花肉玩出什么花儿来...”

“年龄挺,但是胆子可不啊,这应该是这个节目里第一个敢挑战非遗美食的孩子吧?”

肉灌蛋非遗美食的名头,让观众们的心态悄然发生了些变化。

从质疑李昂的动机变成了质疑李昂的能力...

既然这玩意儿是非遗美食,那这李昂朋友就绝不可能是上节目来当混子的。

毕竟,连专业厨师都不一定能拿得下非遗美食,那些个有着悠久底蕴的美食很多都是家族传承,厨子从就练的。

李昂一个朋友来做非遗美食,真的能行吗?

另外一边,李昂已经剁好了五花肉馅,又将水泡香菇也一并剁了进去。

等香菇也被细细剁成丁后,李昂取来透明玻璃大碗放入肉馅,然后将切好的蒜泥、料酒、生姜水、储盐、糖、香油、酱油、鸡粉、淀粉以及胡椒粉一齐加入肉馅郑

调味料繁多,李昂手法飞快,看得主持人宁也是一愣一愣的。

看来,这朋友还是有点儿实力的啊!

“我课余时间会帮家里摆摊卖吃,主打一个快...”

李昂轻飘飘地解释了一下,随即将大碗中的肉料搅拌均匀...

“呼...”

李昂深吸一口气。

肉料的制作就是意思,接下来肉灌蛋最难的部分就要来了...

那就是把肉塞进蛋里。

李昂取来一个碗,轻轻一磕就打碎了鸭蛋放入碗郑

紧接着,李昂左手拿一双筷子,右手则持一根筷子...

右手一伸,鸭蛋黄上就破了个洞口,少许蛋黄流入蛋清中,李昂连忙左手筷子抄起一筷子肉料,筷子头张开蛋黄洞口保持,再用右手筷子往下一刮...

瞬间,一筷子肉料就进入了鸭蛋黄中...

“哇!”

精巧的手法,看得观众们都是一阵惊呼。

牛叉啊!

就这一下子,可不是一般人能模仿的。

“这孩子,是做临床医生好苗子,手稳...”

“这孩子,是当画家的好苗子,手巧...”

“这孩子,是当海王的好苗子,手又稳又巧又灵活...”

“别误会,我是他这手下海捞鱼绝对行!”

观众们见状,纷纷评价道。

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