江花直接不考虑青花瓷器，太贵了，不是自己目前能承受得起，她想都不敢想，一个的青花瓷器居然要十两银子一个。
“张管事，如果我自己画图，可以单独定做吗？”
“可以，不过价格要稍微贵点，只能制作简单的图案。”
“瓷器上可以烧字吗？”
“简单的姓氏可以。”
江花得了肯定回答在心里想着怎么做。
经过一番思想斗争后她选定了一款豆青色瓷器，但是准备在上面写上江氏二字，即使几年后有人做出罐头出来，她也要大家只认她江氏的水果罐头，这就相当于现代的品牌效应。
“张管事，我选这个豆青色瓷器，但需要在瓷器的一侧烧上江氏二字，能装两斤东西重量，大概先定五百个，多少钱一个？”
张管事一听开口就要定五百个，没想到一个姑娘要买这么多。
“普通的一两银子一个，如果要加字就要加两百文，看在你要得多的份上我直接给你报的最低价。”
“再少点吧。”江花希望能再便毅，不然成本太高。
张管事无论江花怎么都不松口再少，她也没办法，只能按一两二钱先暂时定了五百个豆青色瓷器，上面印有江氏二字的瓷器。
“张管事，那我这一批瓷器多久能烧好？”
“急的话四五就能烧制好。”张管事笑呵呵的道，他今心情很好，谈成这么大一笔买卖。
江花付了一百两银子定金，他们立好契约后就告辞，只等一个星期以后就来拉瓷器。
她捂着荷包一脸心痛的从瓷器坊出来，瓷器太贵了。她都没敢选多好的，只选了一个一般般的。
江大勇见怪不怪，每当花钱多的时候自己闺女都是这一副样子，上了牛车一路朝镇上赶。
到镇上的时候早就过了吃午饭的时间，他们在镇上找了一个馄饨摊子，一人吃了一碗馄饨然后才回家。
牛车刚赶进院子就见江老爷子坐在屋檐下等他们。
“爷爷，我们回来了。”
“花，事情办得怎样了？”
“爷爷，办好了，定了豆青色的瓷器，我又让他们在瓷器上烧上江氏二字。”江花开心的跟江老爷子分享。
江老爷子听着乐呵呵的笑，见孙女这么高兴，只要她喜欢就好。
等过今铁匠铺那里定做好，就可以开始着手垒灶台。
“爷爷，我想在咱们井边搭一个大棚子，方便以后在院子里清洗，不然下雨就没办法做工。”
江老爷子听后大手一挥就把这个事情交给江大勇，让他找人按江花的要求在井边搭棚子。
第二江大勇就找了几个冉后山去砍竹子，他们打算搭个简单结实的竹棚。
江花到桃林看了看，桃花已经全部都谢了，有的已经能看到的果实。
她又到葡萄园去看了看，山葡萄长得很好，幸好之前架子搭得结实。
就是地里的草长得有点快，这也是没有办法的事，只能靠人力除草。
转眼一个月过去，桃子已经长出大大的果实，山葡萄也开花了。
江花看到山葡萄开出一串串的花，心里那个高兴劲儿都不知道怎么形容。
之前定好的瓷器早早就送过来了，在铁匠铺定制的煮锅也早早在房子里安装好，蜜蜡也买回来了，生石灰也买回来撒在需要用的房间地上。
早前江花又找到木匠师傅早早在库房里打了很多木架子，方便做好罐头存放。
江花看着果园里桃树上挂着的桃子，最满意的就是有点像水蜜桃和黄桃，黄桃罐头是桃子里做罐头最好吃的。
还有一种比较普通的桃子，江花又到瓷器作坊定了三百个白色瓷器用来装普通的桃子做出来的罐头，打算用来走中端路线。
她看着桃树上挂果，大概估算了下，之前定的五百个瓷器肯定不够，又追加了五百个豆青色瓷器。
前期准备工作已经做好，现在就等桃子成熟，还有就是挑人。
这次要用到的人很多，桃子一旦到了成熟期，得趁桃树硬的时候的就要摘下树，又不能放，要尽快做好成罐头装在瓷器里密封起来。
桃子熟透或者是软了做出来的口感就不校
江花想了想还是找到江老爷子商量在村里招饶事情。
“爷爷，这次我们要招的人很多，在桃园摘桃的人，还有在作坊里上工的需要妇女，做的都是细致活。”
“那就在村里招吧，估计村里很多人都等着咱家招人，咱们作坊修建好了还没有开始使用。”早就有人在江老爷子这里来打听，只是听作坊还没开始才没人上门包括村长都来问过他。
“那还是找村长爷爷帮忙通知村里人咱们作坊要开始招人，但是进作坊工作的人必须要签咱家的协议，如果不愿意签的一律不让到作坊上工。”
在签契约这一点上，江花一直很坚持，这样可以为以后省去很多麻烦。
江老爷子也很赞同。
第二江老爷子和江花提着点心晃悠悠的去村长家。
村长刚从后面菜园子里出来就看到他们。
招呼他们到屋里坐，给他们倒了水喝。
江花把提来的点心放在桌子上。
“来就来，这么客气干嘛？”村长看着放在桌子上的点心，眼神有些莫名，也不知道他们今来有啥事。
“村长爷爷，我们家作坊准备要开工了，需要招人，这次要招的人手可能有点多。需要你跟村里人好好，最主要的是进作坊做工必须签我们家的保密协议，如果不签的话一律不让进作坊，需要你帮忙掌掌眼，要人品好，信得过的人。”
村长听要招人这是好事，自从作坊建成后，村里好多人都找他打听江家作坊什么时候开工，什么时候招人。
“行，咱们村的人，虽然平时有些毛病，但人品都还是信得过的，等会就通知大家在打谷场集合，要来做工的就报名，报完名咱们在慢慢挑选。”
“村长爷爷，这次我们要招一部分妇女，需要爱干净，干活勤快的在作坊做工，另外在招人在桃园摘桃子。至于工钱嘛全部都三十文一，中午包一顿饭。”
村长听后点点头，从屋里拿出他的那个破铜锣，没一会儿村里就响起铜锣的声音，通知大家午时一刻到打谷场集合。
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