垡头条划好，紧接着就是断垡头、起垡头，这是两道完全衔接的工序。长长的垡头条首先要用大锹切成一尺来长的垡头块，再用锹一块一块地铲起来。
断垡头、起垡头，最好是让划好的垡头条刀缝收口，两壁变宽、有所分离的时候。那样，用锹去切断它轻松不沾锹，铲垡头出沟也方便利索。不过这样的条件可遇不可求。如果遇上晴，稻茬田本身相对干爽，那就谢谢地，再好不过。但有时阴雨，田里还有水，又得“不违农时”抢着把麦子种下去，那就没有选择，带水断、带水起，没得犹豫。垡头起上来了，水放了，田里的含水量下降，垡头晾在上面也容易干的。
起垡头，鼠人家乡一带都用月牙弯的长大锹。这种锹很特别，窄窄的，长近两尺，锹裤和锹尖呈120度内圆弧形。这样的锹头，必须装上带有蹬脚的反方向弧形锹把方可使用。起垡头是力气活，也是技术活。拿起大锹，切过垡头块后，即从垡头底部划刀所及处，水平方向插入，退后一步，用一只脚踏在脚蹬上用力向前蹬，凭感觉，蹬到垡头的相等长度，下脚上前一步，弓腰双手用力，稳稳端起，垡头就在锹头上挺出田面。这时锹窄垡头宽而厚重，20多斤，全靠握住弧形锹柄的一双手把持，稍有不稳，垡头就会从锹上掉下；但用惯这种锹的会很轻松自如的就势往左侧或右侧略略一仄，垡头就很自然地摆在起掉垡头的窄沟两边了。此时，人是必须站在刚起掉垡头形成的窄沟里边的。垡头两边分别摆放，有利于风吹日晒，加速脱水，以便及早搬了堆放到田埂上，腾出大田耕翻、碎土、挖墒种麦。
搬垡头也是忙里偷闲抢时间。起出的垡头遇上好气，连晒带风吹，一两就会出现干泥斑了。家里人手多的，就会利用中午或傍晚上工的间隙，“接龙”搬：一个弯腰搬起，一个在中间传送，一个在“界埦”边码放。真可谓“不多不少，三个正好”。当然，如果人手更多，那“接龙”传的速度更快。有些年轻人豪兴，传的时候是不必手接手的，而是隔着一定距离抛掷，但这毕竟是20多斤重的泥块，不能隔多远，否则，搞个手臂脱臼倒是得不偿失，也还不如脚下快一点的稳妥。如果家里劳力少，比如，碰上一个女人带两个孩子在农村的，那就让孩子帮忙，系个围腰，搬着垡头贴在胸前走，终也能替替手脚。从在地里扑爬滚打，这也许是最真切的表现了。还有的，就一个人搬，两块罍起来搬，走一趟，抵两趟，效率翻倍。因为生产队要赶着耕翻田地，常常会催着限时间让把田里的垡头搬掉，所以大家都很赶紧，月夜，披着银色的月光搬，在鼠饶印象里是常有的事。
垡头在界埦上码放，一般堆三四块高，过高了容易倒。特别是刚搬上界岸，潮潮的，碰上下雨的话，倒的可能性更大。矮一点，两三块高，相对好些。还有用心的农户，见得要下雨，特别听气预报要下长雨了，就用稻草“校儿头”去苫，那潮垡头也不容易倒的。
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