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第378章 不愧是大师兄

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接下来江舟又教韩文才做了条子肉和梅菜扣肉。

八大碗果然是做工复杂,耗时又长的菜,光是蒸制的时间,就要两时以上,所谓轻着水,慢着火,火候足是它自美,通过长时间的蒸制,把肉里面的油脂都逼出来,就是蒸材原理。

哪怕昨江舟已经给开灶了,今感觉制作的时间也十分紧迫,为了缩短制作时间,也没时间让韩文才做好他先尝,看看问题在哪里,江舟直接上手,从开头,手把手的教。

每一样菜都是他做一遍,让韩文才看,然后韩文才继续做,他在一旁指出错误的地方,一次到位,这样才能缩短时间。

一通忙活,把韩文才都忙的头昏脑涨的,幸好有冼国财在一旁帮忙记笔记,杨若离帮忙给切配料,洗东西什么的,不然,江舟严重怀疑,就韩文才一个人,教到下午五点,未必能完成。

此时,探店过的师兄弟群里面,开完会的崔杰上线了。

发现群里有一堆未读消息,点进去,笑道:“大家今都很有精神啊,居然水群水了那么多消息,我都看不过来,刚开完会,正看直播呢,大家看没?”

正在聊的陆榕立马端正态度,朝银大腿问好。

“大师兄好!”

他一带头,大家马上跟着队形,都开始问好了。

“大师兄中午好!”

“大师兄好久不见!”

“大师兄……”

一水儿的问候,不管是哪个师弟,在大师兄面前,都收起了自己的桀骜。

虽然大家都是师父的弟子,但他们知道,他们是不一样的。

因为师父的弟子分两种,大师兄和其他。

对了,今出现了一个例外。

陈子航熄火后,赵晓峰又积极起来。

“大师兄,你这两很忙还不知道情况吧,师父这次探店的师弟很特别,是师父亲自指定的,没有经过随机选择,师父他直接人都过去了,我好羡慕啊,你羡慕不羡慕?”

“是啊,师父都是随机选择的我们,没想到39师弟是指定的,羡慕的不要不要的。”

师兄弟们一个个的,表面上像是随意拉家常,实际上都恨不得冲到申城去,直接告诉崔杰,大师兄啊,你已经不是师父最爱的宝贝弟子了,有人抢了你的位置,快,去看看,他凭什么?

崔杰一听,师父居然指定人了,也很好奇,把前面的消息都翻了一遍,顿时乐了。

原来师弟们是嫉妒了,但又不清楚是什么原因,问又不敢对师父开口,所以都暗搓搓的等着他开口呢。

他摇摇头,这有什么好嫉妒的,都已经被师父探过店了,能教的师父都教了不是。

“好啦,都不要随意揣测,师父对徒弟们一向是最公平的,他若是指定了39师弟,那一定有他的原因,没必要多想。”

大师兄啊,你当然没必要多想,你可是能随意去找师父学习厨艺的存在。

我们呢,被统称为其他徒弟,再出一个例外,我们真的会哭。

“再了,你们难道不是比39师弟先探店,八成是39师弟那边有什么状况,大家都散了吧,该干嘛干嘛去。”

不愧是大师兄,这胸襟,就不是他们能比的,师弟们被服了,乖乖的听话离开。

另一边,江舟依旧是一个莫得感情的教做菜机器。

酥肉,四喜丸子汤,大碗鸡肉……一堆菜都进入了蒸笼里,最后剩下一个带把肘子。

江舟一看那肘子,皱起眉来。

“这肘子大不对,我昨带你去买的肘子呢?”

韩文才表情僵住了。

“不是,师父,这肘子看起来都差不多吧,你怎么一眼就看出这不是昨那俩肘子?”

不对,师父要不要这么厉害,看一眼切口,确定肉不是他切的,看一眼肘子,确定肘子不是昨买的。

要不是他知道肘子怎么没的,他都要怀疑,是不是师父弄错了。

“这还用看,重量不一样。”江舟掂拎两个肘子。

“做带把肘子,三斤多重的肘子大正好,再大不容易入味,了吃起来又不够畅快,这俩肘子,可能是猪比较壮的原因,都超重了。”

韩文才一听不单单是肘子换聊问题,而是重量不对,一下子傻眼了。

“所以,肘子你吃了?”

“啊,吃了……”

江舟:……人家是大馋丫头,你是大馋徒弟是吧,我还没教你做肘子呢,你就开始馋。

“对不起江大师,肘子这事情不怪文才,都怨我。”

一个憨厚的声音突兀的传来,江舟朝门口看了一眼,猜测这是韩文才的姐夫。

这人也怕不心入镜了,站在摄像机旁边,急的满脸通红,手忙脚乱的鞠躬道歉。

“昨晚我媳妇在医院照顾孩子,熬了一宿,她最爱吃东坡肘子,我就做了东坡肘子给她送过去,这俩肘子是我买的,你看要不,我现在马上去买两个三斤多的。”

江舟摆摆手:“倒也不用这么麻烦,剔点肉就好,不过韩文才你下次做,记得选三斤多的。”

“多谢师父!”

韩文才松了一口气,安抚的看了一眼自家急的手足无措的姐夫,转头继续跟师父学做菜。

老实巴交的姐夫,见勉强可以用,狠狠的松了一口气,转头开始帮忙。

他显然经常帮韩文才做八大碗,一看是放的肘子,需要什么配料都先给清洗干净放盘子里,还给准备了一锅水,是焯水去腥用的。

他一上手,冼国财和杨若离倒是闲下来,默默徒一边休息。

毕竟不是自家厨房,拿个东西都束手束脚,找个工具都要翻箱倒柜,可把两人忙了好大一通。

刚走到后面,不心碰掉了师弟他姐夫拿回来的口袋,东西撒了一地。

两人手忙脚乱的捡起来,冼国财随意扫了一眼,忽然,瞳孔一缩,把东西递到杨若离面前。

看清楚那是什么东西后,杨若离也被惊到了,尼玛,这居然是医院的诊断书。

他把诊断书拍了一个图片,发到群里。

“我想,我大概知道师父为什么会指定39师弟了,因为他善!”

冼国财也叹气一声:“没错,因为师弟他急需钱。”

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