第9章 回头客，日子越来越有盼头了
“伙子，你这鱼怎么卖？”
“大爷，我这都是刚钓上来的野生河鱼，您看这鱼多有活力，味道鲜美着呢。”
苏牧这的鱼确实很好，瞧着很是肥美，活力也好，此刻都在盆里打着架呢，就是不知价格怎么样。
“大爷，我这的鱼童叟无欺，一斤以下的鱼五毛三一斤，一斤以上的六毛一斤。”
听这价格，大爷心中一盘算，的确要比集市里实惠不少，当下他开口要了两条鱼。
“那好，伙子，给我来这两条鲤鱼。”
苏牧闻言将鱼上秤后走近来。
“大爷您看，两条鲤鱼一斤九两，我帮您抹去零头，就收您一块一毛。”
大爷笑着取出钱满意交给苏牧，提着两尾活蹦乱跳的鲤鱼离开了。
做成今的第一桩生意后，很快又有几人走近来，苏牧一瞧，很是面熟，其中就有一人是昨来买过鱼的，是回头客。
“大姐，您今可还要鲤鱼？”
这回头客来也巧，正是苏牧的卖鱼的第一位客人，那位穿着富态的大姐，话很算数，会再来还真就来了。
听到苏牧的话语，大姐知道苏牧认出了自己。
“伙子，你昨日我帮你介绍生意，会给我优惠些，可还算数？”
“当然算数，今日伱们几位买鱼，我每斤都给你们优惠三分，您看怎么样？”
“哈哈哈，你这伙子倒是实诚，话算话，那条最大的鲤鱼我要了。”
大姐眉开眼笑，苏牧话算话很给她长面子，没看到她身边几个妇人也是频频点点头。
“伙子，给我来一条一斤的草鱼。”
“好勒，您看这条怎么样？”
苏牧从其中一个盆中伸手抓出了一条草鱼，大姐点头满意后，苏牧才上秤，
“伙子，也给我来两条鲫鱼，六七两就够了，不要太大，我买回去炖汤喝。”
“给，这是您的鲫鱼，收你六毛五，零头已经抹去了。”
苏牧不但给了优惠，还给她们把零头抹去，虽然钱不是很多，但人都是喜欢贪便夷，以及苏牧做生意的态度很好。
几位大姐面上笑容不断，很是满意，纷纷之后还会再来买苏牧的鱼。
“大姐，慢走。”
大姐们的几句话就像是活招牌，几句话出后，客人纷至沓来，一下就将鱼摊围了好几圈。
“今我儿子回来了，给我来条大一些的鲤鱼，我回去做红烧鱼吃。”
“好勒，这是您的鲤鱼，一斤三两，收您一块钱，找您两毛两分，您收好。”
……
“大哥，你看这条草鱼怎么样？肥美着呢。”
……
“大爷，这是您的鱼，拿好，您慢走！”
吆喝声中，一张张钞票交到苏牧手中，一条条被稻草穿好的鱼递出。
杨林镇的这条街巷中，苏牧的摊生意最好，不少摊贩眼里，苏牧这鱼摊运气可真好，都不像是做生意。
反倒像是生意自己找上门来。
看着一条条鱼被卖出，苏牧吆喝的就更卖力了。
一者他这是无本生意，赚的是纯利润。
其次，他还要赶着去上姜老师的课呢。
钱要赚，老婆也是要调戏的，哦，不，应该要娶的。
苏牧两手都要抓，两手都要硬。
三十来斤的鱼获，仅仅两个时不到就售卖一空，苏牧手中此刻一手攥着一叠钞票，另一手握着好些硬币，仔细轻点一番后，收入让人有些惊讶。
今日的收入很是可观，还有些超出苏牧的预估。
一共卖了三十三斤八两的鱼，大鱼六毛一斤，鱼五毛三一斤。
收入十九块两毛六分。
这一笔前超出了苏牧做学徒一月的工资了。
出师后的一级钳工每月工资也不过是二十元。
就这么一日，已是近乎抵得上一级钳工入厂干一个月了。
苏牧收好钞票和硬币，抿嘴一笑。
钓鱼对于其他人而言是一件难事，但对于苏牧而言却是稳步上升的。
而且这么两下来，钓鱼也成了苏牧的兴趣。
兴趣能当饭吃，这无疑是一件很幸福的事。
这日子是越来越行了，越来越有盼头了。
……
卖完鱼，苏牧麻利收好板车，他沿着杨林镇赶集的街道走了一圈，然后进集市里头花了三毛钱买了一些鲜香菇，又花了六毛五分买了些八角、桂皮、香叶这些香料。
路过副食品店时，苏牧见排队的人少，便打算买些肉。
“有肉票吗？”店员问。
苏牧摇摇头，他还真没有肉票。
“没有肉票的话，瘦肉八毛一分一斤，肥肉八毛七分一斤。”
“我要买两斤肥肉，一斤瘦肉。”
“两斤肥肉，一块七毛四分，一斤瘦肉，八毛一分，收你两块五毛五分。”
买上肉，回村子的路上，苏牧瞧见一辆驴车呼啸而过，他不禁多看了几眼，越看越喜欢。
等有钱了，他也去买一头驴子。
这不比敞篷车拉风，到时候去卖鱼，还是接送老婆都方便的多。
村口，不少人瞧见苏牧推着板车回来，不禁摇摇头，这娃儿家里也没种地，有这时间不去厂里做活，反倒是到处闲逛。
回到院子，入了屋，苏牧动手将买来的肥肉切片，开始熬炼猪油。
这一次他买的是肥膘，肥膘的出油率比不得板油，但熬油后的猪油渣更好吃，
猪油的熬制分水熬和油熬，水熬出来的猪油颜色更白更软，但出油率没有油熬的高，保存时间稍短。
苏牧买的肥膘不多，也有自己的想法，这次打算用水熬。
猪油想要熬制的更白，需要先对猪肉焯水，之后再重新起锅加入适量清水，并加入些八角、桂皮、香叶和葱姜。
随着锅勺翻动，锅中的猪油不断发出滋啦声响，白净的猪油开始渗出，肥漂肉的颜色由白到淡黄色，再到金黄色。
猪油的香味很快飘满整个厨房，然后也随着炊烟缕缕飘出院外。
在肥漂肉稍微变得金黄之际，苏牧又往锅中加了些清水让油温降下些，方便榨干肥膘肉中的每一滴油。
将猪油倒出后，用碗盛出猪油渣，苏牧撒上一些盐巴后伸手吃了一块，又香又酥，此刻倒是不怎么脆，等放凉后自然就脆了。
到时候就嘎嘣脆了。
不过这都不是今的主角，苏牧取出了几枚蛋洗净后冷水下锅。
“淼淼不能大鱼大肉，但没不能吃蛋。”
苏牧嘴角微微上扬。
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