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第189章 烤制新糕点

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待简瑜民将烤箱搬过来,李氏四人把下人们处理好的食材拿过来,开始着手烤制糕点。

施安然把酵母粉偷偷从异能空间里弄出来一袋,去了包装。

用瓷瓶装起来,反正她也有制作酵母粉的,接着就是椰蓉和奶油,还有木薯粉。

施安然与李氏她们了一声后,假装去她们家铺子里一趟,装作是之前制作出来的。

两刻钟后施安然带着各种需要的食材回了宅子,还拿了一罐的玉米油。

她和李氏她们的解释是买回来的,也没是玉米油。

她将这个些带回来的时候,李氏三人已经将准备工作做好了。

只等施安然带回来的新材料了,至于椰蓉什么的,她也是什么,打算等有机会的时间再这个古代搜索一下。

如果实在搜索不到,那她就继续从异能空间里偷渡出来吧。

这样也好,最起码这个糕点外人是做不出来的。

有了这些材料,施安然就先做了糕点,让三人跟着步骤学习。

这两个方子的原方子,已经被她把不能出现的办法改了,所以一些现代的词也都换了,不能出现的器皿也被她替换成这个时空有的器皿。

就是抄录方子的时候改的,不然她也不敢堂而皇之的拿出来,至于方子哪里来的,她打算归功于神秘人,毕竟路上的时候就有神秘人给她们送书送盐方子什么的,她铺垫的那么好呢,这借口就可以直接用了。

一边做着糕点胚子,一边想了一下,这样的话,她是不是可以拿出来很多糕点方子了。

到时候李氏和施恩华就会替她找理由,这是家传的糕点方子。

就这么办!

施安然将两种糕点的胚子已经做了出来,而且每样都做了一盘子,一盘子里差不多有个十五块左右,这样切开后每个人都可以品尝。

话八宝村,施族长带着村里人开荒完了各家各户的土地之后,在施安然家房子建好后,就分出来二十个青壮的汉子去盖学堂。

季风辰已经把水车和耧车给八宝村每样送了两台来,所以关于灌溉方面,也不需要担忧了。

空着的时候,趁着冬日没来临之前,继续开荒也是可以的。

而且种地是大事,捡山上的干货也是必要的,毕竟很多时候大自然的馈赠,还是可以让她们收获满满的,顶过这个冬日。

所以无论是施安然家,还是八宝村都在适应崭新的生活。

施族长这两日有带着族里人开始制豆腐,至于卖豆腐和豆干还有豆皮,就是找了嘴皮子伶俐的去了镇子上摆摊子,走街串巷的,还分了不少人去了附近的这些个村子上卖豆腐和豆干,还有豆皮。

毕竟豆干与豆腐都是新鲜吃食,至于豆渣,施族长又去镇子上抓了五头猪崽,打算用豆渣喂猪。

一个时辰后,两种糕点出了烤箱,三人将不同的两块糕点切成了三块,每人都尝了尝味道。

李氏和两个表姐尝过之后狠狠夸了一番,施安然将剩下的糕点让荷花和荷叶切了,一块切了一半。

让她们俩分给了家里的所有人。

安心与安生还有云中鹤三个的吃了皆是眼前一亮,尤其是两个的更是吵嚷着好吃。

三个的也叽叽喳喳的来了厨房,不过吵嚷着的是安心与安生,云中鹤虽内心很高兴,面上却一副老成的样子。

李氏几个继续按照施安然的制作方法做着糕点胚子,还又做了不少的曲奇饼干和古早蛋糕,毕竟这是个新烤箱,她们都想试试这个烤箱。

施安然想了一下,还是去了书房,关好了门窗,又在异能空间里开始抄录剩下的六种糕点方子,算了还是再加入两种糕点的方子吧,不行就把面包也制作出来。

{【老式无水蛋糕】

食材

鸡蛋4个,细砂糖70克,普通面粉100克

做法

1、鸡蛋细砂糖,用打蛋器高速打发至蛋液变浅黄蓬松有纹路,可以用蛋头提蛋液写8字不会马上消失即可

2、筛入面粉,快速翻拌均匀,倒入纸杯中,撒上少许芝麻。

3、烤箱提前预热度一刻钟,把蛋糕杯送入烤箱。

【桂花方糕】

准备材料:

展艺粘米粉200克;展艺糯米粉80克;展艺糖粉30克;纯牛奶150克;展艺豆沙馅90克;干桂花适量(参考分量:2份)

制作步骤:

1、将粘米粉,糯米粉和糖粉用筷子搅拌混合均匀,倒入牛奶,先搅拌成絮状,用手搓成粉状,先过筛一遍,再筛入方糕模具里,筛满后用模具里的木条把多余的粉刮掉

2、用木棍在中间轻轻压下一个凹槽,放入5克一个的豆沙馅,再筛入方糕粉盖住馅料,同样刮掉表面多余的粉

3、盖上木板子,倒扣过来用木棒轻轻敲打每个格子的地方,轻轻脱模拿掉模具,撒上干桂花,水烧热后放入蒸锅蒸两刻钟左右,蒸好取出即可。(糕点方子依旧是某度上搜的,文中需要,才借鉴的。也是为了言之有物。)}

抄录了两个方子,改改写写的,将很多不能出现在这个时空的文字替换了。

接着就拿着这两个新的糕点方子又去找了李氏三人,她想着,将面包烤制出来也算加了一种,一日一下子学会五种糕点也有点匆忙了些。

她想今日她们学会这两样后,就让她们休息了吧,本来今日就是想让她们放松放松的。

所以她只是把方子拿去厨房给她娘李氏,还有两个表姐看了一下方子,并没有教她们如何做。

李氏她们这一会儿已经做好了古早蛋糕的胚子,曲奇饼干的胚子也做好了。

这次的烤箱还是蛮大的,施安然是扩大了比例让铁匠铺打造的,不过这几样糕点她们也没放一起去烤,怕坏了味道。

三个的,嘴里吃的跟个仓鼠似的,边吃边玩好不惬意,还去了池塘看金鱼。

三个人一边吃一边看金鱼,云中鹤怕两个的玩疯了,就引着他们俩背书。

李氏三人学会新糕点,烤的已经和施安然的样品差不多了。

不过她们的食材也用了不少出去,糕点也烤了不少,差了火候的,已经被家里的众人消灭掉了。

随着时间一点点过去,此时已临近傍晚时分。

因着吃了不少的糕点,她们晚饭也就没吃了。

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