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第254章 御膳房罢工事件:厨师要加辣椒补贴

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御膳房的铜钟响了三遍,本该飘出烤鸭香的院子里,却只有锅碗瓢盆的叮当乱响,活像群被踩了尾巴的猫在集体抗议。王师傅叉着腰站在灶台前,油光锃亮的围裙上沾着片辣椒叶,身后二十多个厨师排着队,手里举着锅铲、汤勺、捕,喊口号的调子比宫里的戏班子还齐:

“要想辣椒炒得香,就得给咱补药膏!”

“无补贴,不颠勺!无福利,不下厨!”

最前头的厨师举着块烧黑的锅巴,上面用辣椒水写着 “罢工” 二字,手抖得像秋风里的豆芽菜 —— 这还是御膳房百年头一遭,连顺治年间御厨们为了 “盐引” 闹别扭,都没敢把锅铲举得这么高。

苏晓晓踩着风火轮似的冲进院子时,正撞见王师傅把手里的炒勺往地上一摔,铁勺磕在青石板上,发出 “哐当” 一声闷响,惊得房檐下的麻雀扑棱棱飞了一片。

“王师傅这是唱的哪出?” 苏晓晓抱着胳膊,绿裙摆在油烟里飘得像片青椒叶,“昨儿个还要给我做‘魔鬼辣九宫格’,今儿个就罢工?是辣椒不够辣,还是我的面子不够大?”

王师傅转过身,满手的红肿疹子看得人头皮发麻,左手虎口处还沾着块没洗干净的辣椒皮,声音哑得像被砂纸磨过:“娘娘别取笑老奴了。您瞧瞧这手 ——” 他把爪子似的手伸到苏晓晓面前,“切辣椒、炒麻辣锅底,十个厨子九个手上长燎泡,眼泡肿得像核桃。咱要的不多,就想请娘娘批点‘辣椒补贴’,给弟兄们买盒冻疮膏、眼药水,这过分吗?”

身后的厨师们立刻附和,七嘴八舌的抱怨像泼了油的辣椒面,瞬间炸开:

“可不是嘛!的昨儿个切米辣,辣得眼睛直流泪,把糖当成盐撒进了太后的银耳羹!”

“我手上的泡破了,沾了辣椒油,疼得半夜睡不着,还得强撑着给早朝备膳!”

“最可气的是那辣椒税!咱跟辣椒打交道,税交得比谁都多,连点药膏钱都讨不到,这理去哪?”

苏晓晓听得直皱眉。她倒是知道处理辣椒伤手,可没想到严重到这份上 —— 王师傅的手肿得像发面馒头,厨师的眼角还挂着泪,连烧火的老张头都举着根烧火棍凑过来,露出胳膊上被辣椒蒸汽熏出的红疹子。

“补贴该给,这是正经事。” 苏晓晓捡起地上的炒勺,用袖子擦了擦上面的油,“但罢工可不成,太后的早膳还等着喝辣汤呢,耽误了时辰,咱们谁都担待不起。”

王师傅梗着脖子:“那娘娘得给个准话!这补贴到底给不给?啥时候给?总不能让弟兄们白遭罪!”

“现在就给。” 苏晓晓突然提高声音,从袖袋里掏出个油纸包,里面是半罐黑乎乎的膏体,“这是我让春喜用蜂蜜、猪油和薄荷脑调的‘辣椒护手霜’,比太医院的冻疮膏管用,先给大伙儿分了应急。”

她拧开罐子,一股清凉的薄荷味混着蜜香飘出来,往王师傅红肿的手上抹零,原本龇牙咧嘴的老王师傅突然 “嘶” 了一声,眉头舒展不少:“哎?这玩意儿还真管用,不辣了!”

厨师们的眼睛瞬间亮了,刚才举着锅铲的手纷纷放下,伸得比豆芽菜还直,排着队要护手霜。苏晓晓趁机往灶台边凑了凑,指着那口烧得发红的大锅:“王师傅,我知道你们委屈。处理辣椒确实遭罪,这补贴不仅要给,还得定成规矩 —— 以后凡是接触辣椒的厨子,每月除了月钱,另发二十文‘辣椒健康基金’,够买两盒药膏、三瓶眼药水,怎么样?”

王师傅的手还在冒凉风,闻言愣了愣:“二十文?这…… 是不是太多了?”

“不多。” 苏晓晓拿起根干辣椒,在手里转了个圈,“你们想想,一锅麻辣锅底得用多少辣椒?切一斤米辣要费多少功夫?这钱不是白给的 —— 拿着补贴,就得把辣椒菜做好,让太后吃得舒坦,让陛下觉得值,更得让某些等着看笑话的人知道,咱御膳房的人,既吃得了辣,也享得起福。”

这话像把辣椒塞进了热油里,厨师们的劲头瞬间上来了。厨师举着锅铲喊:“娘娘得是!只要有补贴,别切辣椒,就是让咱啃朝椒都乐意!”

王师傅看着手里的护手霜,又看了看苏晓晓眼里的认真,突然往围裙上擦了擦手,对着厨师们喊:“还愣着干嘛?开工!给娘娘做‘魔鬼辣九宫格’,让她瞧瞧咱御膳房的本事!”

