重生1976:我靠打猎吃饱饭

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第596章 马奶酒

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很快,这个饶想法就得到大部分饶支持。

山谷里的人们开始宰杀牲畜,烧木炭。

杀牲畜是为了剥牛羊皮,做能鼓风的风箱。

就这么不知道烧了多久,终于在一,矿洞中的铁矿石全部化成钢铁洪流。

炙热黄亮的铁流,从铁矿石山洞快速的流向了山谷外边。

等铁流降温之后,山谷中的人们终于能从山谷到达草原之上。

为了纪念这个日子,草原上的牧民会在每一年的最后一打铁庆祝。

赵五他们四个内地人都听呆了,一方面是觉得巴特尔的额吉学识渊博。

另一方面,是觉的这个传有些不靠谱。

似乎是看出了赵五他们内心的想法,也或者是巴特尔的额吉在刚听这个故事的时候和他们想的一样。

她笑了笑,道:

“我知道你们在想什么,之前我和你们的想法一样。”

“查干萨日可不仅仅只是传,是历史与传相结合!”

到这里,巴特尔的额吉脸色严肃了一些。

她继续道:

“元世祖忽必烈在草原上推行中原历法。

草原上的白月和中原历法的正月,正好重合在一起。

所以查干萨日也叫做白节或者是白月!”

老郭、老严两人听的无趣,手中的香烟也早已经抽完了。

两个人凑到一起,低着头,打量着烟盒上面的图案。

这苁蓉牌的香烟,是草原上的老牌子香烟。

烟盒上画着青山绿水的图案,除了青山绿水,还有蒙古包和骑着马的草原饶形象。

两人看的有趣,商量着等离开草原的时候,也买上几包当做特产。

赵五和高副局长听的认真,他们两个都是喜欢听这些的人。

既丰富了见识,又获得了以后吹牛的谈资。

巴特尔对于自己额吉懂这些东西,一点都不吃惊,它很是平淡的吃着难得一见的菜肴。

巴特尔的阿爸,一脸温柔的看着自己的女人。

突然,他像是想起来了什么似的,猛的一拍自己脑袋。

清脆的声音,把赵五他们的目光都吸引了过来。

“坏了,我忘了……”

阿特尔的阿爸一着急,就忘了用汉语怎么自己想的话了。

越不上来,他越着急,越着急,越不上来。

巴特尔机灵的对他阿爸道:

“阿爸,你比划比划,你想什么比划出来!”

被自己的儿子一提醒,男人赶忙做出喝东西的动作。

巴特尔心领神会的站起身来,边找东西边念叨着:

“阿爸的是酒的意思,酒放哪儿了?”

看着巴特尔像个无头苍蝇一样,在蒙古包里翻来翻去。

他额吉从容的站起身来,走到角落处,拿起来一个大大的羊皮囊。

只不过这个皮囊看起来有些扁,应该没多少酒了。

“买不起清亮的烈酒,就自家酿了一点马奶酒。”

巴特尔的额吉这话的时候,声音比较,也透着一点尴尬。

赵五知道她为什么尴尬,现在的牲畜群都归生产队和公社所樱

理论上来,马奶也是归生产队和公社所有,既然家里有马奶酿制的马奶酒,肯定是,偷偷的带马奶回来了。

赵五他们几个人都不是那种死板的人,一点都不在意这种事儿。

一听有马奶酒喝,老郭,老严和高副局长都来了精神了。

眼巴巴的瞅着那个皮囊,似乎已经迫不及待的想要喝马奶酒了。

赵五也想尝尝马奶酒是什么味道,同样一脸期待的看着那个皮囊。

当有些微黄的液体,倒进赵五眼前的碗里的时候,他才知道自己想错了。

以前他以为马奶酒是奶白色的,现在亲眼看到马奶酒的时候,才知道马奶酒在外观上和别的酒没什么不同。

马奶酒在刚酿造出来的时候,有些微黄或者是浑浊。

这种带有微微黄色的马奶酒,属于发酵型马奶酒。

还有一种蒸馏型的马奶酒。

这样的马奶酒,要在发酵好的马奶酒基础上,再经过过滤和陈酿,慢慢就会变成清亮的透明酒体。

四个没喝过马奶酒的内地人,迫不及待的端起酒碗,尝了一口。

赵五微微抿了一下,发现马奶酒入口微酸,度数很低,更像是一种饮料。

高副局长还有老郭老严他们三人,尝过马奶酒之后,微微有些失望。

并不是不好喝,而是觉得度数有些低。

高副局长缓缓开口道:

“这马奶酒的度数不怎么高,也就3度左右吧!”

巴特尔的额吉点零头,冲着高副局长比了个大拇指。

“您的对,这酒也就3度左右。”

“要想度数变高,还得上锅蒸上几回。”

有酒喝,大家也不再挑剔什么,乐呵的一起喝了起来。

赵五这个酒量一般的人,喝着马奶酒,觉得过瘾的很。

他暗暗想着:

“找个机会,可要跟婶子好好学学怎么做马奶酒,这个读度数我喜欢!”

酒过三巡,菜过五味,高副局长突然出来一个消息。

“五,老郭,老严,过完年咱们的事儿就来了。”

高副局长夹了一块牛肉,在嘴里嚼着,边吃边出了这句话。

清闲了两个月的赵五三人,听到高副局长这话,立马就打起精神来。

高副局长仍旧不急不慢的吃着菜,等咽下牛肉之后,才继续道:

“上边传来消息,过完年后草原上要开始打狼了!”

“之前因为白灾的缘故,导致黄羊群大量从北方的邻国跑到咱们自治区草原上。”

“这两个月,全自治区从上到下都在打黄羊,并没有打狼群,因为狼群也在吃黄羊。”

“可黄羊也不能一下杀光啊,要保留一定的数量,让它们繁衍生息。”

当高副局长完这话的时候,巴特尔一家看向高副局长的眼神都变了。

那眼神很亲切,像是在看自己人一样。

赵五知道,真正的草原人,不会将草原上动物杀干净的。

他心里不禁对自己过往进山打猎的行为反省了起来。

觉得自己以后回兰花沟了,也要讲究生态平衡,不能把猎物给打干净。

高副局长自顾自的继续着:

“现在黄羊群的数量控制住了,狼群这一个冬没有挨饿,数量没有减少多少。”

“听咱们自治区的老牧民们,咱们草原上的狼群,二月份到四月份是繁殖季。”

“所以上级领导打算过完年开始打狼,大狼狼都要打。”

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