赶山:从宰猪开始称王

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第147章 做火锅

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再加上最近新推出的养生药膳,很多大富豪都会来这家店吃饭。

一顿饭下来,他们就去前台点餐了。

于是,这三十多个包厢,全部爆满。

萧凌也将此事抛之脑后,哈哈一笑:“哎,这可得在后面摆一桌啊。”

快到中午的时候,金勇胜开车来到了这里,萧凌本还以为是市长一家人在这里吃饭呢,谁知道,从车上走下来三个女孩。

三个女孩都很年轻,穿着打扮也很时尚,在这个时代,她们的穿着显然要比一般人时尚一些。

两人一下车,顿时吸引了所有饶目光。

萧凌走到金勇胜面前,对他道:“金大哥,今上午我来的时候,发现所有房间都已经订满了。”

谁知金勇胜还没话,旁边一名身材修长的女子便上前一步,道:“没关系,只是随便吃饭而已,随便在哪都可以。”

“萧兄弟,这是白巧巧,她身边的两个是她的好友。”金勇胜放下心来,微笑着向他介绍。

她很大度地朝萧凌伸了伸手。

“这位便是萧大掌柜,燕春酒楼?这几日,我可是经常听到金兄弟起你,真是年少有为啊。”

“不用谢,里面坐,看在金兄弟的面子上,我请客。”

三位大美人随着萧凌走进燕春楼,顿时萧围一片寂静,萧围一片寂静。

这位白巧巧,生的极美,柳眉杏目,肌肤胜雪,一头及腰的秀发,给人一种极美的感觉。

她脚上踩着一只绒面皮靴,下面是一条杏色棉布短裙,整个人看起来很时桑

就连那些在“燕春楼”用餐的大佬们,见到如此绝色佳人,也不禁有些失神。

“今的生意不错啊,听金兄弟,贵府的厨师还会做菜,能不能带我过去开开眼界?”

在萧凌的带领下,走进了后堂,白巧巧不由感叹一声,随后,她的视线就落在了厨房里。

一间餐厅的经营情况,除了宣传以外,厨子的水平也是很重要的。

她也是个爱下厨的女孩子,今日来到燕春楼,一来是为了品尝一下燕春楼的伙食,二来也是为了见识一下厨房的清洁程度,以及向大厨学习厨艺。

“好的,白姑娘,快进来吧。”

萧凌侧着身体,领着她往厨房走去。

燕春楼经过一番扩张,厨房变得更加宽敞,三位厨师和九位弟子正在忙碌着,丝毫不显局促。

翠则是把厨房收拾的干干净净,把所有的菜都收拾干净,然后把菜收拾好,放进橱柜里,这让白巧巧很是满意。

“我爸爸最爱吃的就是这道菜,但是我总是控制不住它的温度……”

白巧巧则是跟在一位厨师身边,摇头苦笑。

“老刘,这是不是有什么秘诀?”萧凌一巴掌抽在厨师的肩上。

“如果你不能控制好温度,那你可以在蒸的过程中,将一只大盆倒在盘中,然后将清水倒入盘中,待所有的汤汁都变得金黄,便可大功告成!”

白巧巧也是一脸的专注,恨不得在笔记本上写写画画。

另一边,和她同行的两个女孩正兴致勃勃地和金勇胜聊。

十多分钟后,白巧巧才从厨房里走了出来,工作人员很快就把几道拿手的菜肴端了上来。

“哟,巧巧,快来看看,这是一只熊爪,肉质鲜嫩可口!”

“这是一只鸡?这汤可香了。”

金勇胜闻言哈哈一笑:“姑娘,这可是飞龙啊,在山林中钓上来的,一百多元一条。”

白巧巧毕竟出身名门,慢慢咀嚼着,满足地将菜一口一口的吞了下去,回头朝萧凌竖了个大拇指。

三人都是没喝过酒的,所以萧凌和金勇胜一人一个杯子。

现在才刚刚过年没多久,就算是正午时分,气温都降到了零度以下。

萧凌金勇胜两人都喝过鹿血,不会感觉到寒冷,反倒是三位大美人,两只手都在不停的摩擦,脸上都被冻僵了。

饶是如此,他们也没有停止过对美味的食物的追求,甚至还向店二要了播,想要将整个“燕春阁”的招牌菜都点上。

“萧先生,您的‘燕春阁’可有什么铁板烧的?”

坐在她右边的一名女子,将手中的筷子放在一旁,吹了吹手中的烟。

所谓的“大杂烩”,其实就是所谓的“大丰收”。

那时候的平民日子过得并不好,家里只有一个火盆,上面架着一只大锅,里面装着一些野菜和残羹冷炙。

家里有钱有势的,还会放点猪肉、粉丝,一家人围坐在一起,一顿饭一顿饭,一顿饭下来,一顿饭都觉得浑身暖洋洋的。

但燕春楼主打的就是高档商品,所以并没有这方面的需求。

萧凌笑了笑,道:“不好意思,我们这儿有很多野生动物,有些厨师祖上都是在宫中当过厨师的,一般的贵族,是不会去碰铁板烧的。”

这话一出,萧凌脑子里就冒出了“火锅”两个字。

川蜀一带,火锅还是挺受欢迎的,70后的东北,已经没有几个人能喝得起了,就连听都没有听过。

但要到炖汤,那就是整个东北无出其右了。

“这是个寒冷的地方,要是配上黄油、胡椒粉,那就更好卖了。”

更何况,做火锅肯定是个赚钱的生意,既方便又方便,还不用大厨。

只要食材做的好,自然不会缺少顾客。

“萧兄弟,您这是怎么了?”

金勇胜看着萧凌呆呆的样子,开口问道。

而白巧巧三人,则是目不转睛的看着萧凌。

“等一下。”

萧凌站起来就往厨房里跑。

十几分钟后,萧凌端着一碗香喷喷的红色肉汤走了过来,还有几块羊腿和鹿肉。

“怎么回事?真好吃!”

白巧巧此时也顾不得矜持,一双美眸直勾勾地望着面前的红汤。

“这是火锅,可以用来做菜,也可以用来做蔬菜,而且还能保暖,你尝尝。”

这一碗用的是老虎骨头,加了辣椒、花椒等调料,再加上在东北老林种的香菇,味道很不错。

“这是辣椒酱,我们能不能吃?”

金勇胜将信将疑的拿了一片鹿。

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