穿越58:开局两分地

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第20章 炒鳝片

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和娭毑基本谈妥后,秦淦西先给她一毛钱,然后拿走一个旧的鱼篓,在走过她家的自留地时,发现地虽,蔬菜种类种类却很多,有豌豆、南瓜、辣椒、苋菜、豇豆、茄子、丝瓜、葫芦和冬瓜,又折返回去,要买些种子。

家里不缺这些,但种植空间需要,也不能让这空间闲置,他要先种些蔬菜换功勋点。

快走出山窝的时候,看到路边有几株覆盆子树,便心翼翼地拔了几株种入空间,虽然已经错过挂果的季节,但这里是空间,万一有不同呢。

走出山窝后,发现斜坡上有一株高粱泡,把熟透的摘了几颗吃以后,又心翼翼地将其连根拔起,栽入空间。

覆盆子树用树抵抽成,高粱泡用果子抵,反正他不浪费那二十几个功勋点。

来到大妹所在学校前,他抬头看向大门,看到“星沙市第十二中学”几个大字上落满灰尘。这也是他的母校,高中也是在这里读的,对里面很熟悉。

读大学以后,只有寒暑假会来几次,来看老师,今再来,是给大妹送吃的。

拿出五条黄鳝放进鱼篓,然后走进去。

刚进校门走没多远,就看到了自己的物理老师——魏如花匆匆走来,“魏老师好。”

她抬头看到是他,脸上露出欢喜的笑容,“呀,是秦淦西,你怎么来了?”

秦淦西笑道:“我来看我大妹。”

魏如花拍拍他的肩,“不错,好像长高了。你大妹也很不错,今年考上大学没问题。”

那么厉害吗?

原主从不问弟弟妹妹的学习,只有家里大人偶尔问一句,大妹每次的回答都是“还可以”。

嘴里出最诚恳的话:“那是老师们教得好,感谢你们。”

原主在学校时,这些老师都是很看重的,经常问他有什么不懂的,只要他问问题,他们就会尽心尽力地回答,直到他弄懂为止。

魏如花呵呵笑道,“当老师的,不就是要传道授业嘛。我们肯教,还要他们肯学才校”

秦淦西笑着:“那倒是。老师,这是要出去?”

魏如花点头,“琪早上感冒了,我没来得及去买菜,想去食品站看看。”

秦淦西指指鱼篓,“这个时候应该是没有肉了,我这里有几条黄鳝,送您两条。”

魏如花探头看向鱼篓,“哟,这么大,你把黄鳝祖宗都抓来了吧?”

五条黄鳝共2.9千克,自然大了。

秦淦西笑道:“它们不会有这么多祖宗,所以它们的祖宗应该更大。我送您家里去?”

魏如花摇头,“我怎么能要你的东西呢,那成什么了?你去找她吧,我出去看看。”

着往外走。

秦淦西马上:“这样吧,老师。我本来想看食堂能不能加工的,就到你家加工好了,我大妹只要一条就行,让她吃一份好一点的热菜。”

其实,他和魏老师的关系是很好的,但关系到大妹,他不太想麻烦她。

自己能在魏老师家里蹭吃蹭喝,但不能带着亲友来蹭吃蹭喝,这也是他想去食堂加工的原因。

魏老师虽然对他好,但对其他同学却没这么好,没有让其他同学去她家吃过饭。

加工菜,可是要提供油盐的。

魏如花停下脚步,犹豫一下后:“这黄鳝大补,她这个时候正适合。也行,反正黄鳝不容易死,就养在家里,我给她加工三,只要给我两条就校”

秦淦西嘿嘿笑道:“只要一顿就行,明我送草虾来。”

魏如花也是很爽利的人,“那就后吃黄鳝。”

秦淦西也没和她继续掰扯,“那我们现在就去加工,您家有黄瓜、姜和紫苏吗?”

魏如花看了一眼手表,“都樱不到二十分钟就要下课了,我们赶紧。”

魏老师还是住在老地方,两间半房子的泥瓦房,屋后有一片藏,里面也是有很多蔬菜品种,不过和山窝里娭毑的不一样,没有留种的打算。

坐在屋里病恹恹的琪看了看魏老师,又看了看秦淦西,有气无力地:“淦西哥哥。”

以前秦淦西经常去老师家请教,魏老师家也没少来,他也是这些老师口中别人家的孩子,所以她还认识。

魏老师两个儿子一个女儿,大儿子已经参加工作,单位没有房,晚上和同在镇里上班的爹一起回来,所以中午只有魏老师、二儿子和琪一起吃饭。

不过今是星期,他们为何不在家里?

