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第45章 规划店铺

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铺子到手,乔家辈们摩拳擦掌,准备大干一场。

首要任务便是清扫。这铺子闲置了一段时间,积了层薄灰,原主人留下的些许杂货架也东倒西歪。众人从隔壁茶肆借了水桶、扫帚,热火朝地干起来。

“这后面院子倒是不,就是堆了些破烂。”乔海阔和乔林栋负责清理后院。

乔兰菁和乔兰心则仔细打量着铺面的结构。前面是通间,不算深,但胜在门脸敞亮。后面连着个院,院角有口井,旁边还有一间原先可能是做灶房用的披厦,虽简陋,但收拾一下能用。最里面是一进不大的屋子,分隔成内外两间,住上两三个人不成问题。

“这结构,前面做堂食,后面院和披厦做厨房,里屋住人看守,倒是齐全。”乔兰心点头。

乔兰菁却微微蹙眉,指着前面通间与后院连接处一道略显突兀的矮墙:“只是这前面到后厨,需从旁边门绕一下,传菜怕是不便。”

乔山毅闻言,走过来用手敲了敲那矮墙,又看了看结构:“这墙似乎不是承重的主墙。若是在这里开个传菜口,岂不省事?”

“对呀!”乔兰菁眼睛一亮,“开个窗口,前后呼应,又快又方便!大哥这主意好!”

难题迎刃而解,众人干劲更足。花了半功夫,铺面内外被打扫得焕然一新,破烂杂物也清理一空。

清扫完毕,众人聚在还算干净的后院里,开始商议正事。

“铺面有了,接下来就是为炸鸡店做准备。”乔兰菁作为总策划,率先开口,“开学前这四五,我们需办好两件大事:一是采购所需的工具、桌椅;二是去寻找稳定的货源,主要是油和鸡。”

她目光转向乔山毅和乔兰心:“大哥,大姐,爷爷既让我们辈做主,你二人年纪最长,这具体分工,还需你们来安排调度。”

乔山毅与乔兰心对视一眼,也不推辞。

乔山毅清了清嗓子:“采购之事,需细心且懂砍价。山谦,你算学好,心细,带着兰芷、林樱、海瀚一起去。主要购置大铁锅、长筷、漏勺、案板,还有前堂的桌椅。记住,多问几家,价比三家。”

“好!”乔山谦点头,立刻在心里盘算起来。

乔兰心接口道:“寻找货源,需机灵些,也要有些力气看看货品。林栋、林梁,你二人随海阔一起去各肉铺、鸡贩那里问问,看能否找到愿意长期、便宜供应肥肉和鸡只的。兰若、海汐,你们跟着去,女孩子心细,多看多听。”

被点名的几人纷纷应下。

“四姐,”乔兰蕊举手,“那我们做什么?”她和乔兰菲、乔林桃、乔林杏、乔海波几个年纪稍的眼巴巴看着。

乔兰菁笑道:“有件顶重要的事交给你们。我们需要一种特别的容器来装饮品,需要找找看看这府城有没有人用,要是有的话我们又得去想别的办法,而且还得在竹筒上画一个商标代表我们。交给你们几个了啊。”

她比划着:“这竹筒,我们可以让爷爷帮忙,交给村里擅长竹编的叔伯们制作。我们按……2文钱一个收,既解决了我们的需求,也算是帮衬村里。你们几个,负责把要求写清楚,画个简单的图样,连同信件和定金,明日一同托人送回村里给爷爷。”

几个的立刻兴奋起来,觉得肩负重任。

“还有一事,”乔兰菁补充,“炸鸡店开业后需要人手,但这需得与家中长辈商议,从堂亲里挑选信得过的。所以我们目前先不急着找人,等书信回去,一并明。”

分工明确,众人再无异议。

“采购组今日下午便可开始行动。”乔山毅道。

“货源组明日一早去码头和东市那边的肉铺集中区看看。”乔海阔摩拳擦掌。

“我们这就去琢磨竹筒怎么画!”乔兰蕊拉着几个的跑到一边。

乔兰菁看着瞬间充满生气的铺面,和各自忙碌开的兄弟姐妹,心中一片暖融。家族的未来,正由他们这辈人,亲手一点点构筑起来。

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