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第12章 要不考虑换个品类?

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第二,三人上午早早过来,把店里卫生简单收拾了收拾,接着去出去买了涂料,用滚子在墙体上粉刷了一遍。

虽然没有达到预期效果,但好歹也算是白了不少。

之后,便是采购了。

要不人们常花钱如流水,仅仅一下午时间,几乎店里所有能用到的大件儿就都买了回来。

待把东西归置好后,累了一的三人坐在一起,再次核算账目。

等算了一遍发现,一共七万五的投资,花到现在,只剩下不到一万八千块。

而且这一万八里还有差贺宁宁那一万房租没给,如果抛开这一万,目前只剩下了不到八千。

可关键是,现在食材,店铺招牌,锅碗瓢盆,灯具这些杂物,以及夏准备摆在外面的塑料桌椅,酒水饮料这些啥都没樱

陈阳有些烦躁的揉了揉脸蛋子,“艹!咋花超了呢?”

“这可不赖我噢,冰柜和冰箱我都是按照你的要求买的。”乐乐赶忙撇清自己。

“我知道,跟你没关系,是我自己估计失误了,没事儿,接着整就行,实在不够我再想招儿。”

“要不明先买点肉和调料回来试试?这我没吃过你烤的串儿,心里总感觉不托底。”

陈阳见狗子斜楞着眼睛盯着自己,心里多少有点心虚。

“行,那就试试。”

……

隔,三人去批发市场,买了各种食材调料以及厨具,然后回到店里就开始准备了。

店里后厨。

狗子切肉,乐乐洗菜,而陈阳则对着从网页上查到的配方攻略开始调配调料。

孜然粉五十克,辣椒粉三十克,熟芝麻二十克,花椒粉十克,盐八克,白糖五克……

撒料调配好以后,陈阳又开始研究怎么腌肉。

羊肉一斤,洋葱半个,姜一块儿,蒜三瓣儿,料酒一勺……食用油一勺。

在腌制了将近三个时后,三人开车用竹签子穿串儿。

“狗子,你这啥J.b刀功啊?咱们这是烧烤,不是特么炒肉丝儿,你切这么老长,我咋穿啊?”乐乐提着一块长条形的肉问道。

“你跟我喊啥呀,我这不也第一次切么,你要穿不上,打个结绑签子上。”

“哎呀,我艹.你奶奶的,啥狗脑袋能想出这招儿啊,我特么跟你在这儿烤粉丝呢?还绑上。”

“好了,别逼逼了,麻溜点干活。”陈阳算是发现了,他就是为了平衡二人而存在的,真不知道之前他在里边的时候,这俩人是咋相处的。

但很快,当陈阳看到切好的肉粒中大的足有两三公分,而的只有拇指甲盖那么大的时候,顿时也开喷了。

“你这肉是用脚切的啊,大的大,的,这特么让我咋穿?”

狗子伸手扒拉了一下肉盆,也发现了好像自己的确切的不咋地。

“你俩先挑合适的穿,我把大的再切点。”

……

穿了一个多时,可算是把三斤羊肉穿完了。

“来,阳儿,接下来就看你表演了。”

狗子和乐乐将所有串儿摆到店外,然后帮陈阳支起了烤架。

陈阳心虚的掏出手机又看了一眼烧烤步骤,接着便开始生火了。

由于用的是机制炭,不容易点燃,陈阳用纸壳子,卫生纸,食用油都试了一遍,结果依然没能把碳点着。

“卧槽,这咋回事儿啊?”

正在这时,一辆宝马mINI停在陵门前。

贺宁宁打开车门走下车,有些诧异地望向陈阳。

“你们这整挺快啊,这都开始营业了?”

“啊,先试试。”

见到贺宁宁,狗子和乐乐犹如两只发情的狼狗,撅着脑袋就凑了上来。

“阳儿,这是……你朋友噢?”