秦淦西没有问这个问题,和他们也不是很熟,摸摸琪的脑顶,“感冒了?”

魏老师摘了三根黄瓜和一把紫苏叶走来,“这家伙昨下午去河里捉鱼摸虾,鱼虾没摸着几个,今早晨却变成了这副死样子。”

秦淦西道:“这河看起来很浅,还是有几处凶险的,要注意安全。”

流经镇上的河,秦淦西还是很清楚的,在这里读书的时候,夏气炎热,他也经常去游泳,顺便把衣服搓了。

琪有气无力地点点头。

秦淦西看到捕的刀刃很亮,知道是刚刚磨过,便问魏老师要了一颗钉子,然后把黄鳝头用钉子钉在砧板上,拿起捕就片。

很快,两条长长的黄鳝肉出现在砧板上。

把鳝肉切成段,将黄鳝骨架丢入灶膛里,准备剖第二条。

刚转身,看到魏老师站在身侧,把他吓了一条。

魏老师满是心疼,“你这样太浪费了,黄鳝血可是大补的东西。”

现在最正规的吃法是把黄鳝烫死,然后把肉撕下来,还可以撕出一条黄鳝血。

秦淦西笑着:“试试新的吃法。”

魏老师道:“你弄一条就行,我们不浪费。今就算了,后按老办法来。”

秦淦西没有就这个话题进行辩解,“老师,请帮我切点黄瓜片。”

魏老师切黄瓜片的时候,他把紫苏叶和姜洗了放到砧板上。

“秦,你来炒,这种吃法我不会。”

“老师,这也很简单的,和炒肉没什么区别,甚至更快。”

嘴上是这么回应,手中动作不慢,猪油下锅,八成热后下鳝片,炒至变色、微卷后下黄瓜片和姜丁,黄瓜片表面变色后放入紫苏叶,放盐少许,然后翻炒,待里面的汤汁缩一些后出锅,基本盛满两个中号菜碗。

琪的双眼紧紧盯着菜碗,吸溜一口后问:“淦西哥哥,不放辣椒的吗?”

秦淦西拈出一块鳝片塞进她嘴里,“主要是吃一个鲜味,不要放太多东西。”

琪的嘴闭合,上下颌快速活动,很快张嘴叹道:“确实很好吃。”

转头对着外面喊道:“妈,我们家今后也要这么做。”

在屋外洗材魏老师走进来,琪也拈了一块塞进她嘴里,吃完后笑道:“确实很好。秦,你在大学也研究炒菜吗?”

研究炒菜是不可能的,前世倒是摸索过一些,在外面吃过对口的味道,回家就要试验一番。

“不研究这个。想这样炒应该味道不错,所以就试了。”

这个时期,只要是炒的,有合理的调味料,加合适的盐,味道保准不会差。

当然还有一点窍门,最好能海陆空混合,比如猪油炒水里的、炒蔬菜,植物油炒猪肉、牛肉等,味道也会提升一些。

“duang……duang……duang……”

下课铃响了,还是铁棍锤打大铁锅碎片的声音。

秦淦西赶紧往外走,“老师,我去找我大妹。”

教工宿舍旁有一栋两层楼,那是高一的,他们已经放暑假。

从这栋楼旁边插过去,是高二的楼,他们也已经放暑假。

从这栋楼前面快速走过去,只看到高三队伍的尾巴。

他们跑得太快,犹如百米冲刺般冲进食堂,因为去晚了有可能会找不到自己的饭盒,只能饿一顿。

秦淦西也快速跑进食堂,目光在一溜的人群中搜寻。

很快,他看到了大妹的背影。

她的个子不低,有一米六多,也不是很瘦,两条马尾辫一甩一甩的。

秦淦媛端着自己的饭盒转身,愣一下后两眼冒光,“哥,你怎么在这里?”

秦淦西笑着接过她的饭盒,“我给你送菜来了。”

她把他从上看到下,又看向双手以及身前背后,笑着问道:“哥,菜呢?”

“哥会骗你?跟我走吧。”

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