解放卡车在盐碱地上颠簸了最后三里路,栓柱第一个从车斗里探出头,海风猛地灌进他张大的嘴巴——那是一种混合着鱼腥、海藻和未知生物的浓烈气息,呛得他连打三个喷嚏。
\"娘咧!这味儿比鹿圈还冲!\"他揉着鼻子惊呼,眼睛却被眼前的景象钉住了。
渤海湾在五月骄阳下铺展开来,湛蓝的海面缀满银色光斑,数不清的渔船桅杆像秋收割后的高粱茬子,密密麻麻插进际线。潮水轰隆隆扑向滩涂,退去时留下满地乱爬的螃蟹和闪烁的贝类。
海花穿着洗得发白的胶皮裤,正带人修补渔网,看见卡车便挥舞着竹梭子喊:\"曹大哥!潮水刚退,赶海正好!\"
刘二愣子跳下车就往滩涂跑,没留神踩进淤泥,\"哧溜\"一声陷到膝盖。两个渔民大笑着把他拔萝卜似的拽出来,递过个铁皮桶:\"生瓜蛋子得穿这个!\"那是用旧轮胎改的防陷鞋。
曹大林弯腰抓起把沙子,任其在指缝间流淌:\"含铁量高,怪不得螃蟹肥。\"他突然指向远处礁石群,\"那儿定有牡蛎。\"
\"神了!\"海花瞪圆眼睛,\"老把式才看得出门道!\"
栓柱学当地人捡螃蟹,却被钳住手指,疼得直蹦高。海花笑得前仰后合,过来捏住蟹壳两侧:\"得这样!它横着走,你得竖着拿!\"着利索地扔进桶里。
徐炮对海鲜兴趣不大,倒是对渔家灶台发生了兴趣。他盯着土灶上那口直径三尺的大铁锅,锅里正咕嘟着奶白色的鱼汤,飘出的鲜香勾得人肚里馋虫乱窜。
\"海鱼腥气重,得用这个!\"渔家老大娘扔给他一把紫苏叶,\"去腥增香,还能治晕船!\"
午后日头毒起来,海花带他们认潮间带。她赤脚踩在沙滩上,突然蹲下身:\"看这种眼是文蛤,那种冒泡的是毛蚶。\"手指一挖,果然抠出个巴掌大的文蛤。
曹大林却走到礁石区,用猎刀撬下个牡蛎生吃,鲜甜的汁水溅了满脸。海花看得目瞪口呆:\"生吃要拉肚子的!\"
\"山里人胃硬。\"他抹抹嘴,又撬开个牡蛎,\"这个有珍珠。\"
只见牡蛎肉里嵌着粒豌豆大的黑珍珠,在阳光下泛着虹彩。海花倒吸口气:\"黑珍珠!十年碰不上一颗!\"
傍晚时分,海滩突然热闹起来。几十个渔民提着马灯涌向滩涂,灯光照处,螃蟹像得了军令般集体出洞。海花塞给每人一盏灯:\"月亮潮来了,螃蟹赶婚呢!\"
栓柱学人照螃蟹,反被群蟹围攻,裤脚挂满张牙舞爪的螃蟹。徐炮举着渔叉要戳,被曹大林按住:\"用草绳!\"他着搓了根草绳,沾上鱼油点燃,螃蟹立刻追着火光爬来。
最绝的是刘二愣子。他把拖拉机倒车灯接上电瓶,雪亮灯光照得海滩如同白昼,螃蟹竟排队般朝着光源涌来。老渔民们看得啧啧称奇:\"这铁牛灯比马灯管用!\"
收获时节,海花娘端来大锅蒸蟹。满桌海鲜让山里汉子们手足无措——徐炮对着梭子蟹不知从何下口,栓柱被海胆刺扎了舌头,刘二愣子竟把海带当成了蟒蛇皮。
\"得这样!\"海花示范吃螃蟹,蟹钳一掰两段,蟹腿嗦得吱吱响。她突然笑起来,\"你们山里人吃獐子倒利索,怎么让螃蟹难住了?\"
曹大林不动声色地取过蟹钳,用猎刀尖轻轻一挑,整块蟹肉完整脱落:\"獐子腿比这难拆。\"他又拿起海胆,刀尖旋开个口,\"山里掏蜂巢也是这手法。\"
夜深时潮声如雷。栓柱趴在窗台看海,突然大叫:\"海着火啦!\"只见漆黑海面上翻涌着幽蓝磷光,仿佛有万千星辰坠入波涛。
\"是夜光藻。\"海花倚着门框解释,\"老辈人,这是龙女梳妆掉的胭脂粉。\"
曹大林却注意到海滩上有异样——磷光中有道明显的断带,像是被什么污染截断了。他拎起马灯往那儿照,发现沙滩上渗着油花。
\"偷排的。\"海花爹啐了一口,\"炼油厂的暗管,专挑大潮时放毒!\"
次日黎明,曹大林跟着退潮寻到暗管出口。那管子藏在礁石缝里,还在汩汩冒着黑油。他让人取来山货里的椴木灵芝,碾碎了撒在油污上。
\"灵芝吸油最灵!\"他对闻讯赶来的环保员,\"配上草木灰,比你们化学药剂好使。\"
环保员将信将疑,直到看见海蜗牛重新爬回净化过的沙滩。海花爹激动地拍曹大林肩膀:\"这法子俺们祖辈用过!年轻人咋知道的?\"
\"山神爷教的。\"曹大林望向来路,\"长白山的黑油土,也是这么治的。\"
霞光染红海面时,第一批山货越了。渔民们围着干蘑榛子啧啧称奇,海花娘用海带换了猴头菇,当晚就炖出奇鲜无比的汤。
曹大林站在码头看收海,突然对周经理:\"派三个人跟我学驾船。\"
\"学那个干啥?\"周经理愣住。
\"山里人要吃海,\"曹大林指向远洋,\"光靠换不够——得自己捞得明白。\"
海浪声里,隐约传来卡车的喇叭声——是刘二愣子拉着十筐新采的椴木灵芝来了。车斗最深处,藏着曹德海捎来的烟盒,背面新添了行字:
\"蛟龙入海,别忘了山神爷给的本事。\"
月光照亮甲板,也照亮曹大林兜里那撮山土——临行前,他从老鳖塘边精心包来的。此刻黑土正悄悄吸收着海水的咸味,仿佛在进行某种古老的交融。
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