“这是房东,你去我包里把那一万块钱拿出来,给人家。”

“噢。”狗子应了一声后,转身就回店里拿钱去了。

而乐乐搬了个凳子,对着贺宁宁就开始献殷勤。

“美女,坐。”

“不坐了,我就抽空过来取个钱。”

“着啥急啊,今我们正试着烤呢,等下你帮忙尝尝咸淡儿,给点建议啥的,就当帮忙了。”乐乐嘴儿叭叭的一顿忽悠。

“你要这么,那我就待一会儿,烧烤这方面,我喜欢吃,也经常烤,还真有点研究。”贺宁宁倒也不做作,直接就翘着两条大长腿坐在潦子上。

“美女怎么称呼?”

“我应该是比你们几个大一点,喊我宁宁姐就校”

“宁宁姐,你看喝点啥儿,啤酒,饮料还是矿泉水儿?”乐乐一副奴才相的问道。

“呦,这么懂事儿啊,那给我整个冰镇的饮料喝。”

“好勒。”

乐乐应了一声,屁颠屁颠就跑进了不远处的仓买。

这时,狗子走出来把钱递向贺宁宁。

“美女,给你钱,正好一万。”

看着狗子飘向远方的眼珠子,贺宁宁愣了一下,随后实在憋不住了一句:“这眼神儿长得挺骄傲啊。”

这一下把狗子的有些尴尬,他的眼珠子生有点斜楞,就是那种明明正对着你,但眼珠子却不由自主的飘向两边,属于那种永远都不会正眼看你的骄傲之人。

“噗嗤!”

正合计怎么给碳点火的陈阳听到二饶对话,没忍住笑出了声。

“你笑啥?”狗子转头问道。

“我没笑啊。”陈阳一脸无辜。

“你倒是别光站着啊,点火啊!”

“呃……我正点着呢。”陈阳掏出打火机,引燃一块纸壳子,扔在烤架上,但没过十几秒,纸壳子燃烧殆尽,碳是一点没留痕迹。

“哎呀妈,你就这样的还开烧烤店呢?这是机制炭,你以为木炭呢?用纸壳子能点着么?”贺宁宁有些无语地站起身走到陈阳跟前。

“呃……长时间不烤了,手有点生。”陈阳尴尬的笑了笑。

“别装.b了行么?,又没人给你钱,去给我找两块木炭过来,我帮你点。”

贺宁宁宛如一个老爷们儿似的,一把推开陈阳,直接就上手开始扒拉烧烤架子上的炭块儿。

陈阳默默走到一旁,拆开一袋木炭,从里面拿了两块儿,给贺宁宁递了上去。

贺宁宁把木炭放在下边儿,然后点燃纸壳子,塞到了木炭中间,随即轻轻扇动着,没过五分钟,木炭就被引燃了。

接着她又将机制炭盖在上面,给电风扇插电,开始一顿猛吹,烤架上顿时就泛起了青烟。

“看着没,火是这么点的。”

“啊,学会了。”

而一旁的乐乐和狗子见陈阳连火都点不明白,不由心里泛起了嘀咕。

“阳儿,讲实话,你到底会不会烤?”

“咋屁话那么多呢?闭了。”

半个时后,待碳火烧的差不多,陈阳拿了一把羊肉串儿放在了烤架上。

他按照之前学的步骤,刷油,翻面,再刷油。

然后碳着火了,竹签子瞬间被炙烤的乌漆嘛黑。

陈阳手忙脚乱的将火吹灭,接着继续烤。

然后是啥步骤来着?

哦,好像是撒料。

……

十多分钟后,陈阳将一盘黑不溜秋的羊肉串儿端上了桌。

坐在桌上的三人盯着肉串儿瞅了半,随即狗子有些无语地问道:“你确定这玩意儿能吃么?”

“有啥不能吃的?”陈阳心虚的拿起一根儿,咬了一口。

口中瞬间泛起苦涩,齁咸,焦糊的味道。

“呸!呸!”陈阳一口将嘴里的肉吐到霖上。

“咋地?串里有屎啊,这么吐?”

贺宁宁懵逼的看了看桌上的串儿,又看了看陈阳,有些迟疑的问道:“你仨确定要干烧烤店?要不考虑换个品类?”

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