脑海中画面随即浮现出一个大大的抽奖转盘，表盘快速旋转。
【叮~主人，恭喜您抽中新的系统任务，请注意查收。】
【任务详情：一周内在万豪酒店卖出3500串钵钵鸡，钵钵鸡价格：10元一串】
【钵钵鸡食谱在135页，可随时查看。】
【完成任务将会获得额外奖励哦~提醒：奖励任务根据食客赞美值和满意值估算。】
多少？10块钱一串？怎么不去抢啊？
现在摆地摊图的就是一个便宜、快捷。
现在系统却要她卖高价，别3500串，怕是100串都够呛吧！
万亿将最后一块辣子鸡送入口中，可脑海中却是翻看着钵钵鸡的做法。
要不这系统还是有点东西呢，光这钵钵鸡就有十几种，光钵钵鸡的口味和改良也有步骤。
就算是个什么厨艺都不会的白，怕是在看了系统的菜谱后也能学个皮毛。
扒拉完最后一口饭，万亿开始认真做好摆摊计划。
目标：串，一要卖出最少500串。
启动资金：5000元
除去食材费用，还需要购入厨具和一辆推车，从她这里去万豪酒店也要好几公里呢。
万亿赶紧打开二手网站联系了一家500块的二手摆摊车。
该省省该花花。
卖家眼看着闲置已久的推车终于有人要了，立刻决定给万亿骑着送过来。
趁着时间早，万亿赶紧拿去修车店一阵检修改装，大功告成。
第二早上六点。
万亿拉着昨二手卖家送的推车穿梭在各个鲜肉档口。
按照系统里的食谱买了猪筒子骨、2斤排骨、3斤牛肉、1斤黄喉、2斤毛肚、1斤鸭肠、1斤鹅肠、2斤猪皮等。
最重要的是钵钵鸡里一定要有鸡。
鲜鸡肉档口买了两只老母鸡，再选了十块新鲜的鸡胸肉、十只鸡腿、两斤鸡爪。
万亿打算用砂锅将老母鸡吊足三时，做钵钵鸡的汤底。
不仅味道鲜美还可以直接代替科技与狠活。
一般的钵钵鸡里，选用鸡腿肉的人会更多，鸡腿带着皮和脂肪，不用腌制，口感就已经很嫩。
可鸡胸肉处理不好非常容易柴，之前她做模特时鸡胸肉都吃吐了。
除了吃得太多腻了，还有个原因便是一般的轻食鸡胸肉白灼后太柴。
她经常能听到其他的模特鸡胸肉是这个世界上最难吃的肉。
所以她决定这一次一定要征服鸡大胸！
因为系统定价10元一串，万亿决定这次任务就选择全肉的，素菜10元的话她怕被打。
所以也只在蔬驳口买了一些准备留给自己吃。
路过一家百货档口，万亿将这一周的竹签全部购齐，顺带还买了打包桶。
路过一家卖香料的批发档口，万亿分别买了5种辣椒面，用来做钵钵鸡的调料。
带着买好的食材回到公寓，赶紧开干。
先是将两只老母鸡、猪筒骨处理好后，放入砂锅吊高汤。
又将所有的肉类泡入有葱姜的水中排出血水。
一段忙活又将剩下的素菜清洗干净后放入蔬菜甩干机内甩干水分等着一会焯水。
肉类泡出血水，冲洗干净后，就可以切片了。
然后将牛肉逆着纹理切成薄片码入盘症鸡胸肉顺着切片，单独用和着葱姜水的淀粉抓匀，这样吃起来才不会柴。
接下来便是漫长的串串时间。
11点半，高汤吊好。
万亿将高汤盛出，准备开始做香辣红油汤底。
香辣味的钵钵鸡是经典，川香红油中的香更是重头戏，不能马虎和敷衍。
起锅烧油。
待油升温冒烟后，下入大葱白、生姜、花椒炸香，待到变色后捞出废弃关火。
等待油降温的过程，万亿又准备了一个不锈钢桶准备用来盛放辣椒油。
油降下后，再开火放入花椒、麻椒、桂皮、八角、香叶等降10多种香料再次炸香。
直至香料全部变为深色，将其捞出，再次等待油温下降至七成。
万亿将准备好的不锈钢桶中放入粗细、辣味不同的五种辣椒面、两种干辣椒备用。
感受到锅内热油差不多后，便开始准备做辣椒油了。
万亿舀出一大勺热油，泼进桶里，热油与干燥的粉面状物体碰撞的一瞬间，迅速激起一阵白烟。
高温的油花带着细碎的辣椒面散发出阵阵香味。
防止油温不均匀辣椒面糊了，她一手搅拌着桶内的辣椒油，看着油烟散去，激起的油花再次消失后，又进行邻二次泼油。
第三次泼油后，万亿抓起一把炒熟的白芝麻撒入桶中，随着白花花的芝麻撒入桶内，原本已经亮红的油面，有了白芝麻的加入后，变得又香又好看。
随后又撒入一杯白酒，瞬时整桶辣椒油的香味到达顶峰。
“nice！完美！”
公寓内的邻居闻道阵阵辣椒油的香味却苦咯。
隔壁睡懒觉的邻居原本在梦里正跟女神表白，眼看着到那句关键时刻，现实中传来的辣椒油香味直接给他香醒了。
他嗅着鼻子四处闻“卧槽，又是哪位啊，炒菜就炒菜，炒这么香干什么！你赔我美梦！”
楼上一家三口正准备吃午饭，男主人眼看着妻子今又做着毫无卖相的两菜一汤，忽觉一阵辣椒油香味冲向他的鼻尖。
他带着谄媚的笑容跟妻子道“老婆，不然我们也晚上也炒个辣子鸡吃吃吧....”
“吃吃吃，你就知道吃，怎么嫌弃我做的饭不好吃啦？”妻子白了男主人一眼，又看看自己做的菜，心里也有些松动。
她的厨艺本就这样，虽然不好吃，可这些年也这么过来了，谁知道哪个邻居从昨开始做饭的香味一阵阵的往她家飘啊。
男人瞬间闭嘴，有得吃他哪敢挑三拣四啊。
同一层正减肥的邻居刚将煮好的鸡胸肉装盘，她还给自己的鸡胸肉精心摆盘。
正准备朋友圈先吃时，一阵阵辣椒油的香味不受控制的窜入她的鼻内。
顿时让她泄了气，更换了朋友圈文案。
“家人们谁懂啊，正减肥呢，也不知从哪就飘来香死人不偿命的味道啊~”
“啊啊~”减肥邻居发出阵阵咆哮。
当初租这个公寓，中介可是特意了，住这里的百分之八十都是年轻人。
现在的年轻人有几个会做饭的啊。
怎么她才搬来一星期，已经遇到2次香味了。
哭死。
正在厨房忙活的万亿开始进行汤底的调味。
500串的钵钵鸡分量太大，需要分成两个桶。
万亿有了百分百厨艺，很快将两份汤底进行完美比例的调和。
接下来就是等待汤底放凉。
钵钵鸡是一种冷热两吃的吃。
等一会到摊位前，再将汤底加热供给喜欢吃热串的顾客选择。
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