做就做，一家人行动了起来。
虽然马上要过年了，可既然猪肘子都拿回来了，就没有不吃的道理了。
姜父翻出一个不知道啥时候用坏的铁锅，他喜欢用这个在里面放柴烧火。
哗啦一下火柴，用火苗点燃引火的干草，放到劈的木柴上面，火就慢慢着起来了。
把肘子用火撩一下，把上面没刮干净的猪毛烧了，顺便也能把猪肘子表面的皮烧制一下。
姜母另起一炉，拿出祖传大水壶来烧水，水涨之后就用热水把猪肘子洗干净。
冷水可不行，还会起反作用。
用刀顺着肘子皮往下刮，把烧黑的部分和残留的猪毛都刮下来，热水一烫，就非常容易的刮下来了。
姜荷在一边切等会要用的姜葱配料，家里有块自留地，就在屋后。
家门口也有一块，当年特意留下来种点葱葱，芫荽啥的。
虽然冬又阴雨连绵，但是剥开大葱外面枯黄的叶子，还是有几颗勉强能用的。
把姜葱啥的都准备好，就看见姜母拎着肘子有些举棋不定，犹犹豫豫的。
“妈，怎么了这是。”
“你这猪蹄是留着一起红烧，还是剁下来，留着下一顿啊？”
还以为在考虑啥呢，姜母一姜荷就乐了。
“就一只猪蹄，下一顿还要浪费时间做，别费劲了，直接剁了和肘子一块红烧了吧。”这还有什么需要考虑的。
“那肘子也一起砍块呀？这一整个的也没做过啊。”姜母又有新的可纠结的问题。
有些无奈地看了看丈夫，又扭头看了看女儿，姜母有些不好意思。
姜父挠挠头，犹豫道：“那不然我试试？”
这脑子一热就想给家里弄好东西，忘了没人会做。
这一整个肘子，当然得整个炖看起来才好看，一块一块的和平常吃的又有啥区别啊，他决定试试看。
以前村子里办酒他也不是没见过那些大厨们做菜，模仿个七八成？五六成！应该是可以的吧......
“不用你们，我来做就好。”姜荷出声打断了两人，姜父那表情一看就没把握，可不敢让他来。
“行啊。”姜父嘴比脑子动的还快，一下子就答应了。
回过神来才好奇道：“荷儿你啥时候会做的？”
“爷爷以前做过，我记得。”姜荷淡淡地，眼神平静。
“哦哦，你爷好像是做过啊，我和你妈都记不得了你还记得，我姑娘真厉害！”姜父点点头，夸了夸姜荷。
或许是在外面喝了酒，姜父显得比以往健谈些，但是性格使然他完这两句后还是没啥话了，就在厨房门口抽烟筒。
既然不要把肘子砍，姜母就用砍刀把猪蹄那一部分砍下来，留着完整的肘子。
猪蹄的话就砍块吧，相比起猪肘子，肉不算多一根只蹄子看起来一家人也不方便吃。
看下来和肘子一块焖，然后可以提前起锅，做成另外一道菜。
交代好姜母后，她手起刀落，速度飞快就把猪蹄剁了下来，迅速斩成块。
冷水下锅，将猪蹄猪肘子全部下进去，加入姜葱料酒去腥三件套。
量要稍微多一点，少了这一锅子的肉去腥效果就不佳。
盖上盖子大火煮开。
随着水越来越涨，血沫也被煮了出来，这些就是腥气的来源，要一点一点的撇出去。
母女两正忙着撇浮沫呢，院子外突然传来一阵年轻饶喧哗声，姜母放下手上的勺子，脸色微变。
是姜理之前一起玩的那群人，也是出发之前把姜理的十块钱生活费给骗聊那几个。
还是和这群人又混在一起了吗？姜荷低声轻叹。
嘴上却不忘安抚姜母：“别生气，待会进来听听他这么，别动不动就骂人。”
姜母又重新抬起碗来舀浮沫，只是脸上的表情能明显看出来她心情一下子跌落谷底。
姜父抽烟筒的吸气声也停了，估计是听到了厨房里面话的声音，也就没有轻举妄动。
姜理心翼翼、蹑手蹑脚地走进家门，发现他爹叼这个烟筒看着他，他妈他姐姐在里面聊，没人注意他。
一下子就放松了下来，他还以为这次回来又要被骂了呢，刚刚东东他们声音还那么大，家里人肯定听见了。
既然没生气那就是没事了，姜理大摇大摆地走到姜父面前绕了一圈，“爸，你们回来了。”
姜父扭了扭身子，转过去没理他。
姜理摸了摸鼻子，自找没趣了。
又溜达进厨房里，夸张道：“哇，我半不在家你们就开始做什么好吃的了，真香啊！”
“姐，你们这是做啥啊。”姜荷也懒得理他，留他一个在哪里自言自语。
看姜母阴沉沉的表情，姜理有些无奈，“不就是出去玩了一下，好久不见的伙伴，出去玩多正常啊。”
“出去玩正常，和这些人一起出去不正常。”姜荷淡淡地开口道。
她倒是觉得姜理没有那么蠢，不可能出去了几个月还跟傻子一样被他们哄。
“切，你们不知道，我这次回来跟他们一聊我在外面的精彩生活，他们都被惊呆了”
“那是对我大话都不敢讲一声啊。”他两只手勾住姜荷和姜母的脖子，在两人耳边炫耀。
姜母手上的勺子重重地敲了一下，锅边，宣泄她的烦躁。
姜理赶紧拉着姜母，“欸欸欸，妈你别生气啊，我还没完呢。”
抬头瞪了儿子一眼姜母不耐烦地来了句：“有话快，有屁快放。”
“今我和他们出去玩，他们想让我以后带他们出去，各种请我吃喝玩，我算着呢刚好把我之前的十块钱吃回来了。”
“你们放心吧，明开始我都不出去和他们玩了，最多找找几个堂兄弟玩玩。”姜理拍着胸脯向姜母保证道。
“噗嗤，你就为了这，你，欸”姜荷哑然失笑，没想到姜理今出去还是为了报之前被哄骗的仇啊。
这君子报仇十年不晚，得不错啊哈哈哈！
“等等等等，什么十块钱，你啥时候给他们十块钱了？”姜母发现了有自己听不懂的东西，立即发出疑问。
姜父的烟筒的影子也出现在门口，显然姜父也很关注这个事情。
“呃，啊，这......”
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