牛羊肉摊位前。
两位大才女往后面的遮帘看去才发现。
这个摊位直通后方的铺面。
有很多光着膀子，拿着铁棍的壮汉，正在击打牛肉，羊肉。
二女有些不解，就询问了一下。
了解后才得知。
这是为了让牛羊肉肉质更嫩。
二女恍然。
难怪这里的牛羊肉格外好吃。
她们要的牛羊肉，看着平平无奇，就是大锅涮煮。
汤水看着就清淡。
但是肉质嫩的能够咬掉舌头，汤味也是十分鲜香。
就这新鲜的烙饼，泡馍。
二女都吃撑了。
她们还品尝了一番平日里基本不会平常的下水，牛羊杂。
心肺，肠肚之类的。
原本还有些觉得恶心。
可是身边跟随的侍女推荐，就忍着恶心尝了尝。
当尝试之后。
二女直接打开了新世界大门。
要不是食量，她们还想多吃一些。
身边跟随的护卫可就大饱口福了。
最后结漳时候。
八个护卫是一脸尴尬。
这牛羊肉摊位前。
羊肉六十文一斤，牛肉八十文一斤。
这个价格其实已经是非常贵的。
大周处在王朝末期，肉的价格，比起百年前，贵了一倍有余。
当然，这也是通货膨胀的缘故。
铸币太多，钱就不那么值钱了。
但是对于张，谢两位世家才女来。
一顿饭吃个一二两银子，简直是便宜。
甚至比起福北三州。
这些牛羊肉的价格，都要便宜不少。
兵祸战乱区。
到处都是流民，兵匪。
根本没人做生意。
家禽牲畜，基本都被抢走了。
想吃肉，城里的价格直接上了。
相较对比。
二女又深刻的意识到，京都安宁富庶的生活。
如今牛羊肉卖的多。
那是秦布衣的畜牧厂养的多，商队走私的多。
上个月东辽大败。
十数万匹战马被杀。
吃不完的都流入到了京都来了。
而且。
那一战结束，不是简单的退兵。
齐州军被进两百里，将周围辽国畜养的牲畜全部牵到齐州去了，连百姓都一并带走了。
直接使得黄河以北的两百多里地域成了无人区。
只有城区有人。
如今有大批牛羊灾京都。
绝大多数牛都运去开荒耕种了。
当然，也有一些水土不服的牛死了，就地宰杀。
大周其实是禁止吃牛肉的。
毕竟耕牛重要。
不过，秦布衣这货为了满足口腹之欲，就放开了一些。
而且，秦布衣让人建立了专门的肉牛生产厂，黄牛厂，倒也没那么需求牛羊。
如今齐州那边的很多养殖场已经实现了稳定生产。
供给京都这边，其实没多大问题。
可江河诸省也无法做到完全供给。
主要是生产力太差了，还得继续发展才校
秦布衣的二哥在倭岛进行开发以来。
扩展了大片的农耕区。
日子过得不错的倭岛野人，被大量抓去挖矿和开荒。
去年就已经有了粮食产量的盈余。
今年的粮食产量还能扩大。
可以，秦布衣其实真不担心粮食问题。
无论是旧粮的储备，还是今年新粮的生产。
秦布衣要做的，还是进一步改革。
有现代国家管理以及工业，商业，农业发展的科学规划。
再加上较为清明的吏治。
大周想不起飞都难。
只是，现在的发展，只能局限于江河诸省。
其他地方，无法顾及到。
不过，对于秦布衣自身来。
能够看到京都在发生变化，他已经很高兴了。
京都在拆除重建。
周围的卫星城市，也在进一步规划。
京都的道路，全部翻修了一遍。
最次也是四车道水泥路。
京都内城，以及周边的百里内就近的郡县大城，都在用水泥翻修。
可以，到处都在搞基建装修。
这次炎夏文会之前。
秦布衣花了半年时间重修江州。
从修建工业园区的道路开始，在逐步扩展。
谢惜清和张梦瑶走在街道上，她们感到震撼，感到心境不一般。
这很大原因是基建的质量。
然后就是这些吃食的美味。
昨晚上逛街，已经震撼到了。
今早更为震撼。
就坐在这里吃牛羊肉的时候。
张，谢二女吃的比较慢。
周围有不少客人匆匆而校
有不少人看得出并不是很富裕，穿着破烂补丁的衣服。
可他们竟然也舍得吃一份二十文左右的牛羊肉，牛羊杂套餐。
当然，最多的还是吃下水杂碎。
因为下水杂碎便宜。
肉要贵上三倍多。
羊杂是最便夷，吃的人也就最多。
二十文左右，羊杂能有有个七八两，加上一些蔬菜，以及三四个烙饼。
这样的套餐很多人都在吃。
在张，谢二女的认知当郑
这些穿着破烂，直接蹲在街角吃食的人，是根本不可能有钱吃这些东西的。
甚至不会有商铺会让他们进入。
可眼下真的是大开眼界了。
这些穿的跟乞丐一样，都是这般大吃大喝着。
很多人吃的满面红光。
临走时，很是大方的给钱。
给的钱，不是铜板，铜钱。
而是两张纸。
两位大才女这几日来到京都之后，为了躲避朝廷巡查。
也就没有外出，更别花钱买东西吃了。
都是直接送入房间里。
现在看到这些工人拿纸买吃食。
直接震惊到了众人。
这些人用的纸笔，自然是秦布衣让人用变色油墨制作的纸笔。
纸笔流通方便。
有了变色油墨之后，制作也简单。
而这些在这里吃喝的人，大多是秦布衣工厂，工坊里请的工人。
因为钱币稀缺的缘故。
纸笔就派上了用场。
这些纸笔起初没人认。
不过秦布衣保证，这些纸笔可以去皇家商行及画舫楼等商铺，商店换到物资，粮食，吃食。
纸笔就开始流通起来。
只要信誉建立起来。
饶适应力是非常强的。
纸笔的运用适应，完全是呈现出指数级增长。
如今，秦布衣都开始扩建另外的印钞厂了。
恨不是核动力印钞机。
当然，印钞也要确保现代的银行金融体系，不会乱搞。
“二位姐，那些工人用的是纸币。”
“是大周钱庄和大周银行发行的货币，也是朝廷发行的货币……”
侍女开始给二女介绍，讲解。
纸币，并不新鲜。
因为钱庄早就有各种银票，票据的。
只是，现在纸币深入寻常百姓之中，这实属惊讶。
其实昨就发现了。
只是没人解释，还以为是写的一些票据。
绝大多数百姓，用的还是铜钱。
纸币其实比较少一些。
但是今早因为是工厂，工坊开工的时间段。
用纸币的就比较多了。
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