院子里的叮当声瞬间变流,洗辣椒的 “哗哗” 声、切材 “咚咚” 声、翻炒的 “滋滋” 声混在一起,比刚才的抗议声热闹十倍。苏晓晓靠在门框上,看着王师傅颠勺时胳膊上的疹子,突然觉得这补贴给得值 —— 这些厨子才是辣椒税真正的 “纳税人”,他们的辛苦,不该被埋在油烟里。

可没等她松口气,就见春喜捂着鼻子从后厨跑出来,手里捏着张揉皱的纸条,脸色白得像张宣纸:“娘娘!这是在灶膛里发现的,像是…… 像是有人写的挑唆信!”

纸条是用烧黑的木炭写的,字迹歪歪扭扭:“御膳房的兄弟听着,翠妃收辣椒税肥自己,哪管你们死活?不闹大点,她能给补贴?等闹到太后那里,保管让她把税给废了……”

苏晓晓捏着纸条,指节捏得发白。灶膛里的火星子噼啪作响,映得纸条上的字像团跳动的鬼火。这挑唆信来得也太巧了,早不出现晚不出现,偏在厨师们刚闹起来的时候冒出来,还精准地戳中 “辣椒税” 的痛处 —— 除了那个整把 “废税” 挂在嘴边的礼部尚书,还能有谁?

“王师傅,” 苏晓晓把纸条往灶台边一放,火舌舔了舔纸边,瞬间卷成个黑蝴蝶,“最近有没有生面孔来御膳房转悠?特别是…… 穿着礼部衙门服饰的?”

王师傅正往锅里撒辣椒面,闻言手一顿:“您这么一,还真有!前下午来个太监,是礼部尚书府里的,给老奴送了寒润手膏’,还打听咱御膳房每月用多少辣椒,抱怨‘这税交得冤’…… 老奴当时只当他随口,没往心里去!”

苏晓晓心里咯噔一下 —— 果然是礼部尚书在背后捣鬼!这老狐狸是想借厨师罢工逼她废除辣椒税,既不用自己出面,又能落个 “体恤下情” 的名声,算盘打得比御膳房的算珠还响。

“看来有人见不得咱安生。” 苏晓晓往锅里扔了根辣条,油星子溅得她直躲,“王师傅,这补贴的事,你可得帮我盯紧了 —— 别让某些人借着发补贴的由头,再挑唆大伙儿闹别扭。”

王师傅把炒勺往灶台上一磕,火星子溅了满脸:“娘娘放心!谁要是敢在御膳房的地盘上使坏,老奴先用辣椒油给他好好‘洗洗脑’!”

正着,禄子气喘吁吁地跑进来,手里举着个铁皮盒,盒盖缝里飘出股膏药味:“娘娘!太医院的李太医听厨子们受了辣椒罪,特意让人送了两寒清凉膏’,比您那护手霜还管用!”

苏晓晓打开盒子,里面的药膏泛着浅绿色,薄荷味浓得呛鼻子。李太医的字条贴在盒盖上:“此膏加了薄荷脑与黄连,专治辣椒灼伤,分文不取 —— 算我给‘辣椒税’赔个不是。”

“这老子转性了?” 苏晓晓捏起块药膏闻了闻,突然笑了,“怕是上次被八王爷吓得,想找个机会表忠心呢。”

厨师们听有免费药膏,乐得直搓手,刚还举着锅铲抗议的厨师,现在正追着王师傅要药膏,院子里的笑声比油烟还浓。苏晓晓看着这热闹场面,突然觉得这御膳房像口烧得正旺的火锅,辣椒是底料,厨子们是食材,而那些跳梁丑的挑唆,不过是撒进去的花椒,看着呛人,实则让这锅汤更有滋味。

可她没料到,麻烦会从另一个方向冒出来。傍晚给各宫送晚膳时,华妃宫里的掌事宫女突然派人来闹:“你们御膳房的麻辣锅怎么回事?娘娘吃了两口就舌头麻,是不是用了劣质辣椒?”

王师傅气得直拍胸脯:“绝不可能!那锅用的是四川特供的朝椒,比老奴的命还金贵!”

苏晓晓赶到华妃宫里时,正看见华妃捏着帕子咳个不停,嘴角还沾着点红油,旁边的太医正给她号脉,眉头皱得像团抹布。

“华妃这是……” 苏晓晓刚要开口,就被华妃瞪了回去。

“翠妃还有脸来?” 华妃的声音哑得像砂纸磨过,“你搞你的辣椒税,折腾你的御膳房,凭什么拿本宫当试验品?这要是把嗓子辣坏了,你赔得起吗?”

苏晓晓看着桌上那碗只动了两口的麻辣锅,突然注意到碗边沾着点白色粉末,不像辣椒面,倒像是…… 她不动声色地用指甲刮零,指尖传来股熟悉的凉意 —— 是李太医送来的那种清凉膏!

谁会把药膏撒进火锅里?是想陷害御膳房,还是想挑拨她和华妃的关系?苏晓晓捏着指尖的粉末,突然觉得这御膳房的罢工事件,怕是比她想的更复杂,背后的挑唆者,也不止礼部尚书一个。

御膳房的烟囱又开始冒烟,这次飘出来的除了辣椒香,还有股不清道不明的火药味。王师傅站在灶台前,看着锅里翻滚的红油,总觉得这汤里藏着点别的东西,像根没捞干净的鱼刺,硌得人心里发慌。

苏晓晓走出华妃宫时,晚霞把宫墙染成了辣椒红。她摸了摸袖袋里那半张没烧完的挑唆信,突然明白:这场由补贴引发的罢工,不过是颗问路的石子,真正的浪头,还在后面等着呢。

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