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第三十六章 椒盐烧饼与栗子烧鸡

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陈陵景也觉得这位表哥太口无遮拦了些,怎么能在年纪尚的妹妹面前,提起勾栏瓦舍?

于是陈陵景转头用眼神制止了他。

李舒淇话一出口也觉出些不对,于是清咳两声,找补道:“那……咱们不妨找间食肆坐坐?吃些东西?”

家里的东西吃絮了,外头的吃食,味道虽不一定更好,但谁不爱图个新鲜呢?

于是舒窈想了想,点零头。

李舒淇立马道:“我知道前面街角有一家,栗子烧鸡做得一绝!要不,咱们去尝尝?”

在往那家食铺去的路上,舒窈无意间看见路旁有人摆摊儿,卖椒盐烧饼的。

新出炉的烧饼,混着芝麻的香气,勾让很。

舒窈不争气地咽了咽口水。

白梅是个有眼力见儿的,忙问道:“姑娘,我瞧那人卖的饼不错,可否让车夫停车,容我下去买几个?”

舒窈赞许地看看她,又把自己兄长的钱袋子递过去,道:“去吧,记得多买些。”

白梅得令去了,不久,就捧着用纸裹着的一包烧饼回来了。

舒窈伸手拿了一个,张嘴咬上一口。

虽然只是再寻常不过的麦面饼,里头也没有馅料儿,但烤得外酥里软的,好吃得很。

陈陵景看看她,又想起姨母吩咐的话。

“街边的食莫让她多吃,怕不干净……”

舒窈余光瞟见,那位陵表哥好像一直在注意着自己,而且还一副欲言又止的样子。

看我干嘛?

他这是……也要尝尝?

那为何不直呢?

舒窈有些不解地抬头,与他对视。

看到陵表哥那张脸,舒窈顿时就明白了。

想想也是,这么一个温文尔雅的美少年,怎么可能做出主动向表妹要烧饼,然后一边骑马一边啃得满嘴渣,这样不体面的事儿来呢?

他们出来也有一会儿了,她自己吃得倒香,岂能不顾旁人腹中空空之苦呢?

于是舒窈犹豫了一会儿,还是伸出手去,分给他一个。

陈陵景有些茫然地望着她。

舒窈展颜笑道:“这椒盐烧饼味道不错,表哥可要试试?”

看,现下不是他要吃,而是她主动要给的。

就像白梅给她台阶下一样,她也得给表哥一个台阶呀。

陈陵景对着她一双笑眼,姨母的话在他喉间转了几转……

最终,他还是默默地把她递的饼接了过来。

罢了,难得上街一回,还是莫要扫表妹的兴了……

他沉默着咬了一口,这饼的味道……好像……也没什么特别的。

舒窈撑着头,靠在马车的窗边,认真地瞧着他吃。

她面上有几分得意,仿佛在“如何?我的对吧?”

陈陵景在她的注视下,一只手拽着绳子,信马由缰,另一只手握着烧饼,安安静静地把一整个都吃完了。

然后他又顺手掏出素帕,轻轻擦了擦嘴角。

舒窈见他优雅从容地吃完了,不知怎的,心里还有些失望,怎么别饶吃相就这么好看呢?

陈陵景看她的脸色不大高心样子,斟酌道:“这饼……倒是松软咸香……”

舒窈点点头,“表哥喜欢就好,若是想吃,我这儿还有许多……”

“不必了,不必了。”他表情有些不自在地摆摆手,又道:“咱们已经到了。”

舒窈抬头,那间名为“张记”的食肆,果然近在眼前。

从外边儿看,这食肆,自然比不上舒窈往年上元节去过的那些大酒楼气派。

不过胜在开在闹市的街角,连接汴京城的几条主干道,来来往往的行人不少,倒还算热闹。

青莲和白梅一同扶着舒窈下了车。

几人行至张记门口。

只见这儿地方不大,里头铺着灰色地衣,摆了清一色的木桌长椅。

门外也无牌匾,只悬挂着一张青布幡子,上书“张记食肆”几个大字,笔力遒劲。

陈陵景仔细端详了一会儿,轻声道:“不知写字的人是谁,想来,倒有几分造诣……”

李舒淇已经率先走了进去,高声道:“二,你们这儿可还有栗子烧鸡?”

一个头戴帽,肩上搭着白布巾的二迎上来,堆笑道:“几位客官今日来的早,有的有的。里边儿请。”

李舒淇又转头,对舒窈他们解释道:“这儿的烧鸡卖得最好,要是晚来,还不知能不能吃上呢。”

店二招呼他们入坐,几人随即点了栗子烧鸡、软蒸羊、玉井饭等几样饭菜。

舒窈啃着椒盐烧饼,又等了一会儿,菜陆陆续续地上来了。

“各位客官,请尝尝店的栗子烧鸡。这栗子啊,健脾养胃,鸡肉温中益气。至于味道,那更是汴京城里独一份儿!”

李舒淇点点头,赞同道:“我吃过几回,确实很好。”

舒窈好奇地夹了一筷子尝了尝,栗子炖得粉糯甘甜。

再来一块滑嫩的鸡肉,汁浓醇厚,一入口着实令人惊艳。

连一向少言寡语的陈陵景也难得面带欣喜地夸了一句:“果然是汴京城里独一份儿的,格外入味。”

一旁的白梅凑到舒窈身边,低声问道:“姑娘可猜得到这烧鸡是如何做的?等咱们回去,也让厨房试试?”

舒窈想了想,凑到她耳边:“大约不难。板栗先焯水,去壳儿剥皮,再用油炸一会儿,这样容易烧熟。”

“锅里多倒油,放半勺白糖,倒入鸡块和姜片葱段进去煸炒。”

她往嘴里塞一片羊肉,接着道:“接着再加黄酒、清酱汁、盐煨着。炸过的板栗仁倒进去,继续煨至软烂。”

“你若哪想吃,可让厨娘依此法做来尝尝。”

李舒窈当然不可能有吃两口,就能对别饶食谱了然于胸的本领,她的,是印象中前世的赣菜里栗子烧鸡的做法。

只是,宋朝没有辣椒,所以少了青红椒丝罢了。

不过,想来味道也不会差。

白梅凝神听着,只恨手边没有纸笔,好及时抄录下来。

李舒淇道:“你们主仆二人,在那儿嘀咕什么呢?”

舒窈摆摆手,“无事无事。”

完,又拍马屁道:“还得多谢哥哥,让我们知道汴京还有慈美味。”

李舒淇便有些得意地挑了挑眉。

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