江舟把合意饼的配比，精确了一下，写在笔记本上，写好后递给赵晓峰。
“我看了你的烤炉，这是一烤炉的，你自己根据要做的量加大或者减少分量。”
“是，师父。”
赵晓峰郑重的接过笔记本，简直比拿到人生第一份大学通知书还要郑重，往案几上放的时候，明明很干净的案几，他怎么看怎么不对劲。
干脆让旁边的点心师父找了个新毛巾，垫在案几上，才把笔记本放上面。
这可是秘籍，放武侠里，就是绝世高手秘籍，供起来都不为过。
“来，跟我一起做，我要看看你的真实水平。”
赵晓峰正愁，师父误会的自己原本的水平，还没来得及展示呢，江舟一喊，马上跑过去，舀了一碗筛过的面粉，倒盆里，随后，倒入各样需要的配料。
这是他按照自己的感觉调出来的面团配比。
江舟只是过了一下眼睛，就知道哪里不对劲了。
“饴糖放多了，用你左手边那个碗，舀一碗面粉，再加两碗水，碗里的碳酸钠全倒进面团里，开揉。”
听到这个配比，赵晓峰比刚才看到秘籍还要激动，秘籍是传家之宝，但这个配比，是独属于他一个饶配方啊。
以后只要做合意饼的时候，他先按照自己的想法开面，开完之后，再把师父给的这个配比加进去，不就是完美面团配比了。
他真是个机灵鬼，儿子的基因随了他妈。
赵晓峰愉快的揉搓着面团，手法娴熟，速度飞快，明明比江舟揉面揉的慢，却比江舟还要更快的揉好。
揉好之后，也完全保持了肉面团的三不沾效果，这架势，非常能唬住人。
最后往盆子里一摔打，就准备切块静置，给面团缓劲儿了。
“等等！”江舟按住他切面团的手。
“不要揉那么快，继续揉，按照你这个速度，面团还没有完全揉到位，还需要再揉两分钟。”
“啊！”赵晓峰愣了一下。
他一直以为，揉面这种事情，就是把面和加在里面的所有东西全部融合揉搓成光滑不沾手的面团就好。
他手劲儿比较大，这么一块面团，随随便便就揉好了，没想到还有揉搓不到位的法，按照江舟的指点，赵晓峰又把面团揉搓了两分钟。
这边，江舟已经开始和油酥了。
做合意饼这种酥饼，重点就是和油酥。
他做，赵晓峰就看，等他装好料，赵晓峰也跟着如法炮制，他还是一个挺有赋的学生，只是看一眼，按照自己的感觉，就能把配比看个七七八八，江舟就稍微给调整一下就好。
看的江舟惊喜连连，他穿越到这个世界，教的徒弟也不少，像赵晓峰这么有赋的，真没几个。
就这分量掌控，光是看，他不精确程度，就是现场教学，所有饶配比都不会一样。
赵晓峰这程度，已经是赋过人，如果遇到一个好的点心师父的话，绝对是点心大师，原主真是误人子弟。
合意饼的馅料是用果料，加上冰糖，破成豌豆大的粒，混入桂花用香油搅拌，这馅料要头一准备好，让原料充分膨胀，第二用才好。
也幸好这厨房里各种水果馅料都有，直接拿过来用，一点也不耽误做饼。
很快，江舟就把饼做好了，他给饼的表面沾上白芝麻，扫了一眼摆在架子上的各种磨具，拿了一个蝴蝶形状的磨具，一阵按压。
饼全都变成了蝴蝶形状，考虑到样式的美观，他给这些饼胚上全用刀子左右拉了两刀，这才把饼胚送入烤箱。
赵晓峰做点心的基本功很扎实，不然也不会跟着自己的基础研究出独属于自己的赛道。
江舟做好了，没几分钟他也做好了，他没事就爱研究点心的样式，江舟做了蝴蝶样式的，他想也没想，马上拿了一个胖头鱼形状的模型，给饼做成了鱼形后，给尾巴拉了两刀，送到旁边的烤箱里。
点心这玩意，烤制的时间也是一个重点，趁着时间还足够，江舟给赵晓峰讲了一下各种点心的烤制时间和技巧。
赵晓峰一边听一边点头，听的可认真，听完后，受益匪浅，还问了一些自己从前做点心遇到的问题，江舟都给他解答了。
等他完，赵晓峰第一时间送上热腾腾的龙井茶。
“了这么多话，师父你一定渴了，来，喝点茶，休息一下。”
招呼完江舟后，赵晓峰又去招呼其他人，回头发现，自己给节目组的人送过去的点心已经吃完了，马上招呼店长又送来一盘子。
“大家不要客气，想吃哪个点心随便吃。”
刚才好奇，大家已经品尝过那些好看的不行，难吃的要死的点心了，因为不好意思扔，都是硬吃的。
那些背着包包的姑娘们甚至还背着人用卫生纸包起来，藏在包里面，准备出去再丢。
谁都没想到赵晓峰又给送过来一盘子，距离点心最近的李霞米马上摆手：“赵师傅，不用客气，店里生意这么好，你还是放柜台那边卖吧，别等下不够卖了。”
“不会的，不够了我这边点心师父随时都可以补上，来，都尝尝。”
此时，送入烤箱里的合意饼已经散发出清甜的香味，淡淡的桂花香气飘的到处都是，伴随着的还有油润醇香的芝麻味。
大伙儿闻着正嘴馋，都想要等合意饼出来后，好好品尝一下这传中的满汉全席点心。
谁还想要吃赵晓峰之前做的瑕疵品，但这人太热情了，他们不好拒绝。
眼看就要被迫再吃个点心，林导开口了。
“其实这个点心太漂亮了，我们舍不得吃，难得出差这么远的地方，不如让我们拿回江东市，当做土特产送给家人。”
“有道理，安排。”赵晓峰被林导服了，马上给店长吩咐：“去把店里的点心，最好看最受欢迎的那几款大包装盒，给大家没人备一海”
很快，点心烤好了，江舟戴着手套把点心取出来，一打开烤箱的门，香甜的味道自然更加明显，香味充斥着整个厨房里。
蝴蝶形状的点心，看起来本身就巧可爱，表面是金黄泛亮的色泽，金灿灿的，看起来像极了展翅欲飞的金色蝴蝶。
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